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家務活這攤一定要讓巧蘭全部拿下，做菜巧蘭是沒啥大問題了，但還有面點和小菜這塊還有點弱，需要在磨一下。

李母在心里琢磨著巧蘭還需要學哪些東西，要多練練，趁著在家家里的活不能拎不起來，不管有沒有奴婢，但自己一定要能拿得起來，這才行。

「成，我聽您的。」巧蘭痛快的應了。

她習慣了把美食都記錄下來，例如爺爺的燒鵝技術，醬汁的配比，還有李母的小菜，爺爺的釀酒都記錄的十分詳細。

「嗯，馬上要嫁人了，這廚房的活一定要全部拿下來，不能偷懶。」李母不打算放過閨女。

「嗯，知道了。」巧蘭乖乖點頭。

這些日子只要做飯，李母就會提溜巧蘭進廚房，看著她做菜弄飯，然後指點一下。

「娘下午吃韭菜盒子吧，我想著吃這個了，好久沒吃過了。我自己不會烙。」學武開口央求道。

「行啊，那下午在剁點肉餡，把肉餡餅也一起撈了把，下午讓你嬸子他們也過來吃飯吧，省的自己弄了，帶點餅子回去早起熬點稀飯就是一頓早飯，給你嬸子省點力氣吧。」李母也蠻心疼妯娌的，要帶小孫子，還要干活，家務活都落在一個人身上是很辛苦的，關鍵趙氏還特別愛干凈，那就更辛苦了，有個小孫子可能造了。

「成，我下午給你幫忙。」巧蘭立刻點頭。

下午巧蘭幫著李母剁了餡料，切了韭菜，搭配了蝦米和粉條雞蛋，李母讓蘭子調餡料，在一旁盯著指點放多少計量，怎么弄韭菜才不出水。

「雞蛋炒完放蝦米和粉條，先拌勻，最後把韭菜放進剛才炒雞蛋的油鍋拌一下，讓少量油均勻的把韭菜裹住，這樣韭菜就不出水了，要先把面都弄好，快包的時候最後放鹽拌勻韭菜，直接裹皮就下鍋了，這樣韭菜就不容易出水了，弄得太早韭菜餡的放了鹽就會慢慢出水，弄出來的盒子就不香了。記住了沒？」

李母將自己的經驗都教給巧蘭。

「記住了。」巧蘭一邊弄一邊點頭。

「嗯，肉餡最好能冰一下，這樣包的時候也是不出水，今天剁的肉餡多，咱們再蒸點包子吧，你哥在那邊也吃不上啥東西，他平時有忙回家肯定都累了不想弄了。」李母一邊教一邊忙活著。

「成啊，發面和了吧？」

「弄了，中午就弄好了。」張嫂出聲道。

「成，娘你別忘了等走的時候再給我哥蒸點包子和豆包帶走，他那邊有冰室能放得住。」

「中，記住了。」

「把那雞鴨鵝有活的給捆幾只帶過去，讓他養著慢慢吃。」巧蘭琢磨了一下又補充道。

「嗯，行了，我來填火你來烙，我教你，油順著鍋邊溜一圈自己流下去然後放餅子這樣不粘鍋。」

這里是農家的大鍋，不是現代的平底鍋，所以烙餅也講究個技術，都貼在鍋邊上，倒油不能倒在鍋底，那不成，要順著鍋邊流一圈，滿滿的往下流鍋邊就沾了油了，貼上餅子慢慢的烙，不能著急，火也不能太大，這可得有點技術。

好在巧蘭也不是第一天用這種大鍋了，也算有點經驗了，頭幾個有點焦邊之外，剩下的都烙的可好了，李母這才臉色緩和的點點頭。

要說他家蘭子還是行的，里外一把手都能拎的起來。