254章養地(1 / 2)

農綉 花羽容 1131 字 2020-11-15

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晚上吃的熱鍋子,巧蘭自己燉的高湯,用家里的雞熬得湯,雞肉被剃下來做了涼拌白切雞,骨頭燉湯,放了一根大骨,玉米水蘿卜梨還有干貝海帶野蘑菇,燉了一天湯十分鮮美,因為有蔬菜和梨子等,雞湯的油脂都被吸收了,湯一點都不油膩。

今兒就吃三鮮鍋子了,巧蘭提前調好了料汁,有李母做的韭菜花和泡椒,還有蒜蓉辣醬芝麻醬等調味。

傳虎拿了一塊新鮮的羊腿肉過來,將肉片的如紙一般薄,關鍵是肉並沒有上凍是軟的,軟肉非常難切,但傳虎手藝很好,每一片肉都薄如紙整齊的碼在盤子里。

家里燒的是銅制的火鍋,放了熱好的木炭很快湯汁就滾沸了起來,巧蘭做在邊上嗅嗅小鼻子,露出心滿意足的笑容。

李母端了凍豆腐,豆皮,還有一些蔬菜和傳虎拿來的海里的干貨泡發的,各樣菜餚擺了一圈。

李老太看著巧蘭可愛的模樣也笑了,「把那臘肉也切一盤讓他們吃吧。」

「好,奶奶先吃羊肉,一邊吃我一邊片著,嘗嘗蘭子做的湯好不好。」傳虎講羊肉放入鍋中燙一下。

自己嘗了一下,微微點頭,「不錯,這湯頭做的不錯。料汁調的也好。」傳虎忍不住給巧蘭伸大拇指。

巧蘭得意的夾了羊肉涮鍋子,給奶奶放入料碗,邀功似得露出獻媚的笑容,「奶奶快嘗嘗看,今兒有高手給咱們片羊肉呢。」

李老太微笑著嘗了一口,也點頭,「嗯,確實不錯,蘭子這湯熬的好,不油膩還很鮮美,料汁味道也很好。」

「嗯,我將來不能綉花了,我就去開館子,肯定也能紅火呢。」巧蘭十分得意,她喜歡美食也愛琢磨,這里的東西都是原汁原味,沒有添加劑什么的,滋味不要太好了。

「這也不錯,不過干館子倒是很辛苦呢。」李老太一邊吃一邊笑著點頭。

「在家做就行了,又不缺錢花,你沒必要那么累。」傳虎卻不贊同的搖頭,他又不是廢了不能掙錢靠老婆養了么,沒必要把媳婦往死里掙吧。

李母和李老太對視一眼滿意的笑了,不求大富大貴只求傳虎能真心待蘭子好就足夠了。

「張嫂,你們也下去吃吧,不用管我們了,鍋里還有湯呢,那櫃子里有個小銅鍋呢。」巧蘭對還在忙活上菜的張嫂囑咐了一句。

「好,不用管我們,你們吃你們的。」張嫂樂呵的笑著。

「今兒就咱們幾個了,清遠跟清剛去庄子上玩了,學文他們去幫忙了,小玲子回家吃去了,把這些菜都吃了,最後在下點面條。」李母念叨著。

「嗯,嬸子也吃,羊肉夠吃么?不夠我明後天在拎一只過來。」傳虎一邊吃一邊問。

「夠了,先別拿了,夠吃呢還沒吃完呢。」