「中，雯雯咱倆回去再寫個菜單去，先試驗兩三個月看看效果，不行再調整，咱也得有自己的特色不是。」巧蘭覺得能成，不試試咋能知道行不行呢。

「成，嫂子我聽你的，姑姑，給嫂子下碗面，讓她嘗嘗味道咋樣？」雯雯高興地招呼著巧蘭坐下。

「中，對了，你有專門烤肉打饢的人么？還有烤包子這個一定要有，我太喜歡這一口了，其實我還想讓你做抓飯，但是有點耗費人力，如果抓飯做得好你可以去碼頭賣，那跟別人都不一樣。你看你有你的優勢，抓飯里有菜有肉，齊活了，一碗飯再貴也有限，一般人還是能吃得起的，而且羊肉有油水，碼頭工人干的是苦力，下的是力氣，沒有油水的飯吃不飽。肉最好賣了，像餛飩這樣的都是早起下午賣得好，中午不行，因為太稀了吃不飽肚子。」

巧蘭當時為了幫助嫂子，也是仔細研究調查過的，對這一塊的生意也是有點心得的。

「行，這些我自己會做，雯雯就愛吃這些，離不開，我們帶的人也是拿手，不缺人使喚，我帶了個兩個小廝過來，他倆做肉做抓飯一絕，我呀給雯雯買了些土地，我讓他們去操心這塊去了，不行我把人叫回來。」

「嗯，叫回來，下地他們不行，我知道西北人都是游牧民族多些，下地干活他們欠缺一點，換別人去就行，你讓傳慶弄這事就行，你把人弄回來干這個。」巧蘭連連點頭。

「成，聽你的，那再做個推車不？」

「你們要是不嫌棄這點錢少就弄一個，賺了給底下人多分幾個大錢就行，你看就像我嫂子那樣，給幾個賣飯的孩子每個月多給一點錢，賣的錢多按照比例就拿的多，孩子們可上心了，可有干勁了。」

「成，我就是想干呢，哪還有嫌棄錢少的，眼高手低的事我可不干，我不是那樣人，也是苦孩子出身，還有限錢少的，又不是吃撐了，行了這我就有譜了，不懂我去問嫂子就中。」

「成，我去給你弄個菜譜去。」

又忙乎了幾天就差不多弄好了，烤肉攤很簡單，而且流動性很強，他們還把烤肉爐搬去了碼頭，放在車子上就走了，特別省事。還帶了些饢餅，因為餅子不貴，考慮到也有吃不起抓飯的，抓飯里有羊肉價格並不算便宜，不然要賠錢，所以帶了一些餅子。

最先弄好的是碼頭的小推車攤子，推著就走了，做好抓飯放在爐子上溫著，饢餅子烤肉，剛開始還挺新鮮的。上來就有人買呢，明碼標價寫的牌子一掛，就有工人過來吃個稀罕，一天下來最先賣完的就是烤肉和抓飯，因為抓飯只做一鍋，賣完就拉倒。

等下午男孩回去的時候，就剩下幾個饢餅子了，雖然抓飯不便宜，但和烤肉一樣還是挺受歡迎的，主要是工人們能吃飽，抓飯給的扎實，一碗飯在來一個餅子幾串烤肉，美得很，吃得滿嘴流油不說還飽飽。

去碼頭的是一個十來歲的孩子，歲數不大，但很機靈，是總兵家的奴才，跟著雯雯一起陪嫁的，但是沒住在劉家，雯雯成親前丫鬟留在青山縣買了個小庄子，他們住在那了。

這第一天回來，小廝特別高興，連蹦帶跳的給她們看自己賣的錢，還說工人們都誇他肉烤的好吃呢。

第一天算是成功了，大家都特別高興，徐姑姑也激動得不行，顛顛的去准備明天的食材了。