第一千零五十三章 難得糊塗(1 / 2)

外面的唱禮人還在外面唱禮,李麗萍和柳菁菁就在干媽她們的陪同下下樓來,今天的李麗萍和柳菁菁給人的感覺很是不同,她們剛剛下樓,趙朝綱絕感覺到眼前一亮。

今天的萍萍和菁菁真是太美了,要是在以前的時候,萍萍和菁菁能夠打上九十分的話,今天的萍萍和菁菁在趙朝綱眼里面就能夠打上一百分。

看來,對於這一次的訂婚,萍萍和菁菁十分的在意。

「萍萍,菁菁,你們今天真美,真的像是天上的仙女一樣,萍萍,菁菁,你們願意嫁給我嗎?」趙朝綱上前單膝跪在李麗萍和柳菁菁的面前,一臉誠懇的說道。

看著趙朝綱那滿臉的誠懇,再加上李麗萍和柳菁菁早就期待著這一刻,所以,李麗萍和柳菁菁在相視了一眼之後,異口同聲的說道:「朝綱,我們願意!」

隨著李麗萍和柳菁菁說出這句願意的話,干媽家院子里面的鞭炮聲再一次持續不斷的響起,在客廳里面隨著趙朝綱而來的親戚,還有干媽家的那些人都上前恭喜李麗萍,柳菁菁,還有趙朝綱,當然,他們在恭喜趙朝綱他們的時候,都會給與李麗萍,柳菁菁每人一個紅包,這是習俗。

李麗萍和柳菁菁當然也是一臉笑意的收下了趙朝綱親屬給與她們的紅包,然後李斌還有柳明心他們兩個家長就拿出紅包來,分給那些抬著聘禮的人和媒人,算是賞錢和媒人錢。

給過了紅包之後。干媽他們拿出了一大籮子的米香,這是趙朝綱老家的風俗,新姑爺第一次上門的時候。女方要拿出米香來招待新姑爺。

「吃米香,嫁好婿」,其實就是希望女兒將來能夠更加幸福的意思。

米香,又稱米通、米芳(閩南語:biphang),是中國南方、香港、澳門、台灣、日本、印度以及許多世界其他地區常見之零嘴及小吃,類似玉米花,但通常混合糖漿冷卻後制成餅狀。

米香可搭配其它食品一起制作。例如:花生、芝麻、魚干、南瓜子、海苔、葡萄干……等食材混入,完成後,再淋上熱糖漿即可。

米香的形狀視模具而定。由於板狀米香易於切成長條狀,通常會用滾刀或菜刀切成小方塊,利於裝取食用,若是圓形米香。則視外形大小做為何用途:大可當禮餅贈予。小可做甜點、零食食用。

米香的材料是稻米,放入壓力爐內,滾動壓力爐進行加熱,在熟化過程,米粒便逐漸膨脹,當壓力爐打開前,會先將爐內壓力泄放,因此產生爆炸聲響。

這現象在台灣烹煮米香的小販。會在壓力爐打開前,用閩南語口音喊:「要爆啊!」。所以被稱作爆米香(閩南語:pongbiphang),或是寫作砰米芳、磅米花。

若是選擇熟飯為食材,由於熟飯的米粒含有水份,為利於油炸,得先脫水,再行油炸,此法稱作炸米香。炸米香能否使米粒均勻受熱,得視脫水程度,也會影響油炸時間與口感;反之,米粒若有水份,得須利用高溫將水份汽化,此法會因為油炸的時間過長,造成米香燒焦,口感較硬實。

炸米香主要制程是:生米蒸煮→脫水→油炸,會因為各步驟使用的容器不同,致使米香里每顆米粒的形狀受到改變或斷裂,加上內部結構較不均勻,因此在油炸後,米香會出現不均勻的小泡泡,表面較不完整光滑。

當然訂婚喜宴的時候,絕對是不能夠用炸米香的,炸米香不僅不完整,而且表面也不光滑,那樣的話,就不吉利了,在訂婚喜宴這樣的大喜事上面,當然不能夠用這么不吉利的東西了,所以,趙朝綱干媽他們拿出來的米香是爆米香,這樣的米香既光滑,又整齊,兆頭絕對很好。

做完了這些事情,接下來就是交聘書了,聘書:即訂親之文書。在納吉(男女訂立婚約)時,男家交予女家之書柬。在城市里面,這樣的事情已經沒有了,但是在趙朝綱老家,這樣的風俗還是保存著。

要是沒有男方下的聘書,趙朝綱老家這里面是不承認你們相互間的婚姻的,就算是你們已經去民政局登記結婚了,你們的婚姻是被法律承認的,但是,在趙朝綱老家這里,你們之間的婚宴關系還是不被承認,所以,聘書在趙朝綱老家這里很是重要。

趙朝綱上前親自把兩份聘書交給了柳明心還有李斌,他們也一臉笑容的收下了,趙朝綱老家的風俗前些天的時候,趙朝綱就已經和他們說過了,所以,這一個環節很是順利。