第28章 給年輕的掌櫃上一課

施落進了廚房。

飯菜的做法她知道，但是別的她懶得做，所以，她打算只做涼皮，簡單又實用。

而且，西北產面，這種涼皮才是經久不衰的小吃，就是後世，涼皮在西北面食里也占據了不小的份量。

至於其他的幾道，也是西北經久不衰的菜，她之所以知道並且會做，是因為施落的媽媽是西北人，而且外公之前就經營一家西北菜館，好多菜都有自己的秘方，在當地是口碑很好的百年老店。

「給我准備半盆子面，你們就可以出去了！」施落說。

李大廚恨恨的瞪了她一眼，帶著其他人出去了。

施落開始和面，然後醒面，最後洗面，涼皮最重要也是最麻煩的就是要一直洗面，施落也就是現在做一頓，讓她自己天天做，她真心沒那個力氣。

半個時辰後，洗好面，她自己拿了蒸籠，將洗面水薄薄的澆了一層，換了籠又來一層…

剩下的就是拌調料，這個季節食材不多，但是天香樓都有，施落洗了黃瓜，蘿卜，切蔥，香菜，熗了油，加醬油，鹽，白糖，陳醋，芝麻等…

做完這些，施落看了下，有點可惜，沒有辣椒，感覺總是缺了點什么。

准備好蘸料，涼皮也好了，切了幾份，裝盤。

就這么點活，她就累死了，施落甩了甩胳膊，看來她這輩子就是沒有小姐命，還得了小姐的病。

施落推門出來。

「桌上三份拿出來，剩下的一份給我打包，我要帶回去吃！」

店小二進門，就看見桌上放著的東西微微有些意外，還以為是什么山珍海味呢，就是個簡單的涼菜？不過看起來很好吃的樣子就是了。

施落出門，發現大廳里座無虛席，門口還擠滿了人，她有點汗顏。

看來每個時代都一樣，大家都很八卦啊。

周思懿看著她出來，目光在她臉上停留了一刻就移開。

「菜呢？」

「我只做了一道證明我會做也吃過，其他的我倒是會做，可我懶得做，而且，天香樓做不出來，萬一我做出來被別人學去了怎么辦？「