</br>唐妁心中一提,扭頭看去，卻是一個陌生的男子，她頓時松了口氣。禮貌地問：「不知郎君是何人,如何認得我？」

「我。」男子頓了下,道,「我叫劉希琅，你租的這家鋪子是我丈人的,他得知你今日過來，便讓我前來搭把手,看你還有什么需要幫忙的地方。」

唐妁只覺得這名字有些耳熟,但她因榮策的關系,也來過周家一兩回，所以認為自己在哪里聽過劉希琅的名字也說不准，便沒有擺在心上。

她客氣地道：「周家郎君美意，我侄兒已經替我打點好了一切，所以眼下還沒有什么需要勞煩你的地方。」

劉希琅想了想，便先回去跟周乾交差了。

唐妁進去將自己的行囊都放置好,旋即進入後院轉了轉。這家鋪子面闊六米，深五米，樓上可住人,往里還有個深三米的小院，角落有口水井,用水無需到街口的義井取……總體而言,唐斯羨能用原來的租金的九成租下這里,已經算是占便宜了。

唐妁要做什么吃食也早有主意，她不打算開酒樓或者酒館，她就只打算開家食肆,再雇兩個人，一個幫她干活，另一個則當托賣。早晚賣點主食，中午賣點小吃，只要付得起租金跟給得起工錢就足夠了。

眼下她還得到處轉轉，畢竟多年沒回來，也不清楚眼下大家都喜歡吃什么。

她先去了樂平縣的大酒樓，也是老字號泰豐樓，正值吃晚飯的時候，這兒的生意十分紅火，每張桌子幾乎都坐滿了人。唐妁來得正是時候，有一桌剛吃完，桌子空了出來。

酒樓的伙計忙得腳不沾地，但還是第一時間過來給她報菜名。她聽見旁邊每桌基本都有一道魚，便道：「給我來一道魚羹吧！」

酒樓伙計滿懷歉意地道：「對不住了，這魚都賣完了。這酒樓里，大部分人都是沖著魚來的，所以來得早才有機會吃上它。」

唐妁忽然想到了唐斯羨的魚，她問：「你們的魚可是找鎮前村的唐姓之人買的？」

那酒樓伙計忙道：「這我可不清楚。」

唐妁沒有追問，但心中已經有數了。隨便點了樣主食，一邊吃一邊觀察食客們的反應。最終她覺得唐斯羨確實有自賣自誇的資本，——她的魚確實受歡迎。

泰豐樓的掌廚變著法琢磨出各種以魚為原料的佳餚，除了魚膾、油炸魚、清供魚、燥子魚絲兒、諸色魚羹外，還有凍魚、魚肉兜子等小吃食，一條成本為二十文的草魚，或許能做出好幾道菜，最後能賣出四十文來，即便如此，吃的人也是絡繹不絕。

又觀察了幾日，她才寫了張招人的告示，然後准備開張的事宜。

在開張之前，她給唐斯羨傳了口信，選了一個好日子到鎮前村拜訪秦家。

正值六月，鄉里各家各戶都在熱火朝天地搶收早稻。唐妁頭戴帷帽，衣著朴素地進村，眾人忙得無暇去注意她。她跟人打聽到了唐斯羨的住處，便尋了過去。

給她開門的是唐清滿，後者早已得知她要過來，但還是十分高興，拉著她聊了會兒家常。