. .

吃飽喝足之後，蕭強帶著方天普一行從老宅邊上繞過，前往蕭家的窖洞。.

徐夢瑤來到銀杏村這么久，也還沒有到過窖洞，倒是可以趁此機會，進去看一看！對於徐夢瑤來說，這些日子經常品嘗到各種美味的肉制品以及蕭家火腿，蕭家窖洞還是頗具吸引力的。

就這樣，一行七個人，順著蕭家老宅後院的青石板路，前往清靈山的窖洞。

「方老師，這個山塘養了幾萬尾三文魚，回頭等可以食用的時候，我們給您送一些過去！」路過山塘的時候，蕭濤指著正在池塘里游動的冷水魚說道。

這個山塘是蕭風去年回到銀杏村之後啟動的第一個項目，規模不大，總共也就放養了五萬尾冷水魚，總投資也不過二十幾萬。但正是這個山塘的養殖項目，讓蕭大志積累了大量的飼養經驗，這才推動了蕭家農場水產養殖項目的發展。

讓所有人更為驚訝的是，山塘里的冷水魚長勢非常快，一般需要兩年才能出售的三文魚現在已經有四五斤斤的模樣，趕在今年國慶、中秋期間上市完全沒有問題，比一般養殖場速度提升了一倍！

「那敢情好！」方天普也不扭捏，點頭應了下來。

經過今天早上的所見所聞，方天普已經知道蕭家並不是普通的農家，資產數千萬甚至上億的他們可不會在乎一點點三文魚的價值。方天普也有點期待，這些三文魚的味道會不會和蕭家農場出產的各種蔬菜、水果保持同樣水准的品質呢？

無法。今天蕭家的午餐味道並不比旋轉餐廳的特別套餐差到哪里去，可見蕭家平時已經習慣了動用各種頂級食材下廚。

「以前我都沒有注意到這個山塘養魚呢！」徐夢瑤拉了拉蕭風的衣角，有些好奇地問道。

來到銀杏村這么久，徐夢瑤的活動范圍一般局限在老宅和壩子，要不就是在村子和鏡湖邊走走，極少到老宅後院來。更何況，她來到銀杏村之後，山塘這里就已經形成了完整的生態系統，不需要給冷水魚喂食，因此大家也就有意無意地忽略了山塘養魚的情況。

「這是去年我回家之後開始養的。當初也就是做個實驗。不過從效果來看，還不錯！」說到這里，蕭風還是頗有些得意。

前幾天，他悄然地從山塘中撈出一條三文魚。已經有五斤多了。肉質細膩香甜。已經完全可以上市銷售了。蕭風打算這段時間多往山塘里投放一些空間靈泉，促進活魚的生長，爭取在國慶、中秋期間能夠達到8斤的平均水准。就可以創造足夠的經濟效益了。

4萬尾三文魚，預計每只售價300元，這就是一千二百萬；再加上一萬尾虹鱒，也有百八十萬的收入，這個小小的山塘就能夠有一千多萬 收入。刨去成本以及給蕭強、蕭大志的分紅，剩下的錢蕭風准備用來買一輛車子。蹭車好長一點時間了，蕭風多少也有點不好意思了。

一千萬買一輛車，想想還是挺土豪的！

山塘的良好態勢也是讓負責水產養殖項目的蕭大志信心十足，他在農場中投放的各種魚種、水產數以百萬計，運作得好的話，這些項目能夠為農場提供數億元的收入！

聽完蕭風所提供的一些數據，徐夢瑤也是有點乍舌不已，她萬萬沒有想到這樣一個不過十幾畝的山塘，居然隱藏著如此一筆巨大的財富。

這時候，徐夢瑤才明白過來，蕭風之所以大肆投資農業，無非是看好了高端食材領域的利潤。想想蕭家農場內部那么多的水塘、湖泊，要是都能夠和這個山塘一樣產出，恐怕蕭家的收入不低！

一行人繞過山塘之後，就來到了位於窖洞前方的一塊平地，這里已經被一排排木質建築所占據，成為了蕭家熏制各種肉制品的場所。

自從今年開春擴大生產以來，蕭家原本的熏肉坊已經有些不夠用，因此蕭晉昊在這片空地上建設了不少木屋，用於燃燒木炭，熏制肉品。

「這些木屋都是我們蕭家用於熏制肉品的所在，處理好的臘肉香腸和排骨必須要在這些木屋內熏烤一個月的時間，等到各種果木香氣進入肉品內部之後，方可結束！」蕭濤打開一個熏肉木屋，指著屋里懸掛了數百斤肉品說道：「熏制肉品所用的木炭都經過特選，帶有各種濃郁的香氣，比如松樹、香樟，有時候還會添加各種草葯進行熏烤，這才制造出別具風味的美食！」

在蕭濤的介紹之下，方天普等人才知道，平時自己吃到的美味肉制品是需要經過如此繁復的工序才能制成。