第44章 土灶柴火大鍋葯膳下(1 / 2)

悠閑鄉村直播間 名窯 1707 字 2021-01-23

「楓子,這鍋可真不小啊?」

土灶上加上一尺八的炒鍋,這在城里可不多見,直播間倒是有能人一眼認出。「楓子這用的廚師炒鍋啊,行啊,楓子我倒是信了你會燒菜了。一般人可用不慣這么大的鍋。」

「炒鍋,沒把手啊?」

「沒見識了,這炒鍋就這樣啊,倆耳朵,把手那是新手玩的。」

「楓子行不行,別燙到手。」

李楓握著大鐵勺,敲下鐵鍋,笑道。「大家就瞧好吧。」說話,李楓拿起邊上放著牛皮腰帶綁在腰間,這腰帶手掌寬,磨的油光錚亮,黑油油一塊塊的油膩,這家伙一看就是常用的物件。

「這啥玩意啊?」

「刀帶?」高帥富一號,本來以為李楓會做菜也就是炒倆家常小菜的水平,沒想到竟然用上了牛皮刀帶,這玩意可是過去走南闖北的勺子客標配,郭正小時候見過幾次,說來現在還真沒有人用了。

刀架普及,再說現在富人家,要不上酒店,要不家里請著高級私人廚師跟著過去勺子客完全兩碼事,人家富人家廚房工具齊全,只要上一人就行。

勺子客已經成為一個歷史名詞,沒想到今天竟然見到李楓用著勺子客的刀帶,這刀帶是李楓爺爺傳下來,一直擱在李楓家里,張鳳琴時不時會擦拭油做保養,今天算是派上用場了。

李楓隨手把邊上放著幾把菜刀插在刀帶上,一股彪悍氣凸顯出來。

「楓子好man啊。」

「楓子你這是要搞事啊。」

李楓笑著,拉出牛肉來,一塊十多斤牛肉還帶著牛骨,二話不說從腰間抽出剔骨刀,一翻一砍,骨頭給剔了出來,扔到一邊籃子里,剔骨刀用完往腰間腰帶一插,抽出菜刀,快把牛肉剁成的方塊,眨眼功夫。

度快的眾人孩子愣神間,大塊牛肉已經成了一堆牛肉塊了,李楓握著菜刀耍了一刀花放回腰帶。

「我去,楓子這刀子玩的溜啊。」

「剛剛的刀花,真嚇人啊。」

「一股西北殺豬客的風采啊。」

「沒說的,蠟燭點起。」

「來個心花怒放。」熟女姐姐湊著熱鬧。「楓子行啊,這手刀工就夠姐姐好勝學了,有空來姐姐家教教姐姐。」

「嗚嗚嗚,熟女姐姐這是要收了楓子啊。」

李楓無語,這位熟女姐姐說話,還是這么豪邁,牛肉處理好,李楓抽出山葯,大刀飢渴耐難了,山葯很快處理好,切成大塊備用。這會李楓把背簍里草葯取出來。「今天制作的葯膳,牛肉山葯做主菜,配上茯苓,甘草,熟地等。」一包草葯被李楓塞進石頭缽子里,用石頭沖,搗碎。

「用草葯腌制牛肉?」

「第一次見啊,楓子行不行,別鬧出問題。」

李楓快的草葯沫和牛肉塊揉捏在一起,放在一邊備用,開始切其他的菜,茄子和青椒,一些蔬菜,李楓展示刀工,切片切絲切條功底,度快的眾人眼睛都跟不上,一根茄子就切好了。

「這就好了,這茄子確定動過?」

「尼瑪,我眼瞎了,楓子,這視頻是加的吧?」

「我去,神了。」

「楓子手腕能受得住,這家伙剛剛度,對於手腕使用乎常人啊。」能人一號,這位算半個廚子,自然知道,剛剛刀工對於手腕功底。

「還行吧。」

李楓掏出一刀,剔出豬腰子里白條,開始之前,玩了一花活,小刀在手心轉動,眾人看的事一愣一愣。「楓子你這是切菜,還是玩雜技啊。」

「楓子牛上天了。」

「做菜能做出花來,也是一人才啊。」

直播間里熱度一波接著一波,小禮物走的飛起,沒多大會功夫就被送上了人們,不少跑騷都留了下來。「我去,這主播玩的溜啊。」

「同樣直播燒菜,這位活最好。」

李楓噗嗤,差點笑出聲來,這貨說話,真是夠污的。

「楓子被污到了。」

「哈哈哈,楓子好可愛。」

李楓無語,黑著臉,自己哪里可愛,哪里可愛了,這是帥氣好吧。「謝謝大家的禮物,廢話不說,開火。」

大柴火火燒起來,腳踩風箱,火苗嗖嗖嗖竄出來,大鐵鍋放上,大勺子舀著半勺子油倒鍋里,沒一會火苗從大鐵鍋竄了起來,一下一米多高。

「我去。」

「著火了。」

「嚇死寶寶了。」

「楓子沒事吧?」

直播間只見火苗飛竄,不少人都給嚇到了,李楓一手操著炒鍋,一手端起牛肉倒進火苗飛竄的炒鍋里,換手間拿起大勺子,以鐵鍋圓底為軸,一拉一推火苗飛舞,牛肉翻飛。

連續十來次推拉顛鍋,火苗消下去,直播間一幫人全都傻眼了。「楓子,你該不會真是廚師吧?」高帥富一號,忍不住問道。