李楓笑說道。「我自認還有點手藝,既然幾位大廚忙,那我就自己來吧。」
「好吧,先生,你稍等,我幫你問問老板。」
服務生問著剛買魚老板,老板看了一眼李楓,這不是剛剛捕到大魚那小子嘛。「行,你告訴他,調料費用,還有湯火錢可一份不能少。」
服務生點點,這不是和本店廚師做的一樣價格了么,加工費不過就是調料費用和湯火錢。
「沒問題。」
李楓沒糾結這點小錢,提著魚蝦跟著服務生來到廚房。「這里就是廚房,這邊灶台沒有人用,你可以用。」
正在忙活幾名廚房,瞅見李楓跟著服務生提著魚蝦進來,還當時客人要代工呢。「不是告訴你了嘛,今天實在太忙,沒時間幫著加工。」
「是,林大廚,我說了,不過這位先生說,自己來,我問了老板,照收著加工費,灶台借他用用。」服務生說道,林大廚哼了一聲,這個周扒皮,這點小錢都不放過。
「行了,那就邊上灶台吧。」林大廚說道。
「為他准備一份調料。」林大廚瞥了一眼李楓,這穿著是當廚師的嘛。
別一會燒黑了,怪到我們頭上了,林大廚瞅著李楓,點點頭,不再理會了,其他廚師看著李楓眼神也是怪怪,這樣的人倒是第一次見啊。
代工在撫仙湖這邊不算什么,平時游客釣了魚蝦,或是在養殖區買了魚蝦,來這邊加工一下,十分正常,可第一次見著提著魚進廚房自己來的。
李楓道了聲謝就開始處理起魚蝦來,這會肚子挺餓的,再說下午還有趕路,耽誤不得。李楓這邊忙活起來,開始眾人沒太關注,只等著李楓晾刀子了。
「這誰啊?」
「這刀功太厲害了,林大廚都不夠看啊。」
「簡直神乎其神啊。」
廚房幾位廚師,還有打雜全傻眼了,剛大家還對這個年輕的小子嗤之以鼻呢,這身打扮一看就是旅游的,說不的是和女孩子一起,這會來顯擺了。
果然一打聽還真是帶了兩女孩子,大家心里多少有點不屑,跑這里顯擺來了,一會出丑那才好呢。大家都等著看笑話呢,誰知道,人家拿過刀來,處理魚蝦的手法,那叫一個高明啊。
尤其是片魚片,剃魚骨,度快的驚人,眾人全都看傻眼了,剛還不快的林大廚此時一臉愕然,這小子刀工當真了得啊,不說其他光是這份打工在一家星級酒店找個工作絕對沒問題。
這一手好漂亮,直播間一些熟人早就見怪不怪的,倒是一些新人驚訝連連,楓子刀工好厲害。
「這算什么,小意思啊,楓子的庖丁之術那才是牛逼呢。」
「沒錯,一頭牛楓子半個小時能給它剔骨,解肉了。」
新人驚訝連連,外邊帶著李楓進來的服務生也有點懵逼,這位倒是來吃飯還是來砸場子的車。
服務生小跑找著經理,經理剛好和老板說事情,聽到一愣,連著老板也被驚動。「你是說剛剛提著魚的那人?」
「老板,認識。」
經理也誘惑了。
「這條大魚就是我從他手里買來的。」
老板問道。「你說,這人刀工很厲害?」
「嗯,廚房都這么說。」
「有點意思啊。」
這會李楓處理好了魚蝦,開始燒油暖鍋了。
灶具用起來,一點都不手生,以至於連林大廚都覺著李楓是同行,這是來砸場子的。
「兄弟哪里的?」
林大廚臉色不好走了過來。
李楓這會正在酥魚骨,連著頭都沒轉道。「湘西的。」
「湘西的兄弟,來咱們撫仙湖,倒是有點意思。」
林大廚冷笑,這小子別是湘西魚館那邊請來的對手吧。
李楓搞不得這位大廚,為毛這么多閑工夫。「不是說今天客人多,廚房忙,沒空幫著代工?」
這邊酥脆好魚骨,嘗了一口還行,調制好調理加了點自己帶著空間調理,味道更好。林大廚一愣,剛這話似乎說過,有些疑惑,難道這人不是來砸場子的。
「砸場子?」
李楓一臉懵逼。「我閑的啊,你誤會了,我剛在撫仙湖弄了點魚蝦,本來打算讓店里幫著處理一下,你們服務生說,這會忙,沒廚師有空,本來我都打算走了,可幾個朋友類了,現在不想再找地方,索性我就問了一句,這邊有沒有廚房,我多少會點廚藝。」
尼瑪,這就會一點剛偷嘗了一口魚骨,香脆可口尤其是調料,美滋滋,林大廚自認自己做不到。
「楓子這貨又開始裝逼了,多少會點,你咋不說我就一新手,不要臉。」
「哈哈哈,不這么說話,還是楓逼王嘛,看看邊上那位廚師,直接被李楓逼王氣息給秒了。
林大廚呵呵賠笑,你妹的餓,這算多少會點,自己這點廚藝難道還成學徒了,最氣的是李楓一邊說話一邊做菜,紅燒野鯽魚,鹽水小河蝦,雜魚豆腐湯。
松鼠魚,這一套下來完全不耽誤說話,隨著幾道菜出國香味立馬彌散開去。
這邊趕過來的老板和經理一看,行啊,色香味俱全啊,別真是砸場子的吧。
「林大廚,這位?」
經理笑著走上前招呼,要是砸場子,經理不會客氣。
「經理,你嘗嘗這幾道菜。」
不對,李楓懵了一下。「不,這是我為幾個同伴准備。」
「啊。」