開膛破肚，對於李楓來說倒是簡單，一刀子下去就開了膛，三兩下就被內臟給掏個干凈。

浩然幾個男嘉賓看的一愣一愣，太快啊，沒等著反應過來，李楓提著野豬掛在價值上了，三五刀子，豬頭，豬蹄子就給拾掇好了。

幾刀下來，排骨，肋條肉，坐臀肉，分的明明白白，野豬肉紅彤幾乎全是瘦肉。

「骨頭晚上燉菜。」

李楓笑說道。「加上酸菜，酸筍，再弄點咸菜燉上一砂鍋，那味道絕對美滋滋。」

野豬肉李楓常吃知道怎么做好吃，兔子，野雞，加上五六十斤野豬肉，這晚飯可是夠豐盛的。

「這么快就弄好了？」

幾個進屋沒多會功夫女嘉賓聽到野豬都收拾好，還挺驚訝。

「還行吧，這次算慢的了。」

李楓擦擦手。「好些天沒弄都生疏了。」

浩然在邊上沒說話，李哥裝逼時間自己還是不要插嘴的好，要不然回頭李哥不定就記仇了。

寒雪翻了一白眼，張鈞寧笑笑沒說話，烏賊劉轉頭撇嘴，熱巴和吳茜帶著小崇拜。「真厲害，這些都是野豬肉嘛，看起來和你牛肉似得，紅彤彤的。」

「野豬肉沒肥肉的嗎？」

「野豬還真沒有肥肉，這頭野豬只有這層皮帶點肥肉。」

李楓說道。「等會稍微燉一下，這豬皮切一下單獨炒，可是上好下酒菜。」

野豬肉和家豬肉最大不同，顏色更深，紫紅色，幾乎沒有肥肉只有貼著豬皮一點白。

買野豬肉其他不同看，有肥肉基本都是假的，當然家養野豬可能肥肉有一些，跑動少。

「好了，晚上弄點大家嘗嘗。」

李楓笑說道。「野豬肉有些騷味，要腌制一下。」

「浩然，幫我把調料拿過來。」

浩然屁顛跑去拿著調料，黃酒，生抽，生粉，鹽，浩然見過李楓拾掇過野豬肉。

「行啊，還記得。」

李楓笑著接過來。「我還有個秘密武器，你們等一下。」

李楓進屋弄了一些空間調料，還有一些配置好的料酒。「好香啊？」

「這是什么啊？」

「一種葯材。」

李楓笑說道。「用來腌制野豬肉最好用。」

野豬肉不懂的人可做好，其實最好的腌制手法是用級泉水浸泡一陣子，那個做出來香味四溢，一點騷味都沒有。

可惜級泉水浸泡，耗費不少，李楓只是為張佳佳和爸媽做過幾次，姥姥奶奶這些親人有幸吃過幾次。甚至張佳佳爸媽吃過的次數屈指可數，現在嘛，只能湊合做。

好在李楓手里有著方子，調制出來調料加上空間兌換一些調料，做出一道好味道野豬肉，不算難。

「差不多了，腌制十幾分鍾就能用了。」

李楓擦擦手。

「沒想到弄野豬肉這么麻煩啊？」

「不光光野豬肉，還有麂子肉之類野味，其實多多少少都帶著點雜味。」

李楓笑說道。「想要做的好味道，必須找個老師傅。」

好吧，李楓這有點吹噓自己的意思，其他人卻覺著挺有道理。

「兔子和野雞也收拾一下，晚上咱們吃野味大餐。」

李楓笑說道。「給大家補補。」

「別。」

幾個女嘉賓忍不住叫道，中午吃的肚皮鼓鼓，好不容易下午跑了一圈消化了，這晚上要是再吃多了，可沒有消化了。