紅泥小火爐，南山古松炭。

一柄平底鍋，一小罐豬油

炭火漸漸變得旺盛，平底鍋已經燒熱了豬油，直到這個時候，終見那流民小心翼翼放進了一條魚。

茲拉，茲拉

油脂濺射，有青煙出，絲絲縷縷，淡若氤氳

鍋煎咸魚，開始了

只不過幾個喘息的功夫，眾人忽然聞到一股難以形容的香，這股香味漸漸彌漫開來，瞬間籠罩了街邊的小角落

鍋煎咸魚的香味，那可是非常霸道的。

倘若擱在後世農村，若有小伙伴在村里長大，那么，你應該對這個味道很熟悉。

這是一種勾人饞蟲的香。

它能讓人瞬間分泌出唾液酶。

這種濃郁到極點的香味，有著極其強悍的穿透力，比如村頭有人煎咸魚，香味直接可以傳到村尾去

在記憶里，應該有不少小伙伴的童年有這樣一幅畫面：你和伙伴們撒歡玩野了，玩到天擦黒了也不想回家，忽然空氣里飄盪一陣裊裊魚香，母親那尖利而又暴怒的聲音遙遙傳來。

「二狗子，你給老娘滾回來吃飯，再不回家，屁股給你打爛」

這聲音很凶很嚇人，會讓你打個哆嗦，聲音籠罩了你故里的小庄子，在炊煙裊裊的傍晚不斷傳播。

你逃不掉，也不敢逃。

你戰戰兢兢抬頭看天，發現月亮不知何時已然出現，漫天星斗眨眼，原來又該回家了。

你還想繼續玩，但是母親的呼喝讓你害怕，你只能戀戀不舍告別小伙伴們，聞著咸魚的香味沒精打采回了家。

咸魚香，伴隨著媽媽的怒斥聲

它從後世穿越千年，准備在這大唐扎根落地。

李雲為什么要搞鍋煎咸魚

因為這是一種故鄉的味道

月上柳梢頭，今日要挨揍，你手里捧著一個大碗，碗里是母親專門給你盛好的熱飯，你吃一口咸魚，喝一碗濃粥，然後乖乖趴到床沿上，等著老娘拿棍子猛抽你的屁股蛋

等你長大之後，再想吃一回咸魚，不知為何怎么也不如小時候香，甚至有些上了年紀的小伙伴，你在吃的時候會神情黯淡發一聲嘆。

因為你已長大成人，而你的媽媽去了別的地方。

淚水不知不覺就流淌了下來

咸魚香，是記憶里媽媽的愛。

茲拉，茲拉

時光穿越千年，從後世的記憶回到千年前的大唐。

還是這個小角落，還是這個小火爐，爐火已經燒的很旺，不時會有火星迸濺出來。

茲拉，茲拉

油脂繼續濺射，香味越加襲人

這時那流民用小鏟子將咸魚翻了一個身，然後仔細煎炸咸魚的另一面，這一翻身可不要緊，咸魚的香味更家猛烈了。

咕嘟

也不知是誰，突然發出了吞咽口水的聲音。

這香味，太他媽饞人了

也就在這時，流民忽然又開口發出了吆喝，吆喝聲還是那么悠揚，仿佛經過某種專業訓練，聽起來悠悠淡淡，溫溫和和進入人耳。

宛如戲文里的詩詞，竟然是一種婉轉的調。