分卷閱讀56(2 / 2)

他們那沒有大鍋,做飯勁兒,我這兒給他們多備些現成吃的,到時候熱熱就能吃,這豆包白天不干啥也能烤著當個零嘴兒,還頂餓,放在明面上,就是革委會的過來檢查,那也是粗糧,誰也說不出來啥。」

劉三奶奶嘆氣道:「還是你想的周全。這世道,也不知道啥時候是個頭啊。」我也無奈道:「早晚會好的,這啥時候是頭,誰也說不出來啊。不過,咱們村算是山高皇帝遠,有個風吹草動的一般波及不到,日子還能過下去,聽說不少地方吃飯都勁兒那。」

對於現在這情況,誰都只能安慰著自己活了,劉三奶奶往圍裙上擦擦手道:「,咱們都往開了想,比上不足比下有余,知足者常樂吧。行了,你醒了,我就放心了,也得趕緊回家了,你也快點兒揍飯吧。」

這粘豆包並不難做,一半大黃米面一半苞米面,燙面和面之後,放在一邊醒著兒,但是烀小豆餡兒的時候,稍微有些勁兒,烀熟的小豆,得一點點用擀面杖碾碎,要是用重的東西圖快,攆出來的跟豆沙似的,口感就會差很多。

小豆餡做好之後就簡單了,先把小豆餡團成球,再用醒好的面一團,封好口就行了,像劉三奶奶他們這樣的成手,勺子一崴小豆餡就是個球,都不用搓,一個人一天搓個一蛇皮袋子跟玩兒似的。搓好的粘豆包,在屋外靠牆一堆,上面搭個板兒,省的灰進去就行。等吃的時候,蒸、烤、煎、燒,怎么吃怎么好吃。

當然,這年頭都有金貴,油煎的可能性不大。但是,這東西味道不錯,所以家家都會做不少,吃到開春問題不大。現在一般因為不干重活,家里都是做兩頓飯,白天餓的時候,鍋里餾點兒豆包墊撥一下,有點兒食就行,這玩意兒不好消化,正好還能省點兒糧食。

不過,胃不好的,盡量還是少吃點兒的好,反正我是每次超過兩個就開始燒心反酸水,三胞胎也吃不了太多,但是他們很喜歡里面的小豆餡,那里我加了半斤紅糖,平時給他們蒸豆包也會再在上面撒好糖。這個在別人家里算是主食的東西,在我們家,它只能算是點心。

我給王潤生他們送去了一麻袋,但是只有上面二十來斤是粘豆包,而下面則是用苞米面和白面摻的兩摻面饅頭,再往下就是咸菜噶的和臘肉,這些足夠三人熬過一個月了,王潤生三人很感激,卻不敢出聲說出來,因為,這年頭誰家吃點兒東西都是藏著掖著,更何況他們這樣的身份,我當初若不是為了讓三胞胎吃的好點兒,也就不會折騰出個托兒所了,主要還是為了堵住大家的嘴罷了。

第45章

每年的臘月二十三開始,村里除了生產隊都會放假,一直到正月初十,當然,這主要是針對村小學的師生、村里的會計、知青之類的,像我這樣的,就算是放假可以在家,但是有事兒可以直接敲我家門啊。不過,知青只能輪班回去,並且是有時間限制的,一般都是三天,其余的時間,你可以在村里隨便自由活動,但是得保證能找到人。

現在雖然