我當時阻止她去的原因其實是，三妹看起來對那個上海男知青潘晉原有意思，她想跟著齊運凱一起去吃田雞，多半是想跟那個潘晉原來往。」

「潘晉原？到底怎么回事，小甜，你快說給媽聽一聽。」唐玉香聽說自己的小女兒對一個上海男知青動了心，立馬抓住丁小甜的手追問道。

丁小甜就把昨天晚上遇到初中同學齊運凱之後，他介紹的那兩個上海男知青的情況說了下。

包括他們兩個人的相貌年紀身高文化程度等。

丁小甜也說了自己反對三妹跟那個潘晉原來往的原因，文化差距地域差距，還有那個潘晉原長得一表人才，跟妹妹也有差距，這些都不合適，更何況人家潘晉原本身是個什么態度，還有人家有沒有女朋友什么的，都不了解，她當然會阻止三妹去跟他接觸。

「媽，你說我這樣做對不對？看上去好像我破壞了三妹的好對象一樣。」丁小甜抓著母親的手臂問。

唐玉香說：「媽覺得你做得對，哪有姑娘家那么厚臉皮主動去追男人的。這主動去追男人的，在男人心里就覺得你不值錢，看不上你。小蘭還是年紀太小了，我也沒跟她講過這些男女之間相處的事情，你看，她就出丑了。我覺得那個潘晉原恐怕對她的第一印象就不好。我會跟小蘭說，這件事就到此為止，不要再去找那個潘晉原了，我不會同意他跟大城市來的知青耍朋友的。」

丁小甜點點頭：「媽，你要多勸勸她，可千萬不要犯錯誤啊。」

唐玉香：「我曉得。」

又說了會兒話，午睡的秀琳醒了，自己從房里赤著腳跑出來了。

丁小甜抱著她親了幾口，去給孩子穿衣服，穿鞋，帶著她回老屋那邊，她讓母親一會兒在大哥大嫂下工之後，帶著侄子和侄女一起過來。

回到老屋，丁小甜給孩子調了一杯糖水喝，就讓她自己去找焦大娘的孫子和孫女玩。

緊接著她開始准備晚飯。

首先是處理那一魚簍的田雞。

拾田雞也是要有技術的，怎么剝皮，怎么處理肚皮里的腸子，還要留下肚皮里的肚子。

幸好，丁小甜不管是殺雞殺鴨殺魚，還是處理黃鱔泥鰍和田雞，都是手法嫻熟。

她拿了一把剪子出來，把每只剝皮打整干凈的田雞剪去腳抓和頭，再把一只田雞剪成兩部分，下肢兩個大腿，上面的身體。

一百多只田雞她花了一個小時左右就全部處理出來了。

接著她把一點兒酒，少量的鹽，一些姜片都放進去，攪拌一下，開始碼味兒。

她又去了隨身空間一趟，在里面摘了兩個拳頭大的嫩南瓜出來，以及挖了一些嫩姜。

從隨身空間里出來，又去了老屋的菜地里面摘了些新鮮的朝天椒，還有一些豇豆，幾個西紅柿回來。

今天她除了要做炒田雞之外，還有做涼拌豇豆，以及西紅柿炒雞蛋。

先把飯煮上，飯是瀝米飯，也就是先用大鐵鍋把飯煮到七八分熟，撈起來放筲箕里面瀝干，放到甑子上蒸。這樣的米飯蒸熟以後，一顆一顆的，不粘，口感較韌。還有就是做瀝米飯，會有乳白色的較為濃稠的米湯。

一邊吃瀝米飯，還有比較辣的菜時，不時來一口米湯，什么口感都照顧到了。

大鐵鍋里用竹甑蒸著米飯，灶房里霧氣繚繞。

丁小甜不時擦著額頭的汗，繼續備菜。

她把豇豆洗干凈全部切成五厘米左右的段兒，裝在一個白瓷盤子里，碼放整齊之後，她把盤子放進蒸飯的竹甑子的飯上面。

蒸了五六分鍾之後，丁小甜把蒸好的豇豆拿出來晾涼。

這道涼拌豇豆不是辣味的，而是咸香味兒。

她把老姜切成末放碗里，接著在里面放入麻油，鹽，還有少許神奇樹葉的粉末，充分調勻之後，她把這半碗汁兒倒在了蒸好的豇豆上。於是這盤姜末香油涼拌豇豆就做好了。