第一日先試試水就做個四十文錢的土豆，二十八斤土豆加工是十四文，約好後日一早去劉家取。劉嬸當即答應下來，著急著忙的現在就要回去准備。興沖沖的出了小東廂，指揮劉老實背著那一百斤土豆又回了家。

做完這一切李氏開始坐在炕上給家里人做衣服，買的棉花和布早就送了一份到上房。兩個老的的衣服怕是孫氏已經快做完了。可是自己這一大家子的衣服還沒做呢！

兆志和玉芝忙著多做一些椒鹽，李氏坐在炕上縫衣服，時不時調笑兩句，空氣中都充滿了歡快的感覺。

這時許槐過來送麻雀，林氏又來幫忙了，她好奇的看了兩眼放在涼處的豬油和油渣，什么也沒說自去做活。

等陳三郎和孩子們都回來了，一家人簡單的吃了晚飯以後依然裹泥蛋做椒鹽，做好的泥蛋就放在窗戶下面，現在天冷，放個一兩天是沒問題的。

第二日一早，天剛亮李氏就起來縫衣服，這一家子大小六口的衣服真不是一個簡單的活計。

兆亮兆勇則開始泡蘑菇了，先用清水簡單洗一遍，然後再泡在大盆里等它泡發。

兆志和陳三郎則忙著打掃家里的衛生，最近實在太忙了，家里日日燒炕不打掃，有些地方都發黑了。玉芝跑來跑去，哪里缺人她去哪兒搭把手。

陳三郎打掃完了又推著車去鎮上買了十來個大海碗並一堆油紙，幾個孩子又忙著把油紙疊成小信封裝餅用。

忙忙活活過了飛快的一天。李氏做好了玉芝的新衣服，哥哥們起哄讓玉芝換上試試，玉芝也不害羞，換上出來還扭了幾下貓步，可把大家樂壞了。

晚上吃了晚飯，李氏稍微歇了一會又在炕上開始和面，先用熬好放涼的豬油混合面粉做了一個油酥面團放在窗台上，又用老面和了一大盆面蓋上被子放在窗底下等它慢慢發一晚上，明日早間正好用。

玉芝昨日把兩根送的大骨頭放在窗外動起來了，今日也找了個盆添上水泡起來泡泡血水。

一家人睡了個好覺，轉天一大早就忙活開。陳三郎先推著車去劉家拿土豆，然後把車推回家門口等著。

零零碎碎裝了一大車，陳家就出發了。到了市場天還黑著，先燒火烤黃金雀，又就著火用了一個從家里拿的舊鍋煮上大骨湯。

玉芝還把埋的蘿卜挖出來幾棵，等骨湯熬的差不多了就切塊扔了進去，轉小火悶著。

陳家一家人一起做起了這油渣餅。李氏讓力氣大的陳三郎把發好的面揉開，分成大小一致的一個個小面團放在邊上醒著。自己把油酥面團也分成重量差不多的一坨坨油酥皮。

玉芝指揮三個哥哥拌餡兒，兆志最大，就讓他動刀切蔥花，他切的速度不快但是很仔細。兆亮兆勇則把蔥花和油渣混合起來攪拌均勻，玉芝負責添椒鹽調節咸淡。

全家人包餡兒餅最好的竟然是陳三郎，原來陳三郎自從親娘去世，就跟著姐姐打下手做飯，包個餃子包子餡餅什么的又快又好！飛快的包了了一爐子餡餅，貼在爐子邊上等它烤熟。

李氏又把一鍋油燒上。很快油就微滾了。

這時已經有來買黃金雀的人排隊，玉芝馬上切換了銷售模式，臉上笑的越發燦爛：「爺奶叔嬸大哥大嫂們，咱家今日又多了許多新花樣呢！想吃飽有正經豬油渣做的香噴噴的油渣餅，想喝口熱乎的有現熬的蘿卜大骨湯，一碗湯一個餅保准頂到吃晌午飯來！