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覃初柳把寫好的方子吹干，遞到對面眼巴巴的等著的鄭掌櫃手里。

「這是我新想出來的腌菜方子，雖然不能像酸菜那樣與別的菜一起配，吃法比較單一，但是這糖蒜口感極好，特別開胃，若是客人吃過一次，保准念念不忘！」覃初柳看著鄭掌櫃解釋道。

沒錯，這次覃初柳想到的方子正是糖蒜。

早在大半個月前，今天的心蒜就陸續成熟了。老百姓愛惜地，盡量把每一塊地都種上庄稼，像蒜這樣不能當飯吃的東西，種的人家實在算不多。就是種了，一般也就是菜園子里的一兩壟。

覃初柳之所以想到這個方子，也是因為這幾天她想方子想的頭痛，四下轉悠的時候正好瞧見村里人給沈致遠送新蒜，她這才想起來還有這么個好東西。

說起來，糖蒜算是覃初柳除了辣白菜以外最新歡吃的腌菜了，吃飯的時候撈上一碗蒜頭，就著它就能吃好幾碗飯。

鄭掌櫃小心地把紙折好，收進袖袋里。

「柳柳說的自然不會錯，今日我就讓人按著方子去做。我見這方子不多難，大廚應該能做出來。」鄭掌櫃點頭附和，但是臉上的表情卻未見放松。

覃初柳知道他憂慮的是什么，自從上回的事情之後，永盛酒樓的生意就一日不如一日，特別是最近幾天，鎮上又開了一家新酒樓，就開在原先邶全林打算開酒樓的地方。

開始鄭掌櫃還以為那新酒樓的老板和邶全林有關系，派人調查過後知道，這新掌櫃是從京城來的，根本也沒什么根基。

沒有根基卻能把生意做的紅火，說出來誰信，可人家就是把生意做起來了，且已經超過了永盛酒樓。

新酒樓有個討喜的名字——福順樓，酒樓里最大的特色就是跑堂的小伙計長的個頂個的英俊不凡，若不是給人端茶倒水。上菜點單，一點兒看不出人家是跑堂。

時人誰不愛美，吃飯的時候又能可能看些賞心悅目的臉，誰不樂意？

除了跑堂好看。福順樓里的菜做的也好，雖不若永盛酒樓這樣有不少特色菜，但是人家就是能把大家耳熟能詳的菜做的也十分可口。

自然，這些都是覃初柳聽說的，她還沒去見識過，知己知彼才能百戰不殆，覃初柳打算一會兒辭了鄭掌櫃就去那福順酒樓吃上一頓呢。

不過，現在安慰鄭掌櫃在是正經。

「鄭掌櫃，你莫著急，總會有辦法的。咱們百里氏的生意做得那般大，什么樣的風浪沒經歷過，這次指定也能化險為夷」，說到百里氏，覃初柳突然想到一件事。「鄭掌櫃，少東家不是老早就要來，怎地一直沒來？」

鄭掌櫃的臉色晦暗難明，過了許久才長嘆一聲，感慨道，「少東家也不容易，這不又被老太太逼婚了嗎。之前來消息說病重。那不過就是個幌子，少東家回去一看就知道是這么回事兒了。可是再想出來可就沒有那么容易了。上次永盛的事情，少東家本來都打算來了，可是，唉……」

百里容錦的娘已死相逼，說是他若想出來也行。必須先娶個媳婦回來，否則一輩子也別想出來。

百里容錦也是個有脾氣的人，當即便撂了話，「我百里家的生意做得這般大，也不在乎一個小小的酒樓。它是生是死都隨它去吧！」

這一半真一般假，百里家還真不在乎這一家酒樓，不過百里容錦如此說卻不是真的打算不管永盛了，她不過就是想逼老太太讓步罷了。

沒想到適得其反，老太太根本沒松口，還給他這番話氣病了，這次可是真的病了。

假侍疾變成了真侍疾，百里容錦就更沒有功夫管永盛酒樓的事情了。

覃初柳聽鄭掌櫃說完，也不禁感嘆道，「家家都有一本難念的經，不管家里是有錢沒錢，錢多錢少，都少不得麻煩事。」

鄭掌櫃點頭，突然說道，「說到麻煩事，我倒是想起來了，東升米糧店的學徒蕭白，他已經和溫掌櫃說好了，過些日子就要隨大商隊往南方去。他娘那樣的情況，也不知道他是如何想的。」

蕭白要去南面兒？

米糧店年年都會去各地看糧食，這個活計可不輕松，特別是去南方，路途遠不說，氣候、習慣都不同，這一去好幾個月，他怎么受得住。

再說了，他走了，他娘怎么辦？

覃初柳心里想著蕭白的事情，在鄭掌櫃這里只待了一會兒就去了東升米糧店。

眼見已經走到門口，覃初柳又有些遲疑了。