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小崔氏投|毒害人的事情平息之後，安家村平靜了好一陣子，元娘也痛定思痛，決定在新房這邊打井！

打井是個力氣和技術都得有的活計，只家里這幾個人是指定做不來的，覃初柳還想著再去找小河請人來打井的時候，安冬青已經帶了十幾個人來幫忙了。

人多力量大，只用了一天的時間，井就打好了，當晚，元娘感嘆，「冬青做了里正之後，村里人好似對咱們的態度好了不少。」

好了嗎？覃初柳認真回想，好像還真是好了那么一點點。

只是不知，這樣的好，能持續多久。

眨眼間，到了初秋的季節，該是腌地環咸菜的時候了，覃初柳想請人挖地環，現下這地環咸菜除了要供給永盛酒樓之外，附近其他鎮子的百里氏酒樓也要供貨，所以要腌很多，只家里這幾個挖肯定是不行的。

今年他們的任務就是挖足夠多的地環，然後自然會有永盛酒樓派車來拉，腌漬的活計就交給酒樓里的師傅們了，這樣一來，覃初柳倒是輕松了不少。

商量請人的事情時，元娘提了意見，「不若就讓村里人挖，不少人家庄稼都毀了，若是能讓他們賺些錢，那冬天也不會太難熬。」

覃初柳對村里人還是有些不放心，但是又覺得這個時候請外人過來幫工，村里人指定有意見，想來想去，覃初柳想到一個好主意。

第二天，她找到安冬青，說了自己的想法，安冬青直說好，最後還誇獎覃初柳，「柳柳，難為你小小年紀就能為村里人著想。」

覃初柳一點兒沒覺得不好意思，她的初衷雖然不是為了他們好。但是最後他們也總是受了益的。

當天，安冬青就召集了村里人，對他們說，「元娘家里要收地環。按斤收，一斤五個錢，必須清洗干凈才收。」

村里人有些不敢相信，真有這么好的事兒，那地環又不是什么好東西，大河邊上有的是，一天挖下來，挖了十斤二十斤不成問題啊，元娘家里要這么多地環干啥！

安冬青最後補充，「只收三天。過了三天，一斤也不收了！」

開始大家還都在觀望，只三四個人去挖了，當天傍晚去覃初柳賣，覃初柳檢查過後。二話不說就上稱付錢。

村里人這才相信收地環的事是真的。

從第二天開始，村里就有不少人家開始去挖地環了，有的人家更是全家出動，一天下來竟然能賺五六百錢。

三天下來，有的人家賺了一兩多銀子，就是賺的最少的，也有幾百個錢。這可叫那些沒去的人家紅了眼，其中當屬張氏最甚。

她家離覃初柳家近，是最先知道收地環的事情的，但是她很不屑，只告訴大海，「她那是騙人的。等咱們費勁巴拉地挖回來，她保准就不收了。」

聽說覃初柳果然付了錢，她又有了新說辭，「哪能這么賺錢，肯定是她故意叫別人這么說的。」

一直到三天結束。眼見別人喜滋滋地數大錢，她一個子兒也沒賺著，開始心里不平衡了，逢人便說元娘和覃初柳的不是，她以為必然有很多人應和她，誰成想，倒有不少人為元娘她們說話，反過來數落她。

這件事情被覃初柳知道了，她心里不是沒有感慨，只是，早前被村里人的冷漠傷的太重，想要一下子改變她對村里人的看法，著實太難。

不久之後，永盛酒樓的地環咸菜又上單了，但是這次與去年不同，今天的地環咸菜是送的，凡在永盛酒樓消費滿二兩銀子，就可得到一小碟地環咸菜，消費的越多，得到的也就越多，不僅可以在酒樓吃，還可以帶走。

好些人為了地環咸菜來永盛酒樓吃飯，永盛酒樓的生意比之前好了不少。

鄭掌櫃樂得不行，誇贊覃初柳，「果然還是柳柳聰明，我可想不出這么好的主意。」

覃初柳笑說不敢當，心里卻美的冒泡。在現代，在餐館吃飯送咸菜的不少，她不過就是把現代的一些東西搬過來用罷了，沒想到效果還不錯。

鄭掌櫃猶不滿足，「若是等酸菜下來了，咱們賺的指定更多！」

覃初柳連連應是，還不忘提醒鄭掌櫃，「我們村里種了些菘菜，到時候鄭掌櫃就派車去村里拉吧，若是還不夠，就再從外面買。」

「這還用柳柳交代？」鄭掌櫃得意地道，「少東家早就吩咐下面的庄子了，種了不少菘菜呢，咱們酒樓就用你們村的，其他酒樓就不用咱們操心了，我已經把酸菜的方子給其他酒樓了。」

覃初柳這才放心，按照約定，以後她提供的方子，百里氏旗下的其他酒樓也是可以用的，所以，她也沒覺得有什么不妥。

到了收菘菜的時候，安家村的人才真真是有人歡喜有人愁。

聽了安冬青的話種了菘菜的人家著實賺了不少錢，已經足夠買一年吃的糧食了。

那些個沒種菘菜的人家腸子都悔青了，直說明年也要種菘菜。

不過，庄稼人，最看重的還是糧食，秋天的時候，誰家打了多少糧食才是人們津津樂道的話題。