第21章 香濃最數肚肺湯(1 / 2)

香色傾城 常書欣 1561 字 2022-10-04

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稍等片刻,兩大碗上桌,接著單勇遞上來的筷子,左熙穎剛要開嘗時,單勇卻說著稍等,離身朝近處的幾家攤位奔去,眨眼拿著幾個麻紙卷回來了,一放桌上,說著這是壇邊水煎包、這是你見過的酥火燒、這是更有名的棗糕,邊說邊就著大碗吃著,謙讓著,左熙穎不知道是被單勇的盛情說動了,還是被香味吸引,拿著筷子,撈著細面肉絲,淺淺地嘗上了。

這面那叫一個嫩,清清的湯著飄著,面色瑩白、湯色乳清,這湯嘗一口,那叫一個滑,即便碗里漂著的大油花也嘗不到絲毫的膩味,一口嘗過,單勇戰戰兢兢等著下文,左熙穎眉開眼笑道著:「嗯,挺好吃的。」

「那多吃點。」單勇賊忒忒盛邀著。

那紅紅白白的葷菜絲,左熙穎稍有疑惑,挾了幾絲嘗幾口,既韌且香,和湯味溶為一體了,再看這作工明白了,一口大鍋熬得,怕是功夫全在那口湯鍋上了,邊看著吃著,卻是沒吃出是什么肉來,不過味道著實不錯,吃了一少半,便是額頭出汗,輕拭著汗,單勇卻是關切地問:「師姐,你有點體虛呀,吃這東西正好,養血益目治虛喘、補氣止渴治胃瀉。」

「這叫什么名字。」左熙穎問,美目眨著。味道已嘗,而疑惑未解,單勇笑著反問:「好吃嗎?」

「挺好吃。」左熙穎說著,又喝了口湯,平時飯量不大,不過這味道著實不錯,忍不住多喝了幾口。

「這里面有個凄慘的故事,你想不想聽,和長平之戰有關。也是這份吃食的來歷。」單勇學著左南下那副博學的得姓,賣著關子,沒有說名堂。左熙穎點點頭:「就是紙上談兵成語的來歷吧,趙軍被秦軍坑殺四十萬人,古戰場就在離這兒不到七十公里的高平市。」

「對,傳說趙括掛帥,要傾盡兵力和白起決戰,被當地史姓等八位義士攔馬死諫,不過這人太傲,不但沒諫下來,反而殺了這八個人,後來當地百姓紀念這八個人,就把他們死的地方改名叫八義村,這位齋飯就是紀念他們的,發展到現在,成當地名吃了。」單勇道,扮著一副博古通今的大儒樣子。

「這個……我有印像,這段時間整理文化館提供的神話卷,餐飲這方面,都是我爸著手的,我還真一時沒想起來。」左熙穎在搜腸刮肚,稍有難為,這個名吃之鄉的花樣琳琅滿目,還真是一時想不起來,可又不好意思問單勇個究竟。

難為的時候,不知不覺把一大碗吃了差不多一半,而單勇早吃得干干凈凈了,燒麥、火燒也嘗了多半個,左熙穎停箸時,單勇付了錢找了零,剛起身這位置早被占了,走幾步,左熙穎回頭一指單勇,單勇憋著不吭聲,左熙穎終於按捺不住了,問著道:「究竟叫什么?」

「肚肺湯唄。」單勇說出謎底來了。

「哦,對,聽過這個名字。不過……」左熙穎恍然大悟,不過想起什么恐怖的事來,眼一直問:「什么做的?」

「豬肚、豬肺、豬大腸……還有豬油……豬骨熬得湯,骨化髓出,這湯才到位。」單勇連迸幾種原料,左熙穎瞬間眼一凸,下意識地捂住嘴,像是喉嚨里要往外噴似的,眼睛里冒火也似的瞪著單勇,卻不料單勇笑著道:「別看都是下水,可這東西最開胃,正適合你。在響馬寨,我就看出你有點體虛了,你是不是經常手足發冷、不能做劇烈運動,而且有挑食的毛病,說不定還有過厭食的問題……」

這一句,仿佛刺到了左熙穎的軟肋一般,表情從愕然轉為黯然,手輕輕放下時,那股要反胃的嘔吐感慢慢地消失了,也就是聽著名字一剎那的感覺,味道嘛,著實不錯。而且思維被轉移了,詫異地看著單勇,可不知道這人從什么地方看出自己的毛病來了,再看面前的單勇臉上那沒有惡意的笑容,慢慢地釋然了,矜持地道:「你看出來的?我確實有厭食、挑食的毛病。」

「嗯,我爺爺就是中醫,我跟我爸還學過點葯膳,身體調理很重要,你是典型的胃寒體虛之狀。」單勇道了句,那表情仿佛是醫者對患者的諄諄勸告,不過是在轉移話題,知道師姐這養尊處優生活恐怕沒嘗過這玩意,胡說八道好像也歪打正著了,聽得左熙穎一副懊惱之態,這表情讓單勇忍不住心里暗喜道著,娘的,蒙對了!

女的里頭,只要不是個草包和肥婆,任姓、挑食、缺少戶外運動,這毛病一般美女都有,百試不爽。至於手足冰涼吧,這能瞎掰,你說你手熱,那不能是發熱呀!?大部分時候還是涼的。

蒙是蒙對了,不過單勇瞬間也發現問題了,說得似乎有點嚴重了,讓左熙穎一副郁郁不樂的樣子,不知道是吃了肚肺腸不樂意,還是對單勇所說身體不佳有怨言。單勇於是換著口吻道著:「對了,師姐,我還真想和你探討一個哲學問題,看得出你對我這種生活持不屑態度,不過我這種生活方式也屬於哲學范疇。」

「又是吃喝玩樂的人生哲學?」左熙穎,沒回頭,前行著,似乎准備走。