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瞧見林媛帶回家的那一袋子一袋子的糧食，林薇姐倆都看直了眼，特別是那幾匹布，因為家里的銀子從來都是上交給楊氏的，所以她們的衣服基本就是劉氏用大人的衣服改的，或者撿的林思語的舊衣服，倆人從小到大還沒穿過新衣裳呢，一聽大姐說這是給自己的，更是高興地抱著那幾匹布沖進了西屋給娘親去看。

劉氏倒是淡定了許多，看到這些布，又細細問了林媛都買了些什么，畢竟是大人，對鎮上的物價也有所了解，一下子就看出了事情不對勁兒，不過這會兒孩子們都在興頭上，她也不好問什么，只是跟著閨女們一起高興地看布。

午飯做的是大米稀飯，林媛又把在鎮上買的那些燒餅熱一下，就著大醬吃也挺香的。

林媛一直想著跟桂芝嫂子約好的事，吃過午飯，就立馬拿出了家里的大盆和起了面，她的面和的不少，等下還可以分出一半來發面，晚上好做肉包子吃，她今兒買的肉不少，現在天熱，不趕緊吃要是壞了可就浪費了。

趁著和面的工夫，林媛還讓林薇去了一趟蘭花家，他們家從沒自己蒸過饅頭，家里根本沒有酵頭，所以只能去蘭花家碰碰運氣了。過了好一會兒，林薇才氣喘吁吁地跑回來，原來蘭花家也沒有酵頭，她是突然想起好像見過小石頭舉著饅頭吃過才又跑去了桂芝嫂子家，這才借來了酵頭。

說起來這也是林媛欠考慮了，村子里的人能吃飽飯就不錯了，哪里還能天天去吃白面？若不是桂枝嫂子和三嬸子疼愛小石頭，把家里那點白面留給他吃，只怕她今兒也借不到酵頭呢。

不過現在既然有了酵頭，等會她蒸完包子就可以自己留下一塊酵頭了。

林媛把面分成了兩半，她得和了有五斤面這么多，蒸包子可夠了。給桂芝嫂子那份面分出來，她把酵頭放到剩下的面里和好，放在廚房里發酵，自己就抱著另外一個大盆去桂芝嫂子家了，以防別人看見，她還專門拿了塊干凈的搌布蓋著面盆。

這個工夫，三嬸子正哄著小孫子睡午覺，桂芝嫂子趁閑著的時候在收拾家里的那些芝麻，上次聽了林媛的建議，她把芝麻炒熟了碾碎吃，果然香的很，不僅小石頭愛吃，就連一向不愛吃芝麻的林二栓都蘸著芝麻鹽兒多吃了兩個棒子面兒餅子呢。這不，知道林媛可能還有別的用處，她就又開始拾掇院里那些芝麻桿子了，反正家里種的也多，若是真的能賣錢，明年她還要再多種點。

見到林媛抱著大盆來了，桂芝嫂子就知道，她說的那個涼皮的事有戲。

姐倆兒也不多說話，林媛當即就讓桂芝嫂子准備了清水和一個大點的桶，其實做涼皮這事挺簡單的，也不需要什么技術含量，只要掌握了其中的方法，就輕而易舉了。

做涼皮第一件事就是和面，都是做慣了農家活兒的人，和面這事不用她再單獨教了。接下來就該洗面了，說白了，就是把白面里邊的淀粉洗出來，洗面這道工序也簡單，在和面的大盆里倒上半盆清水，然後就像洗衣服那樣用力揉搓，直到清水越來越白，變得渾濁再把這水倒到木桶里收集起來就行了。

第一次洗面的時候，林媛一邊講解要領一邊演示，桂芝嫂子是個聰明女人，只看了一遍就曉得里邊的訣竅了，所以第二遍洗面的時候，她就把這活兒交給了桂芝嫂子來做，說起來這女人還真是又聰明又能干，洗面比林媛還要快許多，不一會就洗好了第二遍。

這個時候的面已經特別散了，幾乎不能聚攏到一起，而且再怎么洗也不會變小了，林媛知道這是洗面洗好了的象征。木桶里已經收集了有半桶水了，不過這個時候的水還不能做成涼皮，得把它靜置一宿第二天再來做才行。