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這人做的是一道十分簡單的炸梅花,之前林媛在提出用梅花為題的時候就想過會不會有人破壞了雅人的興致來炸梅花,沒想到還真的有。

不過,雖然是炸梅花,但是此人炸出來的梅花卻別有一番風味,味道先不說,單是這人炸出來的梅花不變形不萎縮,就已經足夠她驚訝了。

震驚之余,林媛不禁好奇問道:「你是用什么法子,將梅花炸出原有的姿態的?」

這人十分老實,說話時也不曾抬頭看林媛一眼,雙手恭謹地放在身子兩側,低眉順眼道:「回東家的話,我是先用棉紗布將梅花的花瓣一一擦洗干凈,而後在油溫三成熱的時候,一朵一朵放進去,等梅花定型之後馬上撈出。」

用三成熱的油溫炸梅花,果然能讓梅花不變形。更何況,這梅花就算是生著吃也能吃,即便炸不熟也無妨。

但是,林媛卻對此人細膩的心思十分欣賞,先不說一朵朵地往油鍋里放梅花了,就是拿著細紗布擦洗梅花也得需要花費一番大功夫的。好不誇張地說,這項工作就跟女子綉花一般,若是沒有細膩的心思精巧的手藝,還真是難以做到。

顯然,這個人就符合這兩點,因為他做出來的梅花朵朵精巧完整,沒有一個是缺瓣壞蕊的。

水仙將准備好的清水奉上,林媛和夏征各喝了一口,用來洗清剛剛喝魚湯時口中留下的味道,而後每人夾起一朵梅花嘗了嘗。

果然帶著一股梅花特有的清香,不過油的味道還是太大,已經將梅花的味道蓋住了六七分了。

倒不是說這個大師傅的手藝不行,而是這個時候榨油的工藝不強,榨出來的油太厚重,不過這也不是一時半會兒能夠改變的現狀,林媛對此並沒有多少苛刻的要求。

前三個大師傅的手藝都是各有千秋,林媛也是十分滿意,只是這些人的長處並沒有用在正確的地方,不然的話,真的要在京城大顯神威了。

之後的幾個大師傅的手藝也是十分精巧,有的廚藝好,有的心思妙,總體來說,林源都是十分滿意的。

當她將前邊幾個大師傅的菜一一看過嘗過之後,林媛來到了排在最後的梁師傅面前。

本想第一個獻菜的梁師傅沒想到排在了最後,可把他給急壞了。

看到林媛和夏征過來,迫不及待地開始自賣自誇起來:「公子,東家,你們快來瞧瞧我的菜,別看他們做的菜模樣好看,不過他們啊,都沒有抓住梅花的特點。若說是彰顯了梅花的原汁原味的,那還得是我梁世友啊!」

梁世友?

夏征撲哧一聲樂了出來,林媛也被這個名字給逗樂了,梁世友,糧食有,這梁師傅的爹娘肯定是不舍得孩子餓肚子才起的這樣的名字吧。

將名字的事放到了一邊,林媛也十分好奇這個蠻橫的梁師傅到底有沒有真才實學。

不僅是林媛和夏征,就連其他的大師傅和後邊那些小幫工們也都瞪大了眼睛伸長了脖子看著梁世友面前的盤子。不過,跟之前看別的大師傅的菜時的眼神不同,此時他們的臉上更多的是看好戲的意味。

「東家,您等著啊,我保准讓您大開眼界!」一邊說,梁世友一邊興奮地轉了轉面前的盤子,雖然他是自己一個人用了一個桌子,但是他盛菜的盤子不是很大,只能說比一般盤子大一些罷了。

林媛看著眼前的盤子,倒是有了幾分期待。

可是,當他將盤子上的蓋子打開時,林媛頓時無語了。