第一百二十七章 方寸之地的經營之道(1 / 2)

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今的春節,年味兒越來越淡,讓人少了一份憧憬與向國的年味,有大半被新衣新帽、美酒佳餚所承載著。可是當今的很多中國人,不愁吃穿,平日里酒杯握在手里、名牌穿在身上,所以到了過年就很難再營造出一年一度生活享受的高峰。年的意蘊和勁頭就隨之滑落下來,年意就出現了一大片空白。尤其是都市的春節,電話短信拜年、逛街購物、外出旅游,輕松方便的同時,也大大削弱了年味兒。

一切的一切,讓方自在感到很是有些索然無趣,幸好有妹妹跟朋友在身旁,最起碼不覺得孤獨。而正月初二就開始忙活,熱鬧繁忙中,鈔票如流水般裝入口袋中,讓方自在也感到了極大的滿足。

方自在在『自在快餐』上傾注了大量的精力,忙碌之余不多的閑暇時間,除了習武,全部用來瀏覽與飲食相關的書籍或者上網查各種資料。在具體運用中,從用料的精雕細琢,到菜品的精益求精,無一不追求完美,甚至開始在快餐盒上免費附錄一些印刷精美的健康小貼士。總之,一份小小的快餐:一盒飯,一盒菜,似乎也讓人吃出了健康與品味,吃出了暖融融的貼心。也就難怪人們趨之若騖,即便在春節期間,每日最少也能保證兩萬份的銷售。

正月初六過後,大部分的工薪階層開始上班,陳采采的營養早餐配送小隊正式上馬,銷售情況一如早先預計的那般,勢頭迅猛,很快在小區內盛行開來。剛開始還有很多居民對此不以為然。認為一個小小的快餐店,早餐能吃出什么營養與健康來?無非就是打著旗號賺錢。可是到了後來,見四周鄰居家都開始訂購營養早餐後,有意打聽之下,對那花樣不斷翻新的早餐也頗有些心動。遂排除偏見細細算了一筆賬,這才恍然發覺,定制早餐,似乎比自己親自動手更為合算(這就是批發與零售地區別。即便光是超大批量采買的差價,也足以讓自在快餐店盈利頗豐)。

在這個世界,沒有人願意跟合算過不去,醒悟過來的小區居民,也就一頭扎進早餐配送的客戶群中來,舒暢的享受早餐配送小隊貼心而周到的上門服務。

前後總計一個多月的時間,方自在成功的將周邊小區居民地腸胃緊緊的抓住,甚至有更多的家庭現在一天三餐不做飯。基本上全靠『自在快餐』來解決日常所需,花樣屢屢翻新的菜品,讓人毫無膩味的感覺。而月底仔細核算,比之往常也增添不了太多的費用。而且憑空增加了休息與游玩時間,何樂而不為。

自在快餐的前進步伐沒有停滯,開始漸漸的向南州市北郊居民擴散,而自在快餐先前地火爆銷售起到了一種很好的群體效應,每個人都在想:既然那么多人購買這家店的快餐,足以證明它有著太多的優點,我們何不也買來一份品嘗一下。

方自在地快餐店高速發展的同時,方自在開始為快餐店的狹小空間所發愁,因為這個本來頗為寬綽的店面。開始無法適應火爆的銷售所帶來的需求,日漸增多的人手擠在這個店面里,走動間頗有幾分摩肩接踵的尷尬感覺。南州市北郊的開發區管委會地有關領導無意間得悉『自在快餐』的存在,似乎也嗅到了一絲凸顯自己政績的味道,主動與方自在及快餐店小區所在的物流公司協商,將快餐店周邊的幾處商品房盡數清空。租給方自在使用。自在快餐店在瞬間,擁有了三間大型廚房,兩處簡易宿舍跟一處簡易辦公室,發展的勢頭越來越猛。

當方自在地快餐銷售激增到日售三萬份的時候,南州市最大的綜合超市『潤聯』的負責人找上門來。

傍晚時分,方自在從廚房走出來,匆匆洗了把油煙蒙面的臉,在自己那雖干凈整潔但是簡陋到極點的臨時辦公室里,接待了兩位乘坐寶馬而來、衣冠光鮮的青年男女。

「方總,你好。自我介紹一下。本人顧寒,是潤聯超市家電部經理。」顧寒彬彬有禮的奉上了名片,面對身上油煙味甚濃的方自在,他的神態上帶著商業氣息甚濃地謙和之態,只是眼角卻是堆溢著一抹衣冠楚楚的都市金領對暴發戶一貫保持的淡淡譏嘲,再有就是一個自認為帥氣無比的男子面對另一個自己永遠也無法超越的帥哥所擁有的自慚形穢。

方自在禮貌的與顧寒互相交換名片,顧寒指著身旁一直不言不語的美女,和聲道:「這是舍妹,家電部的副經理顧月。」

「顧小姐,你好。」方自在禮貌的伸出手去,顧月神情冷漠的伸出纖手,與他隨意的一碰即分,動作間頗有幾分矜傲氣息。

方自在見慣了神情孤傲、自認高人一等的富豪,見狀不以為意的灑脫一笑,收回手來,禮貌的頷首示好,動作瀟灑而怡然,毫無被輕視的尷尬。一旁的顧寒微有些訝異,這種良好的氣度,即便是世家子弟,大致也很難擁有

方自在,倒是不能以尋常人的尺度來衡量。

出身優良、社會經驗膚淺的顧寒卻是不知道,越是尋常百姓家庭,越能孕育出不驕不躁、處事大度得體的創業者。因為白手起家的他們吃過太多的苦,見慣太多的白眼,早就養成了處亂不驚、怡然自得的良好心態,這一點,遠非心高氣傲出身優良的富家或**所能比擬。當然了,也有部分的世家子弟有著良好的雍容氣度,舉止儒雅有禮,對待任何人都是舉止得體、使人如沐春風,可有這種涵養的,畢竟是極少數。

「方總,一個多月的時間,你就將本名不見經傳的快餐店發展到時下這種規模,小小快餐發展出這么大的場面。真是讓人刮目相看啊。」顧寒誇贊地語氣中似乎有著一抹唏噓之意,似乎對方自在的發跡很是感到有些不可思議,言語不經意間流露出幾許淡淡的嫉妒之意。

「運氣,一切都是運氣罷了。」方自在不置可否的和煦而笑,他混跡社會多年,顧寒違心的褒獎之語,他自然辨別的清晰,可他無意去理會旁人的看法。對他而言,別人的獎與譏諷,都是虛地,只有賺進兜里的鈔票,才是實實在在的東西,那才能說明自己與『自在快餐』存在的真正價值。

默然無語的顧月望著神情始終恬淡怡然的方自在,基於高貴的出身,對暴發戶存有的深深蔑視。似乎也漸漸地開始消褪,直覺告訴她,眼前的這個指甲縫里都蘊著油垢的年輕人,大致有著讓人不可小覷的本錢。

一陣寒暄過後。顧寒也不再啰嗦,開始切入主題,「方總,這次冒昧打擾,實是有一件要事相商。」

「哦?」方自在來了興趣,饒有興致地問道,「顧經理,有話請講,我洗耳恭聽。」

顧寒笑著道:「方總也是精明人。我也不兜***。是這樣的,春節期間,是我們家電行業銷售的火爆季節,我們為了加大銷售量,打算在方總的快餐店做點廣告,沾方總一點光。」

談及工作。顧寒渾身精神抖擻,眸子中閃過一抹睿智的光芒,而嘴角更是露出一絲莫測高深的笑意。

方自在聞言微有些訝異,呆呆的望著顧寒,失聲道:「廣告?在我的快餐店做廣告!?」

望著他驚詫莫名的神情,顧寒與顧月對視輕笑,眸子中不無自得之意,飲食與家電本是風馬牛不相及地事情,此刻方自在的驚訝更是凸顯出二人的精明,所以兄妹二人心中得意不已。他們很喜歡這種金領人士與升斗小民智慧上的差距感。