第23章 團年(1 / 2)

柳暗花明又一村 李好 1455 字 2022-10-30

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這還真有這個可能。

齊氏今天沒有上山,就是杜老爺子,他是天還沒有亮就上山了,和他大哥,老哥倆不知道說了什么,天亮了才從山上下來。

接著就開始忙活了今天中午的團年飯了。

男人們開始貼對聯,家里男人多,這干事兒就是利索,杜老爺子很豪邁的寫下了自家大門和各處房門的對聯,那叫一個氣勢宏偉。

而剩下會寫字的人,也都寫一些福字,或者六畜興旺,出入平安等等小紅字。

熬好了糨糊,把對聯和門神都貼上了,過年的氣氛都越來越濃了。

只不過中間有個小插曲,那邊大奶奶張氏讓自己的孫子過來,問自家這邊有沒有用剩下來的糨糊,他們也想用一用,貼對聯。

齊氏虎著臉說道:「沒有了!」這個張氏,啥時候都想著占便宜,連糨糊都不想自己熬,就怕那么點糧食?不給就是不給!

張氏的孫子,一見齊氏這個臉色,又聽這么一說,趕緊跑了,他也不想來啊,可是他奶奶非要讓他來一趟,這不是自己找不痛快嗎?

大過年的,這張氏純粹是想讓自己不舒坦,她不上她的當!齊氏深呼了一口氣,這才把那火氣給押下去,在廚房里只會兒媳婦們做飯。

杜榆看著也覺得口水都要流出來了,真是盛豐啊,都說過年的時候,必須有魚,所以今天有條紅鯉魚,年年有余嘛,而且做的還是杜榆喜歡吃的紅燒味,真是色香味俱全。

胡大舅家送的野雞早就被剁成了一塊一塊的腌好了,今天也拿出了一盤子雞塊,用干菌子燉成鍋子,不知道有多美味。全天然無公害,全部是綠色食品,在現代想嘗都嘗不到!

這兩個硬菜做好了,其他的小菜那真是小菜一碟了。杜榆都有些躍躍欲試,這年頭,能有個好廚藝到啥時候都有好處的。

「娘,這洋芋絲我來切吧。」杜榆忍不住了,現在開始練刀工也不錯啊。

胡氏忙笑道:「去去,你這人還沒有案板高的,過年的東西,你且洋芋絲,比抵門杠還要粗,那可咋行呢?以後日子且長著呢,今天就算了。」

高氏也笑道:「咱們榆兒這么小就知道要學廚了,以後長大了,可不得了了。」

「你也別誇她,她啊,就是喜歡湊熱鬧。」胡氏聽弟妹誇自己的女兒,心里自然高興,在大人眼中,自家的孩子都是最好的。平時說著不好,那是自謙。

過年的菜不能是單份,差一點的,八盤菜,然後中等八樣的,是十樣菜,往上就是好的了,十二種菜,最好的是十六種,一桌子上有十六盤菜,在楊柳村那可是頭一份!

今年齊氏經歷了自家老二要分出去的事兒,覺得心里總有一口氣出不來,所以年三十的團年飯,她一定要做出十六種來。除了那兩道硬菜,齊氏讓胡氏和高氏還炒了腌肉,涼菜豬耳朵,豬肝等。

蒸肉碗子,里面放的是霉干菜,蒸出來,倒扣在盤子里,杜榆還看見有一盤菜是蒸糯米,糯米蒸好了,放在盤子上,吃的時候,沾糖,估計很受大家的喜歡。

「先把鞭炮放了,再一起吃飯!」杜老爺子讓杜有忠去門口放鞭炮,這個時候楊柳村的人都陸陸續續的放起了鞭炮,大家都開始團年了。

杜榆他們一大家子,按照長幼次序坐了下來,最上首的是杜老爺子和齊氏。

杜老爺子開口說了動筷子,大家這才開始開動。好菜大家都喜歡吃,杜榆很喜歡吃那紅燒魚,只不過這魚十幾個人吃,輪到自己都沒有多少了。

突然自己的碗里放了一大塊魚肉,原來是自己的娘給自己放的,杜榆心里暖烘烘的。

「一會兒燒水,大家都洗頭洗澡!」除舊迎新,不僅僅是物事,更要緊的是人也要從頭到尾也清理一遍,杜榆和兩個哥哥還有新衣服,洗完了澡就可以穿新衣服了。