第三十三章做菜(1 / 2)

京門風月 西子情 1403 字 2022-11-30

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落梅居的梅花是罕見品種,千金一株,關鍵是長在落梅居。

謝芳華看向窗外,冷風中,枝上梅花如亂瓊碎玉,分外料峭。

英親王妃拍拍她的手,笑得溫柔,「錚兒就是我的命根子,他要求什么,喜歡什么,我這個當娘的就要為他辦到,沒能給他一個獨占的父親,總要多給他一份寵愛。」

謝芳華轉頭看向英親王妃,她溫柔的笑容里有絲絲悵然憂傷,她想起昨日出現在落梅居的英親王,雖然有些跛腳,但是他走得不快的時候並不明顯,與常人無二。他對英親王妃據說很是愛重,但是即便再愛重,也不能給她獨一無二的愛,依然被分了數份。

「來,我們開始吧!」英親王妃放開她的手,坐在椅子上。

謝芳華點點頭,將盛著針線的花籃拿來遞給她。

英親王妃學的是雙面綉,謝芳華前世也學過,但針法不如英親王妃精細。她從分線開始仔細地為她講解,其中偶爾會穿插兩句如今京中誰家夫人的綉品好,誰家小姐的閨儀好。

不知不覺,一個時辰便過去了。

英親王妃見外面宴府樓的大廚准時來了,笑著道,「你這孩子總給人規矩本分的感覺,雖然你不能說話,但是不知為什么卻讓人相處著舒心平和。」話落,她站起身,又道,「明日我再來,錚兒這樣安排你也別覺得苦,如今苦些不算什么,學了東西將來總會有好處,對你受益不盡。」

謝芳華點點頭,恭送英親王妃。

春蘭准時來落梅居接人,英親王妃由她扶著離開了。

謝芳華給何晏見禮,何晏立即給她還禮,之後二人去了小廚房。

小廚房內早就被大管家帶著人准備好了食物等一應所用,只是彌漫著葯味濃濃不散。

謝芳華對於琴棋書畫針織女紅樣樣拿來順手,所以學著自然不難,但是對於廚藝就差了。她沒下過廚房,沒動過鍋碗瓢盆,沒動過菜刀菜板,只會燒火。

何晏細心地從切菜開始教。

謝芳華不小心切了手,鮮血頓時流出來,何晏見了嚇了一跳,謝芳華對他笑笑,擺擺手,示意自己無事兒,轉回房從秦錚的櫃子里拿了創傷葯,撕了一塊布,簡單利索地給裹了。

何晏再不敢讓她學切菜,於是自己切了,改為教她用料的步驟和掌勺。

鐵鍋鐵鏟不小心燙了她的手,手心紅起一片,起了小泡,何晏的臉頓時白了。

謝芳華將小泡用針挑破,抹了葯份,簡單拿布裹了,示意他繼續。

何晏看著她,刀切的口子很深,她卻眼圈沒紅一下,燙傷的泡雖小,但是有好幾個,她卻眉頭沒眨一下,他不由肅然起敬,點點頭,沒再用她動手,著重先講做菜的大致步驟。

做菜可以歸於很多種類,炒菜、涼菜、湯菜、蒸菜、煮菜……每一類菜必須放什么樣的調料,每一類菜可以選擇地放什么樣的調料,多少菜該放多少料等等。

謝芳華認真地聽著,她有個很好的習慣,既然學了某一樣東西,浪費了時間,就要不遺余力地學好。不是什么人都能請得動宴府樓的大廚親自手把手教導做菜的。

一個時辰很快就過去,何晏准時地離開了落梅居。

謝芳華看著廚房里被做出的一道菜,想了一會兒,按照早先何晏教導的方法,重新動手切菜,布置材料,架鍋燒火,拿產掌勺,開始重新溫習這道菜。

秦錚回到落梅居的時候,謝芳華正在小廚房,一陣陣菜味從廚房里飄出來。他腳步頓了一下,徑直來到小廚房。

謝芳華正往鍋里放調料。

秦錚站在門口看著她,她身上的綾羅綢緞刺綉羅裙並沒有換下,胸前拿了一塊布圍了當圍裙。目光專注,心無旁騖地盯著鍋里。

灶膛的柴火掉了出來,她似乎沒察覺,放完一種調料凝眉想下一種。

秦錚看了片刻,她似乎沒發現他回來,他走進小廚房,蹲下身,將干柴放進灶膛里。

謝芳華想了片刻,拿起一個白色的罐子用小勺舀了里面的東西往鍋里放。

「那是鹽,你確定你做的這道菜需要放那么多的鹽嗎?」秦錚開口。