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說起這鹵水，當然不是菜里的湯汁，而是一種由海水制鹽後，在鹽池內殘留的一種液體，主要成分瑾瑜當然是記不清，大概知道是有氯化鈣之類的。

若是單獨來說也是一種有毒物質，卻偏偏是制作老豆腐和那些豆腐制品不可缺少的物質，而且制作出的豆腐不但對人體無害，還大有益處，這就好比有句老話說的，鹵水點豆腐，一物降一物。

雖然，現在已經有嫩豆腐可吃，但瑾瑜又開始想念起用鹵水點過的豆漿制作出來的干豆腐、薰豆干之類的，這些經過不同工序加工的豆制品那才真是美味啊。

若是制作出來，將來的齋菜館還可以加些素雞、素鴨、素肉什么的來賣，記得前世吃過的口感，一點都不輸給真正的大魚大肉。

只是這鹵水的取得也是要保密的，必須找信得過的心腹來辦，以免泄露出去。

清便直接找來連祿，讓他去辦這件事。

對於連祿的辦事能力，瑾瑜還是信任的，而且，也不用擔心他會把豆腐的秘密泄露出去。

唯一的問題是……大齊國不產鹽，這一去注定要山高水遠啊。

邊祿，辛苦你了！

好在今時不同往日，這一去估計也不需要他再像當初那樣背著石膏滿世界跑了。

於是，兩人吃了幾口許一刀精心准備的早點後，就來到廚房旁邊新開辟出來的一間……豆腐房里。