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第302章試炒

「想干啥？當然是替我媽做事啊，不就炒菜嘛？爺爺你又不是沒吃過我的手藝。」李小九認真說道。

還真別說，李小九穿上圍裙真像那么回事兒。

雖然李大力的廚藝非常非常爛，但他切菜倒是挺好，切肉啊什么的都還可以。

所以李大力在村里當的是廚房的菜刀手，那時候的農村里，幾乎每個人都會連環剁。

菜刀手的拿手好戲就是連環剁，在切菜的方面也有很多講究的，什么樣的菜需要怎樣的切法。

就比如青瓜，青瓜的切法一般是酸青瓜，不能用手拍，因為一拍就散了，這個寓意不好。

所以一般用切，而切也有一些不同，有的地方只是切一截，對半四分。

有的則是假切，大約兩節手指長短才真的切斷，這樣比較入味，根連根，寓意也比較好。

當然，風俗不同嘛，各有各的看法，有的地方是用酸菜，青瓜貴的時候就用酸蘿卜片。

黃甫強也是農村人，並不算是城市人，只是後來搬遷到城市的罷了，所以對這些講究還是懂一些的。

「別瞎鬧了，誰要你去炒菜啊？」李旭明忍不住笑了，「都還沒灶台高呢。

炒菜的灶也是用泥磚臨時砌成的，跟家里的灶台差不多。

「不管了，反正我替我媽那一份。」李小九拖著黃甫強就走。

所謂的廚房也就一個用彩條布蓋著上面的地方，四面通風，就在平時曬稻谷的坪子里。

現在都在忙得不可開交，都在准備今天中午的午飯。

今天不是主要的日子，所以大部分的人除了李旺才的親戚之外，都是坪嶺村的村民在忙。

結婚的喜事一般是兩天時間，日子前一天需要准備好各種各樣的食材，這是風俗了。

李小九扎著圍裙跑到廚房，現在還沒開始炒菜，砧板的聲音不絕於耳。

李旭明跟李旺才介紹了之後，無奈之下也只有讓黃甫強代替李大力了。

而李小九呢，李旺才苦笑不已，「小九啊，你就在家等著吃就好了，不要搗亂哈。」

「哈哈，小九，你趕緊去看看幫忙搬桌椅還差不多，炒菜就算了吧。」張斤福笑道。

陳成貴也覺得李小九胡鬧了，「你媽媽的廚藝你都學會了？」

陳長貴正在剁著青瓜，也忍不住了，笑道「小九啊，賺錢的事兒咱們村就你有頭腦，但廚藝啊，我看你還是算了吧。」

張文忠嘿嘿笑了一聲，「小九，你爸媽都沒來，怎么讓你出來胡鬧？」

「我丟，小九，你連灶台都夠不著，還想炒菜呢？」李陸斗說話跟他兒子廣水是一個路子。

李小九被一群大人說得憋紅了小臉，「誰說我不會炒菜的？我爸媽不在家的時候，我家里的飯菜都是我一個人做的。」

這可是大實話，但也只有嘗過的人才知道。

只可惜，在場嘗過李小九的手藝的人好似沒幾個，李旭明把兩人帶過來就去忙別的了。

「哈哈，這可是大鍋菜，不是你家里的可以比擬的哈，還是算了吧，你不是叫了人過來幫忙嘛？有人過來幫忙就行了。」陳長貴笑道。

之前被李小九壓得喘不過氣來，現在總算可以笑一笑李小九了。