第 121 章(1 / 2)

近來, 凌薇發現水產養殖基地送來的淡水蝦中有蝦籽的越來越多。盯著水中松弛開身體自由游曳, 下腹處填了滿滿水青色蝦籽的河蝦, 凌薇暗暗動起了小心思。早就受夠了這個世界除了味咸色紅幾乎就沒別的什么滋味的『醬油』了, 做出來的菜品就是顏色正, 味道幾乎完全達不到凌薇的預想。不過在略微做了一些了解之後, 凌薇對此

倒也可以理解, 畢竟據說這個世界的『醬油』並非是以傳統工藝釀造而成, 而僅僅只是科學合成。另外, 還有料酒也是同樣的道理。

凌薇並不清楚這個所謂的科學合成到底是怎么個合成法,但可以肯定的是工藝不同才造就了味道的不同。

凌薇上輩子早年曾見過凌爺爺自己在家釀制醬油, 那會兒她倒是把釀制醬油的流程看得仔細, 然而時過進遷,現在想起來記憶卻終究蒙上了遺忘的白紗。而且最主要的問題是,釀制醬油所需要的某些原材料在這個世界並不好找。所以,凌薇雖然早已有了自己釀制醬油的想法,卻由於始終找不全原材料的關系一再擱淺。幾

度凌薇都有就此放棄的打算, 畢竟就算給她找全了原材料, 她也不定就能釀出醬油來, 不是嗎?時至今日,原材料終於都找齊全了, 凌薇憑借腦袋里殘存的記憶,擼袖子釀醬油。她不是沒有失敗過的,事實上她失敗了許多次, 有的是原料配比出了問題, 有的是發酵的時候除了問題,還有的是釀出的成品味道不對,難聞也難吃……總之,事事從來不可能盡如人意。而值得慶幸的是,許多許多次不懈的努力,終有回報。皇天不負有心人,

最近開出的一壇醬油,倒出來的顏色紅褐而澄澈,聞起來是一股豆、麥發酵後自有的醇厚醬香,嘗著十分的鮮美。凌薇當下眼睛就亮了,當天晚上就做了紅燒魚、紅燒雞塊、糖醋排骨以及紅燒肉這些需要醬油的菜。她以少量這個世界的醬油著色,再以自釀的醬油提鮮,被喊回家吃晚

飯的莉莎和斯諾坐在一塊兒,都吃得頭也不抬,直呼怎么會有這么好吃的菜品。可惜的是,因為只是試釀,釀成的醬油量十分有限。當然啦,如今凌薇已經掌握了這門釀造手藝,所以量的提升就是時間問題而已。只看私房菜館後廚那一個個工工整整

擺放在蔭蔽處的壇子即可知,不出幾日私房菜館的客人們便又有口福啦。

現在凌薇看到了蝦籽,可曾嘗過蝦籽醬油的極致鮮美?

既然連釀造工藝無比繁瑣的醬油都已經被她攻克了,那么再加把勁兒深入鑽研鑽研將蝦籽醬油一並弄出來也是理所應當的事。

下定決心後,凌薇不再做它想,當即給與私房菜館簽訂了淡水水產供貨的水產養殖基地去了消息,增加了下一次供貨中的淡水蝦量。日子一天一天的在忙碌中過得飛快,凌薇盯著自己戶頭里飛速上漲的信用額度長吁短嘆。她最終也沒有選擇那些理財產品,雖然據說幾乎沒什么風險,就跟凌薇潛意識里

的存在銀行差不太多,可是終歸還是有所不同的。好吧,就是凌薇思想有些老古板了,覺得那些廣告宣傳吹得天花亂墜的理財產品不值得信任。反正說穿了她就是嫌手頭的信用點太多,也沒想要靠這些理財產品來繼續翻

漲它們。就是覺得這么多的信用點留在手里,跟個燙手番薯似的乖乖的吧!

唉~總之凌薇的這個懸而未決的煩惱也是有夠奢侈的了!凌薇一邊在後廚顛鍋翻炒,一邊不無諷刺意味的恥笑自己。上輩子總聽人說有錢人錢多了燒手,當時為錢沒命奔波的她還覺得這話聽起來匪夷所思,沒想到時過進遷,自

己還真切身過上了錢多到燒手的日子。

果然人生在世,過什么日子都不可能做到完全的無憂無慮。

拎著托盤走進後廚的斯諾正看見凌薇嘴角掛著的奇怪笑意,不由得便愣怔了一下。

凌薇聽到響動回過神來,側頭看了一眼斯諾,然後朝他努了努嘴示意灶台上剛出鍋的菜品,「二號桌的四人套餐。」「嗯。」斯諾走過去將托盤平放在干凈的灶台上,把那一盤盤熱氣騰騰的菜品穩妥的擺上托盤。雙手掐上托盤兩翼略微延展出來的檔口,結實的手臂肌肉略一綳緊便將托盤

端了起來。

「累不累?累了你就歇歇,讓小多跟你換,嗯?」凌薇一邊炒著菜一邊偏過頭輕聲問。

斯諾端著托盤在那兒搖頭,道:「招呼客人點單比上菜累。」凌薇聞言忍不住哂笑,她怎么就給忘了這一茬呢,因為年紀小又長相出眾的關系,私房菜館的小哥在女性客人們中的受歡迎程度可全不亞於私房菜館的美味飯菜。年紀相當的學生們還好一些,畢竟這個世界這個年紀的女學生們還是懂得害羞的,但是不防那些略略上了年紀的職業女性們,常常能把負責去給她們點單的斯諾調戲得面紅耳赤

(因為不耐煩)。有礙於凌薇的一再告誡,對待客人要禮貌溫和,要有求必應,不能隨隨便便就得罪客人,當然那些無力的要求例外,斯諾對此只能忍。也因著如此,本該是無比輕松的點

單工作,到了他這兒卻是要比上菜這樣的重活還受罪。