015.野菜香(1 / 2)

清晨的果園被晨霧包圍著,太陽露出一半紅紅的腦袋,碧綠的樹葉上點綴著一個個晶瑩剔透的露珠,在清晨陽光下顯出一道道五光十色的彩虹。

孫剛在果園喂食家禽,清理棚舍,割草喂魚,忙的滿頭大汗。

回到家里,媽媽正在廚房里忙活,爸爸正在往房頂上背谷子。

「爸,我來吧,這么重東西。」孫剛趕緊接過爸爸背上的袋子。

「家里米不多了,曬一袋谷子,明天去打米。」孫爸解釋道。

谷子脫粒前要曬干水分,這樣容易脫粒,打出來的米也能保存時間久點。

把稻谷在樓頂攤開,太陽才剛剛冉冉升起起。

「現在麻雀差不多都絕跡了,不然很多鳥來啄食,這些還不夠它們糟蹋的」孫爸笑著說,過去曬谷子得時不時的上來趕鳥。孫剛記得小時候麻雀鋪天蓋地的,現在各種污染使得這些鳥類越來越少了。

「剛娃,下來的時順便叫五一起來吃飯。」孫媽在院子里叫道。

孫剛去房間把弟弟叫醒。

「剛哥,好久沒睡這么舒服了,在學校是睡得晚起得也晚。」孫五一揉揉眼睛。

「是啊,我剛回來那兩天是沾枕頭就睡著,不做夢一覺到天亮。」孫剛說道:「趕緊起來洗涮後吃飯。」

早飯很簡單,昨晚剩下的小雞燉蘑菇,再炒兩個青菜,一碟咸菜,有粥有饅頭。

孫剛和弟弟呼嚕嚕喝了兩大碗粥,吃的滿身是汗。

「一會兒你們倆去采點貓爪子,中午做點涼拌菜。」孫媽對兒子交代道。

貓爪子又稱作貓爪菜、展枝唐松草。莖高一米左右,葉片三至四回三出復葉,小葉後草質,倒卵形或近圓形。生長在山坡、林緣、蔬林下、灌叢。

貓爪子地上部分有清熱解毒,健胃治酸的功能,有頗高的葯用價值,具有抑制癌細胞的作用,是發展有望的食葯兩用植物。

雙峰山腳下有很多種野菜,孫剛上次進山很多還沒有到采摘的好時候。

大黑小黑在前面開路,孫剛全副武裝帶著弟弟走在後面。

不大一會兒,就來到目的地。

夏天的雙峰山,靜謐,蔥蘢,秀麗,多姿。

每個角落都充滿著象征生命的綠色,看那綠,卻是層層疊疊,無邊無涯,綠得沉,綠得酣,綠得觸目生涼,綠得照人如濯,一時凝望出神,仿佛整個天空都被染綠了呢。

「剛哥,貓爪子是什么樣子的?」孫五一在家就是四肢不勤五谷不分。

「你就在一邊轉轉玩著,一會兒咱就回去」孫剛也沒指望弟弟幫忙。

「呃,好吧……」孫五一明顯知道自己靠不住。

這兒的野菜多得讓人目不暇接,它們都藏在深深的草叢中。

不過不懂辨認的最好不要亂采,有些野菜是不能吃的。

如毒芹、毒蘑菇、山茄子、猴蒜等都有毒,不能食用。這也是孫剛不讓弟弟插手的原因。

孫剛蹲在地上,這兒扒拉一下,那兒戳一鏟子。一會兒功夫,采了摘了很多野菜,有貓爪子、山蒜等等。

更為驚喜的是在河溝邊上發現了一大片野生水芹。

水芹別名水英、細本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。

羽狀復葉細長,桿莖具棱,上部白綠色,下部白色。各種維生素、礦物質含量較高。

其嫩莖及葉柄質鮮嫩,清香爽口,可生拌或炒食。

水芹味甘辛、性涼,有清熱解毒、養精益氣、降低血壓、宣肺利濕、利尿消腫等功效。

另一方面,水芹也被人們稱作「路路通」,被作為夏季一道必不可少的佳餚端上餐桌,被寄予了人們美好的心願和祝福。

收獲了滿滿一大筐,孫剛才與猶未盡的帶著弟弟往家里走去。

當然每種野菜都偷偷的移植一些到空間里面,上次轉移進來的野菜在空間的角落里已經繁衍開來。

木耳、花菇也長勢喜人,孫剛已經曬干了好幾批,分給親戚朋友們。

中午,孫媽做了一桌子野菜宴,涼拌的,清炒的,燒湯的,整個桌子上青青綠綠。清爽的讓人胃口大開。