214. 菜園

居家過日子，菜是必不可少的幫襯，是鄉村生活的填補，貧窮日子的點綴。(《》網7*

無論何時何地，飲食在一個人的生命中占據著無可替代的地位，而菜園是鄉村人家不花一文錢的綠色環保基地，是改善生活、養兒育女的天然銀行。

院前屋後的空地，自留地的地頭，河灘邊的荒野之地，樹林地的空隙邊緣，被細心勤勞的村里人，利用天陰下雨的空閑，抽空一鋤頭一鋤頭開辟出來。

趁著清早與日落後的間隙，隨意點種幾畦白菜、蔥蒜，幾行青菜、蘿卜，日子就會有滋有味，家庭主婦自然會樂上眉梢。

鄉下人種菜極為講究，充分利用田地寬窄長短與長勢的先後順序，就像一首被自然萬物匠手寫就的極富生命活力的詩歌，有符合規律的層次感，有充分合理的疏密行，有內在科學的韻律美。

仔細觀望、思索，鄉下菜園就是一行行鮮活、生動、靚麗的田園詩行，被農人深情厚望與辛勤汗水撫養培育，被大地溫暖懷抱與生生不息的血脈滋養，被陽光雨水的勃勃生機與頑強信念孵化，經家園之口吟詠出來，叫鄉村激動的神采斐然。

開春，大地的冰一點點融化開來，地頭陰畦里的積雪一天天悄沒生息地消失，滲入地層深處，給來年的庄稼提供充足的滋養。

河灘里、陽溝里的小草探頭探腦地鑽出小腦袋，興高采烈地站在朗朗柔風里，睜大瞳孔，注視著生機盎然的世界。

這時節，宿根的苜蓿和韭菜，頂著一頭濕潤的潮氣，喜滋滋地悄然吐出鮮嫩水靈的芽角，給青黃不接的腸胃極大的滿足，也擦亮了看慣了枯寂生靈的眼睛。

將清新翠綠的苜蓿芽一個個細心地掐來，洗凈，用開水煮煮，灑點鹽，加些醋，就是村里人家的美味佳餚。(《》網 .com)

孫剛家菜園，是孫爸拿頭挖了幾遍，施些捂好的農家肥，再用長把釘耙仔仔細細鏤了，連小小的石頭都要撿拾出來，扔到園子外面，更不放過一個小小的土塊，砸爛弄面。

土地是農民的命根子，菜園是農民養家活口的法寶。

一個冬天的休眠、休整，菜園迫不及待地等待著人們的耕耘和種植。

加上雪花的滋潤，地里濕漉漉的，充滿急不看待的神情。

先將小白菜和紅蘿卜、青菜一塊兒揚撒進精心翻弄好的地層中，再將邊頭地角用鏟子和筷子，點種了其他蔬菜等，連一寸地方都不放過，春夏秋三季碗里鍋里就有了豐富的內容，胃里心里就不至於空落落的。

一方水土養一方人。一處菜園養育一處家園。

平常、朴素、隨意、簡單的鄉村菜園，喂養的人們身體強健、硬朗，骨骼粗壯、高大，一天天長大成人。

聽孫爸說，他們那時候的口糧有限，每年四五月就斷了炊，雖說國家有供應糧，但那只能堅決燃眉之急。

人們誰都心知肚明，像明鏡似的一清二楚，誰都在自家的自留地很下功夫，尤其離家近便的菜園，更是人們出力和汗水最多的地方，菜園也不負眾望，總是源源不斷地給人們提供取之不盡的菜蔬，給正在發育長身體的他們盡可能地補充營養。

溫暖和美的春光沐浴下，輕柔沁心的春風吹拂中，悠然酥軟的春雨滋潤里，亮麗生動的春天懷抱里，各種菜蔬爭先恐後起身上路，滿懷希望，擠擠挨挨，星星點點，密密麻麻，像夜空里的星星撒滿了菜園，又像是靈動鮮活的綠色音符，跳躍著平凡而實在的希望之夢。

不經意間，已然長出了三兩個嫩嫩的芽角，水靈靈的俊俏樣子，誰看見誰喜歡。

小白菜最為養人。(《》網7*旋拔旋出，旋吃旋長。

拔一把翠綠的發亮的，洗凈，切好，調如這個季節單調寡淡的飯食中，看著舒心，吃著爽快。

等小白菜吃的人腸胃有些發膩之時，「玉樹臨風」的韭菜長高了，「亭亭玉立」的青菜枝葉長勢喜人，顯示出勃勃生機與青春活力，而地埂邊的刀豆也悄然扯秧，延伸出長長的藤蔓，攀援、升爬到牆頭上，鑽入地中間，或者沿著插好的竹竿攀附而上。

牆邊的豆秧拉扯開來，將破落的院牆裝飾成一道黛綠色的帷幔，好看極了。

過些時候，葵花金黃的花朵會越長越大，到時候連枝丫上也滿是花朵。

孫剛記得小時候，葵花長的太繁多了，媽媽吩咐他們留下幾個，刪去其余的枝丫連同花朵，毫不可惜，否則會影響果實。

花落結實，花凋謝後，結滿一大盤子密密的果實。

這時節葫蘆花也競相怒放，從花蕊中間結出小小的葫蘆。

這里那里去年遺落的燈盞花紛紛亮相，前來趕著湊熱鬧，加上不請自來、翩然而至的白蝴蝶、黃蝴蝶，嚶嚶嗡嗡地飛來飛去，給菜園增色不少。

生活中，意外的收獲，總是給予人意想不到的驚喜與喜悅。