「往後你身體好些了，你負責烙煎餅，我一個大男人，旁的都行，就這煎餅實在不會烙。」許清明說著笑起來。

陸香穗聽了不禁好笑，嘴角也不知不覺間微微翹起了。男人烙煎餅，在當地還真沒聽說過，更無法想象他一個長腿長胳膊的年輕小伙子，蹲在鍋屋里烙煎餅的樣子。

陸香穗看著飯桌上的煎餅，金黃的玉米煎餅，烙得薄薄的，均勻，說明這烙煎餅的人手藝不錯，只是火候控制的稍稍欠缺了點兒，火候不到，煎餅就容易「長霉」，也不夠香。要知道，烙的極好的煎餅，這大夏天放上三天五天，樣都不會變。

當地人家，煎餅是當仁不讓的主食，好保存，抗飢餓，攜帶容易，也合乎當地人口味。在當地，三條腿的蛤.蟆不好找，三條腿的煎餅鏊子家家都不能缺。

烙煎餅，在蘇北魯南很多地方來說，絕對是當地女人最重要的「女工」，重要到當地人家說媳婦，先要打聽一下姑娘會不會烙煎餅，針線和飯食作為主婦的必備技藝，煎餅是頭一條重要，只要聽到說「那姑娘一手煎餅烙得紙一樣薄」，基本就能肯定那是個心靈手巧、勤快能干的姑娘，娶回家當媳婦絕對不會差。

烙煎餅不像擀餅子、蒸米飯，看看學學就會了，烙煎餅可沒那么簡單。一勺麥子或者玉米、地瓜磨成的糊糊，要在直徑八十公分以上的大鐵鏊子上，憑著一根最簡單的竹片（當地人叫「刮批子」），均因地推開，烙成一張厚薄均勻、形狀溜圓的大煎餅，同時還要掌控好火候，鏊子三條腿兒，長短不過十公分，鏊子就放在地上，鏊子底下那么窄窄的空間，燒火要均勻，不能大，不能小，也不能燒偏了，火稍微大一些，煎餅糊了，火太小，煎餅烙滑塌了，不熟。

陸振英好強，對自家兩個閨女要求自然是極高的，因此陸家的閨女，打從十一二歲就學著烙煎餅，陸香穗和她姐陸香葉都烙得一手好煎餅。

「行啊，往後煎餅我來烙。」陸香穗答應著，忍不住問了一句，「那你原先吃煎餅，都是誰給你烙的？」

「我大嫂啊！」許清明說，「基本上都是她幫我烙，針線活她也會幫我干。有時候周圍哪個嬸子、大娘看我推磨，得空就過來幫我烙一回。」

「那你大嫂真不孬。」陸香穗說。要知道，當地的主婦，自家針線、飯食不能耽誤，孩子不能疏忽，田里的活兒還得照樣跟男人後頭干，要是再長期幫別人家烙煎餅，可真夠忙累的。

「大嫂人是怪好的，除了脾氣急了點，風風火火的性子。你往後見了她，也要叫大嫂，摸透脾氣，她這人也蠻好相處的。」

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陸香穗不知道，當天下午，她訂親並被帶來許清明家的事情就傳遍了整個許溝村。最先傳出這話的不是旁人，正是錢衛東。錢衛東滿心歡喜地等著陸香穗來給他家看孩子呢，本打算等小寶斷了奶，就立刻讓陸香穗帶著小寶搬到他家來，為此他還特意吩咐陸香葉收拾了一間東廂房，床都給准備好了。

錢衛東盤算著，等陸香穗來了，晚上就把大寶交給陸香穗，讓陸香穗帶著大寶一塊睡，小寶呢，還是先留給陸香葉摟著睡，這樣，他自己就不用管大寶，可以舒舒坦坦睡他的安穩覺了。

結果才隔了兩天沒到，他今天過晌賣完了肉，順道就繞去陸家看看，陸香穗居然就人去屋空，歸了許清明了。

錢衛東第一個念頭是驚訝，嘖嘖咂了半天嘴。許清明他當然知道，一個村的唄，雖然住的遠，一個村東一個村西，可也知道情況。那小子如今少爹沒娘，一個大哥還分家了，根本就是窮得叮當響，靠幾箱蜜蜂養活自己，怎么的就一下子捧了五千塊錢出來？這么多錢，別說自己掙，借都沒地方借去。

一頭鑽進青雲里——那許清明到底碰上什么好運了？

緊接著，錢衛東心里就生出一股懊惱。他才說動了丈母娘，讓陸香穗來他家幫著帶孩子，他跟陸香葉兩口子也好騰出手來多掙些錢，怎么的才一轉臉，人就讓許清明弄去了？

錢衛東忍不住挖苦了丈母娘一通子，掛著臉一路回到許溝村，進了家門就沖陸香葉發脾氣。