土灶燒菜遠比現代社會的燃氣灶更好吃，有人說是鍋氣，有人說是情懷，不一而足。

但確實美味。

「嘗嘗！」

師雁行把菜放到桌上，那邊魚陣早小尾巴似的跑過來，然後只在桌上露出個小揪揪，兩只搭在桌邊的小爪子撓啊撓，好著急。

她太矮啦！

江茴笑著將她提上凳子，取了筷子來。

「咕咚！」

魚陣吞了下口水，小手蠢蠢欲動。

師雁行失笑，夾了一片細嫩的白菜葉和肉片遞過去，「啊~」

小朋友快樂地張開嘴巴，如被投喂的雛鳥，「啊嗚！」

好好吃哦！

甜絲絲的，香噴噴的……

她太小啦，不太會講，但就是好好吃！

江茴也吃了口，就很震撼：

這真是白菜的味兒？

那我往年熬的白菜算啥？！

「但為什么要叫盒飯？」江茴仍是不解。

這看上去跟盒子沒有任何關系嘛。

師雁行失笑，「那是我老家的話，罷了，在這里，就取個新名兒吧。」

江茴略一沉吟，試探著問：「既然是預備裝在大碗里，就叫大碗菜如何？」

簡單直白，很好懂，大俗即大雅。

師雁行眼前一亮，「很好啊！」

夠粗暴，非常容易被記住。

「大碗柴！」魚陣也口齒不清道。

師雁行噗嗤一笑，端起桌上的水杯，「來，為即將開啟的大碗菜事業，干一杯！」

兩長一短三根胳膊擎著水杯湊在一起，輕輕碰了下。

水面迅速泛起漣漪，她們的事業，將從這里啟航。

第6章 大碗菜開張

一個平平無奇的秋日。

轉眼到了午飯時間，累了半日的伙計們揉著酸痛的肩膀，三三兩兩往外走。

他們在鎮上最大的糧店做活，東家也是管飯的，可就是有點心黑手狠：

若在店里吃，那米粥清得能照出人影來不說，也無甚配菜。

炊餅是前一年的陳糧做的，每人最多吃三個，竟也敢要六文錢。

他們累得狗似的，一天才掙二十來個大錢，東家就又想法再摳回六文去，大家都賭氣自己帶干糧，私底下叫他趙扒皮。

一個二十歲上下的小年輕打開帶的干糧包袱，發現經過一上午的風干，里面的炊餅已經硬得掉渣，不由苦了臉。

他扭頭問旁邊的漢子，「趙叔，就沒個地方熱一熱？」

這又冷又硬的，掰開的茬口都豁嘴，怎能咽得下去？

昨兒他將就著吃了一天，下半晌胃里都刺刺拉拉不舒坦。

趙叔瞅了他一眼，隨便找了個有日頭的屋檐下坐著。

「狗子，你小子就是給慣壞了，出來做活的哪兒那么些講究，還熱湯熱飯的伺候著？吃吧，多吃幾回就習慣了。」

說完，捏住炊餅的手指微微發力，被曬得黝黑發亮的胳膊上肌肉隆起，就這么撕下一塊面餅來。

他故作輕松地丟入口中，也不著急往下咽，先用唾沫慢慢泡濕了，這才使勁咀嚼幾下，抻著脖子咽了下去。

旁邊一個相熟的漢子也這么吃，吃了幾口就捂住胃部，低聲呻吟起來。

狗子嚇了一跳，「張叔，您哪疼啊？」

趙叔掃了一眼就道：「胃疼唄！」

做他們這行比一般打零工掙得多，但吃的就是年輕時候的力氣飯，脫粒、裝袋、卸貨、送貨，拿人當畜牲使喚。

偏又不得好好吃飯，風口里冷水硬干糧，幾年下來，誰沒個老胃病？

張叔自己捂著胃緩了會兒，再抬頭時，額頭上都沁了層薄汗，嘴唇也泛白。

他朝狗子擺擺手，又對著老趙自嘲一笑，「老娘還說讓我吃些軟和的，前兒我一咬牙還真就下館子去了！結果你們猜怎么著？好家伙，一頓飯吃了我二十八個大錢，一天白干！都夠買幾斤肉了！我娘心疼的直嘬牙花子。」