那大雞腿子，沒剁之前幾乎趕得上魚陣的臉了，圓滾滾全是肉。

就燉的這一鍋，師雁行一滴油也沒額外放。

簡單焯去血沫之後，干凈的雞塊放在干鍋里小火慢煸，沒一會兒就化了一汪亮晶晶的雞油，那叫一個香咧！

等雞皮慢慢收縮，從粉白染成燦金色，再炒一點糖色，加蔥姜蒜醬油黃酒等調味，耐心燜。

栗子本就不大，用菜刀連皮削後體積更小，煮到一半再加就行。

燉好的板栗燒雞紅里透棕，油汪汪亮閃閃一大鍋，撲面而來的味道能把人香個跟頭。

師雁行特意留了湯汁，在鍋底十分濃郁，幾近膏化，准備等會兒拌米飯吃。

她找了個大瓷碗，滿滿當當塞了一碗，請江茴送去。

魚陣如今漸漸開朗，也願意跟著串門子了，舉著手蹦著高要求同去。

母女二人現在對丟下東西就跑極有心得，沒一會兒就氣喘吁吁回來。

師雁行才要招呼她們吃飯，忽然發現小姑娘手里好像拖著長長的一根東西。

「這是……擀面杖？！」

出去一趟，從哪弄的這玩意兒？

魚陣興奮得不行，拖拉著來到師雁行跟前，兩只手高高舉起，雙眼閃閃發亮道：「介介，柴火！」

她平時老看別人撿大柴火，如今，自己也撿著了！

姐姐，快誇誇我！

師雁行：「……」

這柴火本錢有點高啊崽！

她看向江茴，江茴說：「就在路邊草垛里扔著呢，估計是哪家皮孩子帶出來玩，家去吃飯時忘了。」

幾乎每家每戶牆外都有大柴火堆兒，好些孩子都愛順著爬上爬下，要么學將軍打仗，要么學孫猴子下山，少不得動「兵器」，包括並不僅限於雞毛撣子、火鉗子、擀面杖等。

白天大人們在家忙，到了飯點了，各家各戶門口就會回盪起喊吃飯的聲音：

「狗蛋兒，家來吃飯了！」

「三兒，還吃不吃？！」

「平平，帶上你弟回來吃飯！」

餓瘋了的崽子們瞬間解除「戰斗狀態」，呼啦啦作鳥獸散，順便把帶來的「兵器」忘到腦後。

師雁行明白了，一低頭，又對上魚陣滿懷期待的眼神。

「介介，能燉雞嗎？」

老香了！

師雁行失笑，接過擀面杖放起來。

估計過兩天就有人出來找了。

郭張村百姓平時吃炊餅和窩窩的多，並不是天天用擀面杖，一時半刻發現不了也是有的。

見師雁行收了，魚陣越發歡喜，小尾巴似的跟來跟去，「明天還去撿柴！」

「好好好，」師雁行敷衍著，從鍋里夾了一大塊吸飽湯汁的雞肉，「啊~」

魚陣用力張大嘴巴，艱難地吞進去咀嚼，美得捧著臉直跺腳。

師雁行和江茴也吃了塊。

這公雞年歲正合適，肉質肥嫩厚實，一口下去幾乎能擠出肉汁來。

燉得真爛糊啊，都不用怎么費勁咬，兩排牙齒稍微磨一磨，肉就伴著汁水自動滑到喉管里去了。

板栗甜絲絲的，滲透了雞湯格外鮮美，跟烤的又是另一種風味。

三人挖了熱騰騰的大米飯，連湯帶雞肉澆進去，稍微搗碎了，看那米粒都均勻地染了汁水，埋頭狂扒！

幾日後，張老五二次失敗，近乎絕望，灰頭土臉來求師雁行親臨現場指導。

從師雁行處得知，最初的六人小組中就他還沒成功了，上回的難兄難弟也「背叛組織」，順利晉級。

張老五不禁淚流滿面。

到底怎么回事嘛，好不容易抓住的機會，難道就這樣放棄？

就連師雁行本人都覺得邪門，這張老五分明已經把每個步驟都倒背如流，怎么還出花呢？

其實她挺看好張老五，主要是能屈能伸能抹開面兒的性格和不服輸的勁頭忒適合做推銷員！

於是她決定好好幫忙找找原因。

這一找，還真就找到了！

腌菜缸的蓋子有點像碗，就是那個碗壁和碗底交接的縫隙處，有水！

張老五性子急，每次都不等那水干透就扣上了。