師雁行對這種即能維持格調又能賺錢的頻率很滿意，空閑時間正好賣點散貨。

如今縣城內體面人家早已將師家好味出品的蛋撻和奶油蛋糕視為上上佳品，若誰家聚會、宴飲過後的甜品桌上沒有這兩樣，嘖嘖，那可真是……

師雁行每天早上都烤兩個大的蛋糕胚，對半剖開，慷慨地塗滿幽紫色酸甜桑葚果醬，重新蓋好後均分成小巧的扇形，邊緣都用干凈油紙包裹好。

大個兒蛋糕價格昂貴，大半食客都不舍得入手。

但分成小份後，這種顧慮便消失了。

零買可能會略貴幾文錢，但總體價格降低，偶爾咬咬牙，也能買塊過把癮、解個饞。

雖因沒有奶油塗層，遠不似生日蛋糕氣派，但蛋糕果醬的搭配十分清新爽口，價格又相對親民，好些一直對奶油蛋糕可望而不可即的人們紛紛聞風而來。

買不起原裝，我還不能買個低配了？

四舍五入也算吃過蛋糕的人了！

雞蛋糕風味淳朴厚重，單吃可能有點噎，稍顯平淡，可加入瑩潤的果醬之後，這份平淡瞬間被打破。

出售前的果醬蛋糕一直放在鋪著硝石粉包的櫃台內，酸甜可口的果醬經過冰鎮降溫，越發清爽，幾口下去，好似令人討厭的春燥都消減不少。

如今師家好味幾乎成了五公縣的時髦飲食風向標，只要這邊賣得好的，要不了多久，低配版便會雨後春筍般冒出來。

像是鹵肉、肉脯之類的就別說了，現在基本上是各大餐館必備，因不曉得秘方，各家味道也不一樣，但價格低，能撐場面，倒也招攬了不少中低層客戶。

整個三月份蛋撻、蛋糕氣勢洶洶，那些人又跟風模仿，奈何酥皮易得，配方難求，只學個皮毛。

蛋撻倒還好些，精通中式糕點的都會酥皮，買兩個嘗嘗，蛋撻液的成分也就剖析的差不多，最後成品竟能有七、八分相似。

只是奶油蛋糕不好辦，大部分跟風者都是照著做發糕的方法來弄的，首先蛋糕胚的味兒就千差萬別。

配方也不對，有些人貪便宜買了一吃，大呼上當：

「這他娘的不就是我老婆蒸的發面雞蛋餅子嘛！」

更別提奶油。

好些人想破頭也想不出到底怎么才能把液體牛奶變成泡沫似的奶油……

故而如今奶油蛋糕仍是獨一份。

即便是仿品眾多的蛋撻，因師家好味味道最佳，品種最多，也仍擁有體量最大最忠誠的死忠粉群體。

尤其是以鄭家為首的不差錢的，對仿品根本看都不會多看一眼！

要的就是獨一份，要的就是格調！

跟我說便宜？

瞧不起誰呢！

如今經營正式走上正軌，每日固定品類的純利潤都能穩定在四兩以上，這還不算每月供給陸家酒樓和王桃那邊的鹵料粉包。

前兒又有人來問，說想販了鹵肉去他們鎮上賣，問能不能便宜點。

師雁行問了位置，距離跟青山鎮差不多，就提出了同樣的加盟建議，有個人當場應下，還有一個回去考慮了幾天，回來也同意了。

於是又是兩份加盟生意。

因有了紅果和秀兒幫忙，郭苗和江茴能騰出手來去磨粉包，暫時還忙得過來。

江茴高興得不得了

現在她這個賬房可算名副其實了，每日盤賬都要算好久，賬本子都一大摞了呢。

但師雁行卻總覺得一切太順利了些。

「或許就是這么順利呢？」江茴喝著她新調出來的桑椹酸奶道，「咱們都累成這樣了，有如今的局面也是應得的。」

魚陣頂著一圈奶胡子，抬頭跟著喊：「應該的！」

酸奶倒不必師雁行親自做，中國人幾千年前就開始喝酸奶了，如今天氣漸熱，各色乳酪和果子飲品開始出現在街邊各大店鋪、攤販內。

早起天剛亮就有沿街叫賣的，師雁行隔著窗子喊住，買了桶酸奶。

也不下樓，就從二樓窗子里順下鉤繩，賣奶人把稱斤的酸奶掛上去，師雁行拉動繩子釣上來，然後再把錢順下去，完活兒。

臨街百姓們都是這么干的，懶！

熬好的果醬用硝石降溫，就能保存好幾天。

打開蓋子狠挖幾勺扣上去，紫色的果醬混著果汁，迅速蓋滿整碗酸奶，挖一大勺，沁涼舒爽，奶香濃郁，一天好心情。

師雁行笑著戳戳小姑娘的下巴，「是啊，應該的。」

來城里兩個多月，她和魚陣都竄了個頭，尤其是她，足足長了大半個頭。

幸虧之前做的新衣裳都額外留了尺寸，不然還沒上身就穿不得了。

沒得說，營養和運動量跟上了，心情也舒暢，快速發育是必然。

只是發育得太快了，抽條太快，看著人格外瘦。

前幾日師雁行忙，差不多十天沒顧得上去縣學探望師父師娘，結果再見面，直接就把裴遠山和宮夫人嚇懵了，拉著手問要不要請大夫。

突然暴瘦能有什么好事兒！

又罵田頃不關愛同門。