如今杜泉不過才四十來歲就做到了知州的位置，已經算同級別官員中非常年輕的一位了。

就因為這些緣故，杜泉對妻子或許沒有愛，但絕對敬重到了十二分，身邊甚至連個屋里人都沒有。

也有同僚嘲笑他懼內，但杜泉不以為恥，反以為榮。

他心知肚明，那些人不過嫉妒罷了。

今年並不是知州夫人的整生日，但杜泉依舊操辦得熱熱鬧鬧，恨不得讓世人都知道他對妻子的看重。

江茴回想起孫良才和蘇北海平時的謹小慎微，再看看這位杜大人的張揚高調，不禁感慨人和人的不同。

確實，知州官居五品，已經是連宮宴都能有資格參加的品級了，該有的排場也該擺起來，確實不必再那樣瑟縮。

「所以大家都想往上爬呀，爬得越高，活得越自在。」

師雁行阻止了她繼續往包袱里加衣服的舉動，啼笑皆非道：「你才剛跟魚陣說了我當天去去就回，怎么自己反倒不信了？兩套換洗衣裳足夠啦！」

江茴還有點兒意猶未盡，「那萬一再去見知州大人呢？」

「不可能。」師雁行非常肯定地打斷了她的幻想。

連蘇北海這小小知縣當初都升不起見廚子的念想，更別提知州了。

廚子也好，采買也罷，在他們心里都一樣，不過是底層跑腿的雜役，有用的時候抓過來使一使，沒用就隨手丟著，跟院子里擺的花盆沒有什么分別。

就好比蘇北海。

當初師雁行對他沒有用的時候，連個眼神都吝嗇，上門送禮都被擋回來。

可自從匾額事件之後，蘇北海逐漸意識到了她的作用，如今做事也能有商有量的了。

放在以前這樣的場面，簡直是不敢想象的。

而且杜泉本人就有妻族扶持，如今身居高位，對於各色糖衣炮彈的抵抗力必然很高，想打動他的難度太大。

以師雁行如今的體量，也實在不能引起他的興趣。

她還不夠強。

現階段強行刷臉不會有任何效果，反而容易引起蘇北海的反感，得不償失。

江茴聽罷，若有所思，過了會兒忽然問：「你要在州城開店嗎？」

師雁行沒有否認，「現在還不是時候。」

開始肯定要開的，但不是現在。

前幾天她在五公縣的第一家分店才正式上線，算是從爬進化到了走，總要把現有的市場鞏固好再看下一步。

這次如果能有空閑時間，說不得就要在城里四處轉轉，看看市場和消費者的喜好。

如果不能，也不要強求，跟蘇北海一起盡快回來就是。

左右如今她們有車有牲口，下面的人也漸漸歷練出來，真想進城的話，隨時都能去。

「我相信你。」江茴道。

她看上去簡直比師雁行本人還要有信心。

師雁行失笑，「我都還沒說什么呢，萬一不成呢？」

「你行，你能行。」

江茴笑道。

她是真的相信。

還不到一年的光景，她就帶著大家從村子到了鎮上，又從鎮上到了縣城，還開了不止一家店，實現了常人幾輩子都難以做到的跨越。

若在一年前有人這么告訴江茴，江茴肯定是不信的。

但現在？

哪怕隔天師雁行說自己要上去摘月亮，江茴都會馬上准備伸手接。

兩人說笑了一回，外面三妹進來傳話，「太太，掌櫃的，餃子得了，這會兒就端進來嗎？」

師雁行每個女孩子都教了三兩樣技能，如今差不多已經不用自己親自下廚了，就算是店里也能偶爾偷懶當當甩手掌櫃，真遇到有客人點難度高的貴菜時才親自出手。

眾人原本在家就是做慣活計的，如今又好生歷練了，看著也很像模像樣。

北方有吃滾蛋餃子的習俗，雖只是一天，可到底也是來到縣城這邊的第一次出差，江茴直接就叫人安排上了。

兩種餡兒，一個肉三鮮，一個蝦仁兒的。

五公縣往東十來里有條河，往下甚至還有個小湖，常有附近的百姓打撈了魚蝦進城販賣。

因為河湖就小，故而魚倒還罷了，蝦卻不大，很有些雞肋，百姓們興致不高。

中秋臨近，師雁行見那些蝦子也漸漸豐滿起來，遇見就買了一筐，回來後繼續用水缸養著，想吃了再撈，吃個新鮮。

這種小河蝦不過成年人手指長，很細，蝦須也多，吃起來非常費勁。

師雁行就撈了一些，簡單去掉蝦須和頭部尖刺後加面糊油炸，外殼酥酥脆脆，里面鮮嫩多汁，帶皮吃格外香甜。