奈何為了讓聚雲樓脫穎而出， 他開始做讀書人們的買賣，那些人最喜歡吊著腔調窮講究，有肉不吃，偏要吃素，口口聲聲講究風雅，抑或是什么憂國憂民，不敢奢靡……久而久之竟也練出了這一門功夫。

讓王江說，若你們真有那份憂國憂民的心，跑城外去啃草根不好嗎？

師雁行跟著笑起來。

「這算什么，我以前還聽過這么一個笑話，以前有錢人專門愛吃那些漂亮的，沒蟲眼的菜，證明自己身份不同。

可後來了又興起另一股風潮，非要挑有蟲眼的菜吃。」

王江不解。

「為什么？」

師雁行撇撇嘴說：「因為他們說天下的作物必然都招蟲子，這是天理。那些菜既然沒有蟲眼，必定是因為打小喂了葯。是葯三分毒，他們再去吃那些喂了葯的菜，常年累月的葯在體內積累，必然對身體無益……」

王江聽罷，呆了半晌，一時也不知說什么好。

兩人對視一眼，都笑起來。

人嘛，活著就是折騰。

「王掌櫃，我有這么個想法。」

師雁行看著各檔口熱火朝天忙碌的人們，緩緩道。

王江親自為她倒了杯茶。

「但說無妨。」

一步步相處下來，他對這個姑娘也是服氣了。

不鳴則已，一鳴驚人吶，現在既然這么正兒八經的說有個想法，那就肯定不是小動作。

師雁行指著桌上他做的三道素菜比劃說：「我想把咱們店里各檔口的拿手絕活匯總成一本菜譜，不要老式樣，每道菜下面都要跟著彩圖，專門請畫師來畫，不求神似，但求形似。然後這個圖畫旁邊再跟上介紹，說明這個菜的原料和代表的口感……」

這會兒還沒有菜單的概念，店里有什么菜都是在牆上掛一溜水牌。識字的客人自己看，不識字的自有店內的伙計幫著念。

熟客倒還罷了，可生客剛進門，兩眼一抹黑，什么也不知道，少不得忐忑。

店里不忙的時候，伙計還能介紹下每道菜的特色，幫著引薦，可如果店里一忙就就沒功夫了。

雙方就好比那指腹為婚的小夫妻，一個盲婚，一個啞嫁，經常有點了菜卻不愛吃的情況發生。

王江自己就是做酒樓買賣的，聞弦知意，聽師雁行說完就大致明白了這種菜單的好處。

「這個法子倒是巧，可做這么一本菜單出來，恐怕耗費不少。」

要求這么高，雕版印刷是不成的。

師雁行笑道：「俗話說的好，舍不得孩子，套不著狼，咱們可以弄幾幅大的掛在店里，誰來了都能看。

如此就省了伙計們一遍一遍向客人解釋的煩惱，客人們自己慢慢看，隨吃隨點，大家也能省出騰出手腳去做別的，沒准還能少請兩個人呢。

然後再弄上幾十本精致的小的，也都一一畫了，最好再貼個紅絨布硬殼封皮，送去城內有頭有臉的人家，他們就不必再費力打聽咱們店里有什么，但凡哪天想吃了，隨便翻開菜本子看了就能打發人來叫……總是比咱們自己蹲在門口上等買賣的強。」

王江怦然心動，不過也有些忐忑。

「妙是妙，可是咱們沒有多少門路，卻往哪里送呢？貿然登門，恐怕連大門都進不去。」

那些好人家把守森嚴，豈是外人隨隨便便就能進去的？

冷不丁不認不識上門送東西，人家還不敢要呢！誰知你是不是包藏禍心？

不知不覺間，他跟師雁行的地位和主動性已經完全調轉：

發問的一方成了他，被動的一方，也成了他。

師雁行就點了點桌上的三盤素菜，又朝周雅剛才待過的包廂努了努嘴，低聲道：「那不就是門路？」

之前大家確實沒有門路，所以師雁行縱然有這個念頭，也是一直沒有付諸實踐，因為做了也送不出去。

但是現在不一樣了，周雅讓他們全權負責接下來的宴會，而與會的來賓都是這城中最尊貴的年輕姑娘，她們就代表了背後的家族！

一旦這些嬌客們覺得好，肯定會群起效仿，甚至引起當家人和當家主母的注意。

而這些人再舉辦宴會或者宴請賓客時，又能進一步輻射到其他未涉及到的用戶群體。

如此「一帶一路」，不怕在這州城的上流社會內刮不起旋風。

等到那個時候，菜單想必也做好了，師雁行完全可以按著這些客戶名單上門送菜單。

陌生人和消費過的客戶態度絕對不一樣。

哪怕滿意度達不到百分百，但師雁行絕對有信心敲開八成甚至九成以上客戶的大門！

師雁行的話仿佛帶有某種神奇的魔力，王江不自覺就被吸引住了，眼前仿佛也能看到一副徐徐展開的商業宏圖。

這大餅畫得誰不饞？

也不知過了多久，王江才慢慢回神，重新找回理智。

他看著師雁行感慨道：「師老板思維敏捷，妙法頻出，王某佩服佩服。」

這姑娘腦瓜子怎么長的？真是一環套一環吶！

師雁行給他誇得不好意思，倒沒那么厚臉皮搶人家的功勞。

「實不相瞞，此法非我所獨創，不過是拾人牙慧稍加改良罷了。」