當初師雁行向裴遠山靠攏， 一是對方在席間一干老色批偽君子中鶴立雞群，乃一股清流，想不讓人注意都難；二是師雁行確實有私心。

當時五公縣的事業……算了，甚至還不配稱之為事業， 師雁行很明白古代文人士族的地位， 所以迫切地希望能借助一點人際關系拓展事業。

沒法子， 在這邊的基礎盤太爛，如果不努力一點， 娘兒仨都能活活餓死。

只是後來隨著時間的流逝， 兩邊真心換真心，師雁行慢慢就把那點兒功利心壓下， 面對裴遠山等人時， 開始感到前所未有的放松和喜悅。

裴門眾人有著遠超時代局限性的豁達和高度， 他們以無比寬敞的胸懷給予包容和鼓勵，不歧視女子讀書、經商， 毫無芥蒂地稱呼她為「小師妹」。

而師雁行也能不加掩飾地向他們展露自己的野心和計劃，而不必擔心誰潑冷水……

現在得知宋雲鷺升官， 裴遠山可能起復，師雁行是真心替他們高興， 於是特意抽了個時間回五公縣問詳情。

「他就猜著你非回來不可！」師雁行一進門，宮夫人就看著她笑起來。

「小小年紀， 操心的命。」裴遠山從書房踱出來， 瞧著心情不錯的樣子。

師雁行笑道：「三位師兄都不在，我自然要常來瞧瞧，也是大家一片孝心。」

正好詩雲從外面回來， 見了師雁行又問好。

「老爺和夫人時常念叨您呢， 可算來啦。」

裴遠山面上掛不住， 干咳一聲，詩雲便笑嘻嘻改了話頭。

「姑娘來得巧了，早起蘇大人打發人送了好肥羊肉，可惜我們都不大會料理，正犯愁呢。」

師雁行笑著看向裴遠山和宮夫人，「瞧瞧，我來的是時候吧？」

說著便挽起袖子，和詩雲往廚房去了。

羊肉好吃，但不好料理，不常下廚的人還真拿它沒辦法。

其實蘇北海一直對裴遠山頗為照顧，但柴擒虎中舉、宋雲鷺升官的消息傳過來之後，這份照顧更添五分殷勤。

若非師雁行去瀝州前特意交代給江茴和郭苗，讓她們日日送菜，只怕蘇北海如今連他們的伙食都要包攬了。

羊肉和其他食材都放在廚房里，十一月初就是後世公歷十二月，已經挺冷了，一時半會兒也不怕壞。

師雁行看了一回，欣喜道：「難得竟是關外的羊。」

關外地域廣闊，草場豐富，喝的又是雪山上流淌下來的冰川水，牛羊長得好，肉質細膩，腥膻味兒也少，用最簡單的烹飪方式就最好吃。

對廚師而言，遇到好食材絕對能省大半功夫，因為不必費心預處理。

見廚房角落里堆著白胖蘿卜，師雁行便道：「天冷了，前兒又下了冷雨，體內難免積蓄濕氣，正好燉個蘿卜羊肉湯，又吃又喝暖身子。」

老話說得好，冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開葯方。

羊肉性燥熱，最易暖身。而蘿卜滋陰補氣，清熱解毒，能一定程度上削弱羊肉的大燥大火，形成微妙的平衡，達到益氣養血之功效。

裴遠山和宮夫人都略上了年紀，之前千里迢迢被貶謫至此，水土不服，難免傷了根骨，食療最佳。

夫妻倆喜食酸辣，師雁行又切了一條二刀肉，拜托詩雲去城中師家好味借來特制的豆豉和豆瓣醬，准備做個回鍋肉。

順便也讓郭苗轉告江茴和魚陣，今兒晚上她家去睡，別忘了吩咐人整理床鋪，烘烘屋子。

詩雲麻溜兒去了，約莫三刻鍾後回來，手里還捧著一個套棉套子的厚陶罐。

「江太太應了，瞧著很是歡喜，聽說姑娘要在這邊用飯，特意讓我把這個帶來添個菜，說是一位胖妮兒姑娘用了你教導的紅燒的法子燉的好蹄筋。」

她一進門師雁行就聞到味兒了，忙伸手接過，打開一瞧，乳白色的水汽便混著濃香強勢襲來。

師雁行以手掌扇風，眯著眼嗅了一回，笑道：「那丫頭倒是長進了。」

胖妮兒的味覺很敏感，又肯下功夫琢磨，注定了調味方面勝人一頭。

豬肉下賤，不大上得了台面，奈何好吃。

所以好些人待客時便絞盡腦汁想法子，讓豬肉看上去不那么像豬肉，比如說單獨抽出數量稀少的蹄筋來烹飪。

一頭豬身上統共就那么幾根粗壯的大蹄筋，事先跟屠戶說好了，讓他們提前抽出來，先用蔥姜料酒煮個半熟去腥，然後切成大塊紅燒。

木柴小火慢燉，待到清湯變成紅棕色的濃汁，蹄筋稀爛，活像面筋豆腐，有形而無骨。

吃的時候小心夾出，顫巍巍晃悠悠一條，些微彈牙，綿軟香濃，只屏息用力一吸，唇舌一抿就化了。

最好配著米飯吃，將那黏稠到近乎膠質的濃湯也倒一點進去，米粒翻滾著染成瑩亮的醬紅色，香！

回鍋肉先煮個七、八成熟，中間微微帶點硬心，不然回頭炒的時候容易散。

詩雲跟著打下手，見肉煮的差不多就去洗蒜苗，洗的當兒還跟師雁行取經聊天。

「您這一來，老爺和夫人又能高興好幾天，我們瞧著也高興。

宋大人那邊升了官兒，老爺嘴上不說，心里也是歡喜的，昨兒還小酌了幾杯呢……」

師雁行道：「這也難怪。」

裴遠山瞧著豁達外放，不怎么在乎世俗禮法，但那是對他自己，對別人可重情。

之前自己被貶，估計裴遠山最擔心的就是大弟子受牽連，偶爾私底下相處時，師雁行就常常看見他對著幾本書出神。

問宮夫人時，宮夫人就嘆氣，說那幾本書都是宋雲鷺親手抄寫的，裴遠山出仕至今換過這么多地方了，一直帶在身邊。

如今時來運轉，不管背後的真實原因為何，但皇帝願意給宋雲鷺臉面，這就夠了。

心病還須心葯醫，這個結果一出，裴遠山攢了兩三年的心結都打開了，能不高興嗎？