人為財死，鳥為食亡，有前輩和錢輩的現身說法，小姑娘們的干勁明顯高漲不少。

江茴知道了，又是笑又是嘆，特意打發人給三妹和茴香送了一回東西，又吩咐秋分告訴廚房里不要吝惜食材。

「都還是些孩子呢，背井離鄉的，給做點好吃的。」

她是個當娘的，又是一路苦過來的，看見這些小孩兒就想起了自己的兩個孩子，難免心軟。

秋分就笑道：「再沒有太太和掌櫃的這樣心善的了，人家買來是做活，餓不死也就罷了，偏咱家倒好，一文錢沒掙呢，倒先搭進去這許多。」

奈何林子大了，什么鳥都有。

有那些小姑娘知恩圖報，見東家這般和氣，給吃給穿的，便卯足了勁兒學本事。

卻也有些女孩見東家和軟慈善，便漸漸的起了歪心思，一味偷奸耍滑起來。

尤其有幾個年歲略大些的自恃有三分姿色，也不知從哪里聽說了什么做姨娘攀高枝的渾話，便暗自期待起來。

當初聽說買她的是個富商，還十分激動興奮，可誰成想來了這里，別說男主子，便是只公蒼蠅都少有，又被按頭學廚藝，弄得手都破了，胳膊也腫了，終日灰頭土臉，便有十分怨氣。

背地里又暗自抱怨，「做什么廚子！嘴上說的好聽，一輩子在後廚那油膩膩不見天日的地方，煙熏火燎的，連件正經好衣裳都穿不得……」

有同屋的姑娘聽見了十分驚恐，忍不住勸道：「你怎能這樣說呢？掌櫃的待我們不薄……」

「就是！聽說好些地方被賣過去之後，連頓飽飯都沒得吃呢，我們這里還有新衣裳穿。」

那女孩子便豎著眼睛道：「偏你們這些眼皮子淺的，一碗飯一件衣裳，才幾個大子兒？她家既這樣有錢，便是舍出幾個來又能怎么樣呢？何況又不是我自己要的，她非要給！」

說完又對著水梳頭，「沒見識的小蹄子們，我是一定要做姨娘的……」

這話被來教學的茴香聽見了，氣得渾身發抖，馬上跑去告訴了江茴。

江茴聽罷，頓時愣在當場。

秋芬和姚芳等人都已迫不及待的罵開了。

「真是喂不熟的白眼狼，可憐太太一番慈悲心腸，早知如此，當初把那飯潑了、給乞丐，也不給她吃！」

江茴也有些心灰意冷，擺擺手道：「罷了，等你們掌櫃的回來，讓她看著辦吧，我是再也不管了的。」

她原本只是可憐那些女孩子們小小年紀就顛沛流離，將心比心，這才多照顧了些。

怎料……原來，並非每個人都是知恩圖報的。

晚間師雁行回來，敏銳地覺察到屋里氣氛異常。

魚陣偷偷過來跟她咬耳朵，「娘不高興呀！」

師雁行問：「怎么回事兒？」

魚陣搖搖頭。

「我問了，她說沒事，娘哄我！」

師雁行就知道事兒大了。

她笑著拍拍小姑娘的後腦勺，「行了，想七想八的。今兒的功課做完了嗎？雖說先生還沒到，可別懈怠才好。」

小朋友的腦回路比較簡單，好多時候腦子里容不得兩件事，被這么一問，果然就轉移了注意力，顛兒顛兒跑去拿了自己的功課過來給師雁行檢查。

如今還是描紅階段，規定了每天五張大字，外加背一首詩或詞。

師雁行先拉著江茴給魚陣看了描紅，又親自檢查背誦。

做完這一切之後，江茴眉宇間的郁色也去了些，母女三人這才高高興興吃飯。

晚間做了酸湯水餃，春日頭茬水靈野菜調的肉餡兒，剁菜擠餡的時候注意保留汁水，包出來的餃子近似湯餃，皮薄餡大，能隱隱透出里面濃綠的春色。

夾取的時候微微晃動，咬開之後便是清亮的一汪肉汁，十二分鮮美。

單吃好吃，若嫌寡淡，也可用調制好的紅艷艷酸湯泡一回，連湯帶水一並吞吃下肚，端的一個鼻尖冒汗酣暢淋漓。

另有在鏊子上趁熱調面糊做出來的單層小薄餅，大約成年人巴掌大小一張，極薄極透亮。

將各色春菜都切成細絲，五顏六色，靈動可愛。

或生吃或水焯或雜拌，可以根據個人口味加一點香油，食醋和豆醬，或是添一抹鮮艷刺激的辣子油，用那薄餅輕輕一卷，小巧巧一方擱在那里，透著亮、顯著光，襯出里面鮮活快意的彩色。

春天果然已經悄然到來。

幾樣菜蔬滋味實在是好，饒是江茴心里揣著事兒，也一口氣吃了一碗水餃加三個菜卷。魚陣這長身體的小家伙更不必說，吃的比江茴還要多些。

師雁行咽下去最後一個餃子，笑道：「過幾日就是春分了，那日晝夜等長，許多地方便有吃春餅的習俗，咱們也算提前嘗了味兒。」

出了正月之後，天氣就是一天一個樣了，眼下還有些春寒料峭，今天卷的不少菜都是洞子貨，實在算不得春餅。

「為什么晝夜等長啊？」魚陣又問了。

師雁行心道這個問題可大了，我得從天體旋轉給你講。

「咱們住的這個地方呢，是個球……」

此言一出，所有人都被鎮住了。

江茴都顧不上想白天出的糟心事兒，下意識反駁道：「可別哄人呀，若是個球，咱們怎么站得住呢？還不掉下去了。」

魚陣也比劃道：「之前先生講說天圓地方……」

師雁行就開始頭疼了。