，為您提供jīng彩小說閱讀。卸完貨，劉大壯並沒有停留，便帶人趕緊回家。吃完早飯，還要送兩百五十個大缸！

楊氏帶著杜七妹做飯，好幾十口子吃飯，光發面就發了兩大瓷盆蒸兩三百個饅頭，一個能放進三十個滿頭的蒸籠，整整十層，用來蒸饅頭的大鍋，直徑一米。揉好的面團，白白胖胖的，圓圓的，依次放入蒸籠，蓋好防止漏氣之後，便開始大火燒起來。

杜九妹的活，那就是燒火，燒的旺旺的，蒸大白饅頭。有時候杜九妹看著鍋底熊熊大火，心里不免酸幾句，哎呦，釀酒大師，成了燒火丫頭，這是不是有點大材小用啊？

不過當杜九妹看到自家的爸爸，一代釀酒宗師，正光著膀子，跟一幫叔叔們挑水，清洗大缸，這形象有點磕磣，於是小心眼作祟的杜九妹心里有了安慰。

菜園地里的菜，根本不夠吃，大部分都是從村子里買來的。杜九妹不光要燒火，還要一邊擇菜。說好的小嬌妹呢，說好的清閑的，美美噠的生活呢！

哎，看著忙碌的人群，杜九妹只得繼續任勞任怨干活。

杜大山則是帶著兒子和兄弟們，用外面的蒸餾酒的大鍋燒水，清洗大缸，然後一排排抬到空地上，等到太陽出來，bào曬之後，才可以抬進屋。

這都是力氣活，好在都是壯年漢子，兩個人就可以抬起大缸。

等到做好早飯，已經清洗完五十個大缸，速度非常快。這讓杜九妹感慨，四五十的人吃飯多，但干活也快。

一個上午，劉大壯不停往這邊送大缸，杜大山等人則是在清洗大缸。一直忙活到下午，才清洗完所有的大缸。

放在太陽底下晾干bào曬之後，一個個被抬進屋里面，排列起來。兩行並排，然後留有一條道，方便投放生料以及後期管理。有爹爹在，酒坊的各個方面都考慮到了。布局合理，方便有效。

杜五郎一直跟著父親身邊學習，一直用敬仰的眼神看著無所不能的父親，萬分佩服啊！

「爹爹，我們現在就要開始投放生料嗎？」杜九妹問道。貌似今天弄不完。

杜大山點點頭道：「今天能弄一半，明天上午弄一半，正好錯開來，也省得一起發酵好，而我們卻沒有及時蒸酒。

原本六個大缸的窖泥，被全部抬到新酒坊。一個大缸里面放一碗窖泥，再用吃飯的勺子舀一小勺碾碎的酒果，然後投放高粱粉，緊接著是往里面倒水，大約大缸的七成五的高度。用力攪拌，直到完全攪拌之後，用黃油紙蓋住用粘性很大的黃泥封口。

現在的溫度很高，發酵期間不需要攪拌，也可以完全發酵，所以直接封口。眾人配合非常好，等到吃晚飯的時候，居然弄了整整兩百大缸。

其中攪拌和拎水，加水都是重活，幸虧有這幫叔叔們。杜大山也沒打算瞞著各位兄弟。全程都讓他們看著。這釀酒的方法雖然很簡單，但沒有酒果和窖泥，根本釀不出好酒。