元初之時，福建本隸屬於江西行省，後來單獨設立行省以福州為治所，如果不是李悠率軍收復泉州，那么接下來先是泉州會分割出來成為泉州行省，經過不到一年的時間之後全州行省和福建行省合並復稱福建行省，治於泉州；再過一年治所又會從泉州移往福州，在福州呆了不到一年治所再次回到泉州；又過了一段時間，先並江西、福建二省為一，繼而分置福建、泉州二省，接著又並泉州行省，先是移治漳州，後遷福州，區區一個福建省就被這么折騰來折騰去，估計福建行省的官員除了搬家也沒力氣干別的活兒了。

這還不算完，日後中書省以「福建行省軍餉絕少，必於揚州轉輸，事多遲誤。若並兩省為一，分命省臣治泉州為便」為理由，詔以中書右丞行省事忙兀台為江淮等處行中書省平章政事，而以行省左丞忽剌出、蒲壽庚、參政管如德分省泉州；不到一年又廢，立宣慰使司，隸江西行省；就這樣折騰了七年又復設福建行省，旋即並入江浙行省。

日後福建行省一會兒廢除，一會兒又重立，一直折騰到福建被大明所占據才算稍微安穩下來，蒙元的統治能力由此可見一斑，簡直把國家大事當成了小孩子過家家，像這樣的王朝都能堅持近百年，簡直是沒天理了。

眼下福建行省的主要官員都聚集在福州，准備整頓兵力和伯顏合兵一處南下剿滅盤踞在泉州和漳州的反賊，許夫人和陳吊眼占據此二地多時，他們卻毫無辦法，心中難免有些忐忑，再加上伯顏可是深受忽必烈寵信的大將，所以他們不敢有絲毫馬虎，對福州城的城防做了詳細的布置，遠遠地派出探馬探查伯顏大軍的消息。

也正因為如此，所以李悠這次沒有搞成突然襲擊，船隊距離福州城還有很遠的距離就被蒙元的探子所發現，他們大驚失sè連忙快馬加鞭急奔返回福州城中，於是福州城馬上四門緊閉，所有官兵都被驅趕上城准備抵御宋軍的進攻，並立刻派出最好的馬、騎術最高的騎士向伯顏大軍送去求援的告急文書。

「如今福州已有防備，若是qiáng攻恐怕有些得不償失啊。」鄭和遠遠地看著福州城頭，眉頭微皺向李悠說道。

「此次也沒想著直接拿下福州，不過既然來了總得給他們一點厲害看看。」李悠放下望遠鏡，指揮大軍開始清除附近的蒙元水師船只。

福州城外雖然也有些元軍的戰船，可是船小人少，完全沒辦法和宋軍抗衡，還沒有接戰他們就想掉頭逃跑，不過在鄭和指揮炮兵擊沉了兩艘跑得最快的船只後，剩下的就不敢動了，紛紛落帆投降，並未給他們造成一點兒麻煩。

接著大軍緩緩登陸，排開了一幅長期圍困的架勢，架起大炮朝著福州城頭轟去，嚇得城中守軍魂不附體，連忙向長生天祈禱伯顏的援軍能趕在福州陷落之前抵達。

夜間，有些自視甚高的蒙元將領還想出城夜襲，結果正好落入李悠布置的陷阱，損失了上千人馬，就連帶隊的千夫長也被李悠一箭射死。；自此以後再也沒人敢提出城迎敵的事情了，只能整日縮在城內抵御宋軍的進攻。

好在宋軍也只是用大炮弓弩甚至是投石機等武器進行遠程攻擊，根本沒有蟻附攻城或者挖掘地道炸城的打算，所以福州才能勉qiáng堅持下去。