目送著車隊向御街行去，陳恪卻沒有進家門，而是登上了早等在那里的自家馬車：「去一品樓。」

車夫得令，便往十三行鋪行去。馬車過了得勝橋，往西一拐，上南門大街，便見一片繁華的街市。一爿爿鋪面、一行行團行、店肆臨街而立，店鋪門前扎著各色的歡樓，像春天的花朵，一齊競相開放，誰也不甘落後，門前還立著花枝招展的女郎，叫賣聲如百鳥爭鳴般婉轉悅耳。

這景象平常又不平常，說它平常，是因為在物寶天華的汴京城里，比這大得多、也熱鬧的多的街市不在少數。可它又那樣不平常，因為就在兩年半以前，這里還是一片廢墟，再往前推，則是貧民所居的棚戶區。

眼前這幅景象，一方面得益於十三行鋪的整體改造，一方面也是因為汴京城突然的資金過剩，那些原本埋藏在大戶們院子里的銅錢，一下子涌到市面上，一來刺激了消費，二來擴大了投資，便促生出這些雨後春筍般的店鋪。

馬車在街角處，一座雕梁畫棟、豪華氣派的四層樓閣前停了下來，這里就是傳富所開的『一品樓』了。當年，傳富懷著要開天下第一酒樓的夢想，來到了汴京城，傾盡所有建了這座一品樓。陳恪又幫他討了御筆題寫的店名，自然一炮打紅。

若光有個牌子，沒有真材實料的話，肯定開不長久。不過傳富這川中第一名廚不是吹出來的，他不僅在廚藝上青出於藍而勝於藍，還把陳恪所授的酒店管理、營銷知識也熟練掌握，汴京城正是他大展拳腳的最佳舞台。

兩年多下來，一品樓非但沒像同行料想的那樣，開不到仨月就倒閉，反而生意越來越好，名氣越來愈大，如今竟超過了遇仙樓、太白居這些名店，僅次於樊樓、任店兩家業中翹楚，號稱天下第三。

沒辦法，那兩家都是幾十上百年的老店，不是那么容易就超越的……

這時候，傳富迎了出來，陳恪收起思緒，笑望著自己的開門大弟子道：「蔡老板，又富態了？」

「師傅又不是不知道我，」蔡傳富憨憨笑道：「越累就越能吃，越能吃就越胖。」

「那看來真是累壞了。」陳恪放聲大笑道：「走，看看你的店，經營成啥樣了。」

「師傅快請進。」蔡傳富竟莫名緊張起來。

進得店來，迎面就看到那塊御筆親題的匾額『一品江山』，十分奪人眼球。當初來的客人，十有**，就是沖這塊匾來的。

酒店里裝修得富麗堂皇，氍毹簾幕錦綉重重，雕梁畫棟巧奪天工。其格局前有樓閣，後有高台，樓閣內分設幾十個單間，寬敞舒適，裝飾典雅。高台為歌舞之地，台下設有百十個座位，蓄有藝妓演唱，供客人行樂散心。

這會兒正是飯點，酒樓上下早已爆滿，斗酒之聲，談笑之聲，加之高台上管弦之聲，已與鬧市無別……熱鬧非凡，正是宋代酒樓的特點。越熱鬧越說明生意好，要是安安靜靜的，保准經營出了問題。

傳富引著陳恪，來到頂層的一間字畫綴壁、裝修清雅的靜室內。

房間里，楠木桌上已鋪好月白色的細綢桌布，桌案上整齊擺著杯盤、銀著、絲巾；四把高背椅上已鋪好了紅絨椅墊；椅旁卻沒有放歌伎陪酒時坐的紅木鼓形矮凳。

房中已有一男一女，兩人立在桌邊，恭迎陳恪到來。

「抱歉抱歉，某來晚了。」陳恪拱手笑道：「讓遲老板，綺行首久候了。」

那雙眸脈脈含情，身如弱柳扶風的絕色妖嬈，正是一別經年的綺媚兒，她在兩年前的評花榜上，如願躋身前十，自然當得起一聲『行首』，聞言卻一臉幽怨道：「想不到公子叫奴奴行首，卻是生分了。」

弄得陳恪又是熨帖又是尷尬，朝那個五十多歲的男子笑道：「遲老板，綺行首作弄我呢。」

那遲老板叫遲雲山，身份是天下第一酒樓——樊樓的東家。就連京城買查梨條的小販，都知道樊樓的東家，不是一般人物。按說他是不會踏足同行的地盤，但陳恪一封請柬，遲老板只能乖乖赴約……(未完待續)