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土豆燉牛肉。

土豆，既是糧，也是菜，如豆腐腳踩兩只船地橫跨葷、素兩個領域一樣，土豆其實也是很霸道的。

一頓飯，主食你可以吃煮土豆，菜餚你可以吃炒土豆。整塊地煮，足以充飢，切塊切絲地炒，然後隨便灑點鹽作為調料其它什么都不加，也依然相當地富有風味。

風味的背後，是營養。

如果用音階來橫向類比的話，其它食材，多半都是占據了一個兩個的音階，了不起三個，而四個已經足令人驚嘆了。

但「平平無奇」的土豆，它是全音階！

這么說吧，如果災難來襲，星球上生態系統遭到滅絕性的破壞，不管動物還是植物全都大批量地死亡，但只要保住土豆，然後土豆＋水＋鹽，就足以讓人類文明挺過一百萬年。

唯一的小小不足就是土豆的脂肪含量太低，光吃土豆雖然足以生存，而且是相當好地生存，但可能胖不起來，那時的人類可能重新發展起以胖為美的時尚。

牛肉，則很好地彌補了土豆雖然具備但是不足的一些元素。

為什么許廣陵說第二道菜是「土豆燉牛肉」？

因為第一道菜黃花菜炒雞蛋，黃花菜在居家種植中，多植於苗圃周圍或道路兩側，既不占地方，也能很好地生長，相反，你在苗圃中正兒八經地給它劃一塊地方集中種植，反而可能長得不是那么好。

就算長得很肥，卻多半缺少滋味。

相反，分散種植就不一樣了，哪怕地力貧瘠讓它長得很瘦，但拿來和蛋肉類一烹，整道菜餚，味道那叫一個鮮美。

黃花綻時一片金，分立道旁可迎賓。

此語在五臟中打一物，曰肺。

肺，恰恰就是分立於人體的兩側，而它的作用，也恰恰是「迎賓」，起到內外交接的作用。

惡客來了，它第一個遭殃，善客來了，它第一個受賞。

同樣，正因為內外銜接，它的「磨損率」，是最高的，而相應的，其「更新率」，在所有五臟之中，也是最高的。

人之所以要吃那么多的食物，其中相當大的一部分，就是供給肺部所需，包括物質，也包括能量。

葉小葉已經打開了肺心竅，肺部已經進行過了一次較為徹底的更新，自此以後，不管是磨損率還是更新率，都大幅度地下降。

按理說，他的飯量應該減小。

減小了大約三分之一到四分之一那樣，才算合理。

但事實並非如此，恰恰相反，肺部的需求是極為地減少了，身體其它臟器包括其它所有地方的需求，卻全都大幅度地上升了！也所以，他的飯量一下子暴增了三四倍！

而宗門的飲食供應，也直接從一天兩頓變成了一天三頓，而且每一頓，都是足量足量的，葉小葉只有吃不完的，沒有不夠吃的。

飯量大增，臟腑的轉化壓力也大增，而其中大約80％的壓力，來到了脾這一塊。

脾者，土也。

土的作用是什么？

是承載。

在五臟之中，它始終都是默默地承載承擔著。

它不像肺那么顯眼，不像腎那么讓人重視，不像心那么強勁有力地讓所有人只要覆掌於胸就能輕易地感受到，也不像肝那樣脆弱需要小心地呵護。

它擔負著整個臟腑運轉中最大最重最繁勞的工作，卻幾乎沒有多少人重視過它。

哪怕受再多的苦再多的累，它也只會咬牙默默地撐，哪怕明明不堪重負，撐不住了，也還是硬撐。

竭盡全力，運轉自己，然後在它的主持和斡旋下，運轉全身。

五臟缺一不可，但在這缺一不可之上，如果還要頒一個獎，只頒一個。

這個獎，許廣陵會頒給脾。

因為它當之無愧。

也因此，當肺心竅打開，整個身體的代謝都邁上一個新台階之後，葉小葉的注意重心，來到了脾臟這里。

普通的修者不會重視，但大宗師會。

普通的修者不知道其中的溝溝坎坎，但大宗師知道。

較高層次的修者，縱然重視，也很難從功法的層面重視起。

歷經三世，許廣陵才窺見並完善了臟腑的運轉內煉理論，歷經三世，許廣陵才有了這一世的勉強可以稱為s級的臟腑內煉功法。

第一世自然不提，哪怕已經完成了整個臟腑的內煉，他都依然還是懵懵懂懂的。