夏曦挽起袖子，進了廚房，拿了圍裙穿好，「我教您們一道新的吃食。」

兩人立刻圍上來。

夏曦拿了一個碗，倒入清水，加入一點鹽，然後倒入面粉中，和成面團，然後放置在一邊，告訴兩人，「要放半個時辰才能用。」

兩人對看一眼，很是不解，用面團做食物，除了餃子，包子，大餅一類的，他們還從來沒有聽說過能做出別的來的。

夏曦出了廚房，兩個人各自拿了小凳，坐在陶盆邊，就這么眼巴巴的守著面團。

張爺被叫來，夏曦讓他去賬房支了銀子，「馬上就到夏日了，外面排隊的人太熱了，你找人想法搭遮陽的棚子。」

張爺拿著銀子去找人、買材料。

夏曦又回了廚房，看尤金媳婦和蘭兒守著面團一動不動，差點噴笑出來，「它就是個面疙瘩，你們兩個守著它干什么？」

「我們想看看它怎么能變成新的吃食。」

蘭兒托著腮回答。

「那你們可要看好了。」

眼時辰差不多了，夏曦讓蘭兒打了一盆清水，把面團放在里面搓洗，直至淀粉完全出來，面筋放在碗里備用，而淀粉水又放了一個時辰。

尤金媳婦和蘭兒都要等著急了，夏曦才將淀粉水里的清水慢慢倒掉，把剩下的淀粉糊攪拌均勻。

找了一個籮底部刷上油，倒入了淀粉糊，來回晃勻，放入開水鍋中，蓋上了鍋蓋，蒸煮兩分鍾。

然後把籮去除，放入涼水中冷卻，揭下來，一張薄薄的，透明的涼皮便做成了。

尤金媳婦和蘭兒睜大眼，湊近了看了又看，不敢相信，那一大塊面團能做出這樣的東西來。

「這、這能吃嗎？」

蘭兒懷疑。

「當然能，你去切一些黃瓜來。」

這邊廚房里沒有，蘭兒跑去小廚房要了兩個黃瓜，洗干凈，切好，放在夏曦面前。

夏曦把它倒入切好的涼皮中，加了一點自制的辣椒油，放入各種調味品，攪拌均勻後，拿了兩個小碟子，各種盛滿，遞給她們，「你們嘗嘗。」

兩人迫不及待的拿起筷子，夾了一些放入嘴中，清涼，爽滑，兩人眼睛瞪的更大，蘭兒直接抻了下脖子，把一口涼皮囫圇咽下去，「嫂子，這也太好吃了吧？」

「這個，還可以根據自己的口味來調，想吃辣的就多放點辣椒油，想吃咸的就多放點鹽，炎熱夏日，吃一份這個，是再清涼不過了。」

蘭兒頭點成小雞啄米一樣，「確實如此。」

「我剛才的怎么做的都看清了吧？」

「看清了。」

夏曦讓開身體，端起剩余的涼皮，「你們倆做一張，我把這個給外面的人送去。」

蘭兒沒底氣，「你不看著我們做，我們做壞了怎么辦？」

夏曦半開玩笑，「那就吃了。」

蘭兒看著盆里的淀粉糊，是真的不敢下手了，這么多，要是真的都讓她們倆人吃了，還不撐死啊。

「沒事，你們兩人盡管大膽的做，做壞了大不了扔了。」

盡管她這樣說，兩人還是不敢下手，眼巴巴的看著她。

夏曦笑著搖頭，放下手里的涼皮，站在一邊，教她們怎么掌握火候。

兩人本就是會做飯的人，涼皮坐起來又很簡單，一張昨晚，兩人便掌握了訣竅。

夏曦不在管她們，端著涼皮去了小廚房，「石大廚，嘗嘗我新做的吃食。」

－－－－－－題外話－－－－－－

14點見