吳南海來到工地的時候看到楊寶貴正在工地上指導，這座新建的孵坊做了稍許的改進，有了瓦屋面和磚包砌的外牆――畢竟在臨高這地方，純土坯房是存在不了多久的。

「總覺得有些浪費了。」吳南海看著這座施工中的簡陋小房子。他很發愁上哪里去找每次二千六百枚精蛋。因為雞蛋少，精蛋的胚胎保存期又很短暫，所以收集到的精蛋都是給母雞自然孵化的。

「不會浪費的。雨季總免不了要做烘干工作，這個孵坊也可以客串烘干室么。」

楊寶貴勸他不必擔心：「第一批正在育雛的大概可以提供二百只。夠二十個小農戶養了。慢慢的批量就會大起來了。這是個循序漸進的過程――你想我們剛搬到這里來的時候才幾只雞？現在都有上百只了。增長率可是百分之幾千。再這么發動群眾一搞，到年底說不定還得擴建。」

「帶我去看看雞舍吧。」

「好。我先關照他們幾句。」楊寶貴看了下工地上的情況，最要緊的火炕煙道已經基本完工了――這個部分最要緊，盤得好的火炕，節省燃料，傳熱快。盤得糟糕的，不愛熱還會倒煙。也是一種專門的手藝。臨高這地方當然沒有盤火炕的工人，就是移民中也找不出來。完全看飄天文學遮圍的散養方式，種植攀藤類的蔬菜作為雞棚的遮蔽物。新雞舍實現了分舍飼養。種雞被單獨圈養，蛋雞、雛雞和育成雞各有自己的空間，互不干擾。便於按它們的狀態添加不同的飼料。最後還有一種青銅火雞，現在它們已經擴大大了十來只。

二百來只育成雞正在籠網下的廣闊空間里活動。看起來精神狀態不錯。地上剛剛灑過水，有股石灰的氣味。

「這里每天定時打掃雞糞，再灑石灰水消毒――沒辦法，密度還是大了些。得防著鬧病。再說雞糞也是飼料，不能浪費了。」

「我們沒養魚吧。」

雞的消化道短，排出的糞便里還包括有許多營養物質。吳南海知道有一種循環農業就是在魚塘旁養雞，雞糞喂魚的。

「喂豬。」

「靠，真惡心。」想著雞糞的臭味吳南海已經覺得無趣了。

「發酵之後豬還挺愛吃的。」楊寶貴苦笑著說，「說真得我也不喜歡這種飼養法。以後飼料充裕了就當肥料用好了。」

吳南海跟著他又去了鴨棚。鴨子在家禽養殖中效益其實比雞要好得多。鴨是雜食性的家禽，能夠在放牧中自我覓食，耐粗飼，飼料轉化率也高。在春季的第一造水稻種植的時候，法石祿還試驗性的搞了稻田養鴨，讓鴨子在水稻田里覓食，不僅可以利用稻田里的田螺、小魚蝦，還能消滅害蟲和雜草。法石祿准備等稻田里的稻谷收割完畢之後再驅趕鴨子進去清場，把留落在田地里的秕谷和零星稻谷吃掉。這比人工清理要來得便捷和徹底多了。這在日本還有個好聽的名詞叫「鴨法稻作」，算是復古流的純天然稻作法。

鴨棚就設在河灣旁一道竹籬笆把水灣和河道隔離開，設有一道可啟閉的閘門。免得鴨子自顧自的跑路。這里蘆葦茂密，河水里養分豐富，河灣沿岸有大量鴨子愛吃的螺螄之類的水生動物。農委會在移民里找了一個養鴨人每天出去放鴨子，順便還撈螺螄和蚌殼，砸碎之後作為鴨子的飼料用。

「不要亂踩。」楊寶貴提醒他河灘的草從里尤其不要亂踩。鴨子很可能把蛋就隨便產在里面了，傍晚的時候養鴨人會巡視一遍，把蛋都撿回去。

「我們現在有二百多只鴨子，還有三十多只鵝。鴨鵝比雞來說就節約飼料多了，除了蛋用禽要補充蛋白質飼料之外，大量的都用青飼料，產蛋率也不錯。也可以作為推廣飼養對象。」

鴨子是當地的土鴨和從現代時空帶來的北京鴨。楊寶貴准備把它們雜交之後看看效果怎么樣，至於鵝穿越者沒帶來――因為中國的土生鵝品種是公認的良種。他只是簡單的從市場上買了幾頭回來――華南最常見的獅頭鵝

吳南海說：「養鴨和鵝都要有水面，養殖條件受限制的，沒有雞那么好推廣。再說鴨蛋和鵝蛋不受歡迎。大伙還是喜歡雞蛋。鴨蛋不做成皮蛋、咸蛋有人願意吃嘛？鵝蛋你吃過嗎？」

「糟鵝蛋我吃過，味道不錯的。」楊寶貴回憶起了當年吃糟鵝蛋的美味來。

「家禽就是增長快。養豬要是也能有這么高的繁殖效率就好了。」

「豬的繁殖率也不算差，母豬一年二窩能下二十頭豬仔，好好的飼養成活率還是很高的。」楊寶貴說，「最大問題是缺母豬。」