只是可能因為歷史發生了改變的原因，大乾王朝的美食比較單一，遠沒有原時空同時期清朝的輝煌。

菜餚什么的還好說，炒菜已經發明出來了，雖然花樣不多，只是簡單的烹飪一些肉類和青菜，但總的味道來說，還是不錯的。

只是像什么面食點心之類的，就沒什么發展了，普通的飯館只能做一些普通的包子餛飩面條湯圓，就是富貴人家家里的廚子，也只是餡料多了幾種，料理的更精致一些。

知道這些，馬晉的心思又活泛起來了，先前鼎香樓生意不好的時候，馬晉就教給魯二幾道後世名菜的做法，想借此來吸引客人。

可誰知魯二太過愚笨，幾道菜做出來，和原版的味道大相庭徑，與鼎香樓之前賣的菜相比，並沒有什么競爭力。

新菜做不成功，馬晉也只好放棄，以待時機，可現在小胖子這個御廚弟子自己送上門來，馬晉的心思又活了過來。

小胖子包寶來的這兩天，就幾經實驗（馬晉只知道味道和大概做法），成功的做出了兩道馬晉教給他的後世名菜，味道幾乎與原版沒有什么不同，小胖子廚藝上的天賦讓馬晉驚喜不已。

不過，馬晉所想的鼎香樓另一個賣點並不是包寶做出來的新菜，否則剛才馬晉也不會問包寶會不會做點心小吃。

在原時空，中國的傳統糕點派別很多，京派、川派、蘇派、揚派、閔派、廣派等，其中以京，廣，蘇，揚四派影響最廣。

馬晉的外祖父就是廣式點心的傳人，在廣州的一個粵式茶樓當大師傅，馬晉小時候跟母親去外婆家的時候，外祖父總是帶他去吃，後來，馬晉的舅舅還開了一家廣式茶樓，所以馬晉對廣東早茶的記憶頗深。

說起廣東早茶的來源，要追溯到清朝咸豐同治年間。當時廣州有一種名為「一厘館」的館子，門口掛著寫有「茶話」二字的木牌，供應茶水糕點，設施簡陋，僅以幾把木桌木凳迎客，聊供路人歇腳談話。後來這種傳統文化隨著廣東經濟的迅速發展不但沒有消失的跡象，反而越來越成為廣東人休閑生活中一道亮麗的風景！

廣東人說喝早茶，茶，只是個借口，更廣泛的是享用廣式點心的菜餚粥品，而且也不是只有早上才去！

早上有早茶，中午有午茶，晚上有夜茶。廣東早茶喝的就是時間的滋味，很多人一天都泡在茶樓里，這就很符合馬晉對鼎香樓的定位。

廣東早茶的茶點是極精致的，花樣也多得很，在廣東的著名酒家，點心的品種可多達百十來種，供客人挑選。

因為了解廣式早茶，馬晉就想，能不能將它和北方的茶樓文化融合起來，取消鼎香樓的飯館生意，主賣各種點心小吃，而且為了符合大乾朝的口味，馬晉也不光拿出來廣式點心，其他派別的糕點馬晉也是知道大概做法的。

馬晉相信，當精倫絕美的點心出現在鼎香樓的餐桌上，會一舉俘獲大乾王朝的吃貨的。

想像一下，如果鼎香樓的客人聽著馬晉的評書，喝著熱騰騰的茶水，品著精致的點心小吃，那么，鼎香樓的生意該會有多么火爆。

最關鍵的是，點心不抗餓，一個客人一天下來，就是十幾盤點心！可比做酒樓賣賺的多了，而且茶水的利潤也很可觀啊！

想著一大筆小錢錢，即將飛到自己的錢包里，馬晉的臉上露出了幸福的笑容。

而對包寶這個，實現自己賺錢計劃的關鍵人物，馬晉的眼神也越來越和善。

小胖子看著馬晉笑眯眯的臉，卻忍不住打了一個寒顫。

「東家笑的好瘮人！」