第一千四百八十六章 所以,我選擇佛跳牆(2 / 2)

而且,最惱火的是,竟然還能燉的如此濃香誘人,香飄四座!

雖然他的心中師父依舊是最厲害的,但不可否認的是,這馥郁的濃香還是讓他有點慌了。

「你要相信師父,就算他真的輸了,咱們應該也不用叫他太師父的。」那位師兄寬慰道。

「這可不一定,哪一次黑鍋不是我們背的呢。」小師弟輕嘆了一口氣,不過目光漸漸堅定,認真道:「湯可不是香就夠了,師父的牛骨酸湯本就不靠香味取勝,我還不相信這世上還有比牛骨酸湯更美味的湯羹。」

「對,小師弟你說得對,我們要相信師父。」旁邊的師兄點頭附和道。

「讓我來看看是什么味道。」哈瑞士閉上眼睛,深深嗅了一口空氣中的香味,他可以清晰地分辨出各種食材的香味,但其中有幾種連他也不知道是什么,不過這並不影響他對於這種香味的分解,混雜在一起的香味被他逐一拆分,然後忍不住贊嘆道:「天上飛的,海里游的,樹上長得,土里生的,全都齊活了,這搭配,絕了!!!」

他的確是一位極力推崇利用食材原味烹飪的廚師,而麥格的這一鍋佛跳牆,則堪稱原味烹飪的教科書級完美闡釋。

濃郁的香味,並非來自調料品,而是各種食材本身散發出來的香味交融之後呈現出來的,恰到好處的調配出了美妙的香味。

就像是一位調味大師最完美的作品,無論少哪一樣,都會破壞味道的平衡,也無法再加入其他的味道。

「這是調味師中的天才。」哈瑞士看著麥格的目光中充滿了欣賞,在這樣的年紀,能夠有這樣的成就和能力,就算是當年的他也遠遠不及。

只是揭蓋,佛跳牆便已經引起了不小的騷動。

麥格對此倒是頗為淡定,拿起勺子,將佛跳牆舀入擺在托盤中的陶碗。

亞北米婭走上前來,端起托盤向著評委席走去,在每一位評委面前放下一碗湯,立起托盤拿在身側,微微點頭道:「請慢用。」

評委們的目光已是被佛跳牆所吸引,除了羅伯特和邁克爾之外,其余三人都未曾親自品嘗過佛跳牆。

褐色的濃湯,熱氣騰騰,淡淡的酒香撲鼻而來,直入心脾,各種食材的香味爭奇斗艷,讓人眼前一亮,不由的想要去探索一番。

今日到場的觀眾,除了一部分的餐廳熟客,大部分都是純路人。

早有耳聞麥米餐廳有一道一萬銅幣一份的極品湯羹,名為佛跳牆,沒想到在今日的對決之中竟然能夠看到,興趣一下子被提了起來。

哈瑞士大師的成名菜,對上一萬銅幣一份的佛跳牆,勝負如何?

羅伯特舀起一勺濃湯,在嘴邊吹了吹,喂到嘴里,然後下意識的閉上了眼睛。

表情漸漸精彩,幸福而驚喜的笑容出現在他的臉上,良久之後,他才有些意猶未盡的睜開眼睛,一臉贊嘆道:「這佛跳牆之中仿佛蘊含著千萬種變化,每一次品嘗總能夠找到額外的驚喜,各種食材的融合絕妙到了極致,咽下之後,依舊回味無窮。

如果說牛骨酸湯帶給我的是溫暖和幸福,那佛跳牆帶給我的便是在美食的海洋中徜徉的無限遐想和奇妙體驗,他能夠給美食界帶來的或許是一種全新的烹飪思維,所以,我選擇佛跳牆。」