第二卷:廚王爭霸 第166章 苟成最大的黑馬!(2 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1732 字 2020-05-31

將面粉做成菜葉狀,放入水中煮熟,在用蔬菜汁進行調味。

想要有蔬菜的味道不難,關鍵是面粉做出蔬菜的清脆爽口感覺,需要在揉面和過水時,掌握好分寸和時機。

施河在制作八仙過海的過程中,采用了替代法,用禽類取代了海鮮。

在制作素佛跳牆的時候,用豆制品取代素鮑魚等食材。

那些都是比較常見的代替法,有經驗的廚師都可以制作而成,不足為奇。

但喬智用面粉調制成青菜葉的口感,便需要更大的難度。

再仔細分析造型,喬智沒有雕龍畫鳳,金蟬戲珠還有栗子鴿的造型,具有鮮活的野趣,更關鍵能提升人的食欲。

評委們湊到一起,開始集體商議結果,十五分鍾之後,宣布結果。

第一名為鄧稼先,獲得98.5分。

第二名為喬智,獲得98分。

第三名為施河,獲得97.5分。

……

「怎么會這樣?」施河目瞪口呆,他沒有辦法接受這個結果。

他不服氣!

「為什么給我這個分數?」施河直接沖到評委當中討要說法。

喬智不過是一個默默無名之輩,在情報當中根本沒看過這個人的資料。

他可以輸給強者,但絕對不能莫名其妙地輸給弱者。

「這是評委集體商議的結果。」有人攔住了施河,「你現在的狀況很危險,要尊重評委,不然會直接取消你的成績,甚至影響你的前途。」

施河的憤怒被這句話澆滅,「我能不能嘗試一下喬智的菜品。」

「呃,不能!」那評委無奈道。

「為什么?難道是潛規則嗎?」施河再次火冒三丈。

「喬智的菜已經被吃完了。」那評委低聲說道,「廚王爭霸賽是餐飲行業的盛事,所有的評委專家都是業內大佬,請注意你的言辭。」

這評委原本還覺得施河錯失進入決賽的機會,還有些可惜,但現在看來,這等心胸,以後怕是難當重任。

「什么?吃完了?」

施河呆若木雞,站在原地。

光盤,是對廚師的最高敬意。

雖然鄧達先獲得本批最高分,但他的三道菜依然剩了很多。

靳承衛眼神復雜地望著喬智離開賽場,為何會留下了瑕疵。

第一輪,紅湯秧草的火候錯了一點,所以並沒有拿到高分。

而這一輪,金蟾戲珠的湯汁過於粘稠,冷置之後,口感只能達到九分。

為此引起了某個評委的質疑。

如果喬智能做好這兩個細節,他完全有資格成為兩輪比賽的焦點。

靳承衛心里有個想法,他是否故意露出破綻的?

如果真是那樣,那么喬智也太可怕了。

不僅需要對自己的廚藝絕對自信,而且還得對評委的心理拿捏得非常到位。

只有實力足夠強的人,才敢於走鋼絲,否則,玩火者易自焚。

喬智走出賽場,暗嘆了口氣,盡管自己保留實力,但還是會別人關注。

他將施河擠出決賽圈,爆冷使得他成為此次最大的黑馬。

但,這也是沒有辦法之事。

自己再如何低調,進入決賽,都會被當成黑馬來重點對待。

幸好他只爆了施河一個冷門,鄧達先拿到小組第一,還是熱門人選。

因此即使有人關注到自己,前面也有鄧達先扛著。

苟計劃到了這一步,已經完成了百分之九十。

喬智還是頗為滿意自己的執行力!

「卧槽,我就知道,喬智果然從施河和鄧達先的雙重包圍之中,進入了決賽階段。」鍾石得到這個結果,在展區來回跳躍,嗷嗷直叫。

比他自己進入決賽,還要亢奮。

洛意和申博維對視了一眼,彼此眼中流露出喜悅之色。

還有兩輪小組賽,已經有兩人進入決賽,他們已經完成任務。

這個結果並不讓人奇怪,因為內部賽原本就是喬智第一,鍾石第二,他倆躋身全國前十,也在情理之中。

「郝旺接下來就看你的了。如果你能順利進入決賽,那么咱們淮香集團就三人會試,沖擊廚王,將更有把握。」申博維盡管不想給郝旺太大的壓力,但還是找到他,將現在的局勢告訴他。

郝旺咬牙道:「放心吧,我現在沒有任何包袱,就是拼了!」

申博維見郝旺面露狠勁的樣子,內心一凜。

郝旺的心態炸裂了,有些不妙。