第451章 唔嗯……(2 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1837 字 2020-05-31

植入也是要有技巧,不能太過生硬。

「請問可以開吃了嗎?作為一個吃貨,我真的已經忍受不了,想立即動筷子。」呂懿楚楚可憐地望著向海林。

向海林笑道:「我們先碰一下……奶吧,今天是我們四人組首次相聚,應該要留個念。」

向海林的確是一個好大哥。

四人在他的引導下,輕輕地碰撞了一下手里的酸奶。

「每人先喝一碗魚頭湯吧!」

向海林分別成了四碗,第一碗給了喬智。

喬智卻說,「女士優先,讓給了呂懿。」

第二碗、第三碗,喬智分別給了向海林和林動,理由是,「尊老愛幼!」

向海林見喬智妙語如珠,也就沒有推卻,暗忖喬智的情商還真不是一般高。

林動對喬智的廚藝沒有抱太大的希望。

畢竟他對中餐的興趣不太大。

不過,當奶白的魚頭湯入口,他瞬間愣住了。

魚的味道並不是特別重,是一種淡淡的清香。

喝入口中,短時間內會覺得特別的淡,很快有第二波驚人口感襲來,鮮得下意識連續咂巴兩下嘴,才能品出層次。

所以江濤等工作人員瞬間都驚呆了。

除了喬智之外,其余三人都不約而同,下意識地巴結一下嘴,然後口中發出「呼」的感嘆聲。

這是對美味最純粹的贊嘆。

發自肺腑的認同。

向海林在魚頭湯里找到了驚喜,「面疙瘩?」

喬智頷首,解釋道:「因為沒有煮米飯,所以我就在里面放了疙瘩。這道菜的全名應該叫做魚頭疙瘩湯。」

向海林回想起了一個細節,在處理魚骨的時候,喬智除了給魚骨拖粉之外,還捏了幾個不規則的面團。

疙瘩必須要不規則,丟入湯鍋里烹煮,才能全面吸收的湯汁的凈化。

疙瘩的面團外表光滑,必須要吹好幾下,等待十幾秒鍾涼透了,才能入口。

牙齒咬在疙瘩上,竟然會產生爆汁效果。

里面的湯汁,從充斥在口腔中,面團和魚湯混合後,形成一種更為厚重的味覺刺激,對味蕾進行第三波沖擊。

向晚林吃到面疙瘩,突然想起了小時候,父母覺得清湯太過寡淡,會加入面疙瘩,再滴上些許香油。

好吃得可以將舌頭給咬下來。

讓人回憶的美食,能打動人心。

呂懿發現這湯顛覆了自己的價值觀。

她對蔥花極為排斥。

因此喬智在上面撒上了蔥花,讓呂懿覺得很別扭。

但當湯入口之後,她發現蔥花是點睛之筆。

不僅去除了魚腥味還有面腥味,使得一鍋湯擰成了一股味道。

呂懿第一次覺得,蔥花原來這么神奇。

「魚頭疙瘩湯,絕對是我這輩子喝過最好喝的湯。比我媽媽熬得湯都要好喝。」林動很認真地說道,言畢起身主動自己裝了第二碗。

「還真是要命啊!」站在陳思身邊的一個編導,低聲與陳思道,「我好想喝魚頭湯,好想吃面疙瘩,不知道節目錄制結束,能不能給咱們剩一點。」

陳思忍不住笑出聲,「瞧你這饞相。」

那編導感嘆道:「我是個吃貨嘛,上次聽你組里的人說,喬幫主給你們做了特別好吃的剁椒魚頭,當時描述了一下,我口水都流下來了。現在我終於知道,喬幫主烹飪的美食,一切語言都是蒼白無力的。

陳思忍不住笑道:「你說得也太誇張了!」

她心里還是挺驕傲的。

自己負責對接喬智,別人認可喬智的實力,自己倍感有面子。

喬智在美食領域,絕對有統御能力。

呂懿喝完了魚頭湯,品嘗最期待的魚雜干鍋。

魚籽入口,首先是一波香辣的氣息,直接從喉嚨朝胃部鑽去,仿佛食欲之門瞬間被打通了一般。

牙齒將魚籽咬碎之後,顆粒感極強,隨後是驚人的反彈,魚籽的甜香與粉口的感覺在口腔里跳起舞來。

想要細細地咀嚼,但喉嚨又忍不住吞咽。

當絕大多數魚籽瞬間進入腹中,會有一種極為失落的感覺,因為沒有好好咀嚼,沒法仔細品嘗。

宛如豬八戒吃人參果,暴殄天物的遺憾感充斥心頭。

但口中的魚籽是沒法完全一口吞盡的。

細細地咀嚼,舌尖與牙齒碰撞回味,濃郁蛋白質的感覺,回味無窮。

香辣的味道,在這種復雜綿密的動態口感下,簡直不值一提。

受到魚頭湯的鼓勵,林動對魚雜鍋蠢蠢欲動。

見呂懿吃得眼睛都眯起來,嘴里發出「唔嗯」的可愛聲音,甚至能清晰地感覺到她身體的每個細胞都在歡呼雀躍。

「好吃嗎?真的很好吃嗎?」林動輕聲問道。

「真的很好吃,建議你試一下,不然肯定後悔。」呂懿很肯定地說道。

林動深呼吸,夾了一塊魚籽放入口中,很快如同呂懿一樣,發出那奇怪的「唔嗯」之聲。

呂懿是個女孩,發出這個聲音,可以用可愛來形容。

林動是個爺們,發出這個聲音,讓所有人雞皮疙瘩掉了一地!