第586章 氣質這一塊拿捏得死死的!(1 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1726 字 2020-05-31

婚禮結束,人煙散盡,仿佛抽空身體。

牛燁找到喬智,掏出了一根蚊香。

想起喬智不抽煙,訕訕地又塞回盒子里。

「今晚的婚禮很棒,沒想到純粹用美食抓住了所有客人的心。唉,現在覺得好後悔啊,早知道就不給策劃公司那么多錢了,感覺沒啥用。而且,今天的酒水幾乎沒動,你幫我省了不少,每桌五千的酒水費,一百五十桌就是七十五萬啊!」

喬智笑道:「牛總,你客氣了。謝謝你給我機會。」

牛燁奇怪道:「什么機會?」

喬智感慨道:「對外界證明,喬幫主食堂也有舉辦婚禮的實力。」

牛燁覺得喬智這話說得有點裝逼。

何止是有實力,完全是炸天的存在。

「其實當初選擇介紹淮香酒樓,是因為擔心我們不夠專業,怕做不好。至於開那么高的價格,也是希望讓你知難而退。但沒想到你這么(傻)……這么信任我,我只能硬著頭皮上了。為了制定菜單,我可是花費了很多心血和精力,你發現我的發際線往上走了沒?最近掉頭發很嚴重,還經常性失眠。」喬智唏噓道。

仔細觀察,喬智的頭發很正常啊。

但牛燁還是被他感動。

「唉,沒想到給你帶來了那么多麻煩。要不,我給你再漲點?」

「那怎么能行呢?我不是為了邀功,只是告訴你,這場喜宴,兄弟我真的盡了全力。」喬智極為真誠地說道。

牛燁拍著胸脯,沉聲道:「以後你喬智就是我的過命兄弟了,有什么事情盡管知會一聲。」

喬智吐了那么多苦水,是希望讓牛燁知道自己的難處。

他總不能輕松地說,你的這個婚宴,我沒怎么花費力氣,就弄好了。

如此,豈不是讓牛燁覺得花了那么多錢,很不值?

既然牛燁覺得喜宴的水准夠高,當然是要把過程說得很艱難,那樣才匹配他的消費。

一百五十桌的喜宴,操辦下來肯定不容易,但也沒有喬智吹得那么誇張。

喬智是個商人,見人說人話,見鬼說鬼話。

氣質這一塊拿捏得死死的。

牛燁見喬智不要補償,心里更是滿足,「兄弟,以後我會給你介紹生意的。」

喬智搖頭拒絕,「我真心是看在咱倆的交情份上,才接下這個活兒的,以後絕對不會再破例了。你也應該知道,一百多桌酒席,想要保證每道菜都是精品,難度是非常高的。」

牛燁頷首,「再次感謝。」

「牛哥,你也挺幸苦的,趕緊回去吧,春宵一刻值千金。」喬智笑道。

目送牛燁離去,喬智深呼吸,見周沖目瞪口呆地望著自己,「怎么了?覺得我剛才的表演太浮誇了?」

周沖伸出大拇指,由衷贊嘆,「師父,你完全可以去拍戲,絕對是實力派。」

喬智無奈嘆氣,「你以為我想故意吐酸水啊?做餐飲這行,得嘴巴甜,做事麻利。雖然賺了一點,但一定要告訴別人,我們賺的都是辛苦錢。不然,以後客人還會上門嗎?」

周沖連忙頷首,好奇道:「剛才你不是說,婚宴以後不辦了嗎?

「辦,但要有選擇性。」喬智果斷道。

這周沖是不是傻了?

今晚這場婚禮,沒少賺啊,說幾句煽情話算得了什么?

錢如果給到位,干嘛不賺這錢?

辦理婚宴或者壽宴,比平常的堂食利潤豐厚。

因為食材都是批量購買,所以成本也更低一些。

不過,難度在於,做那么多道菜,要保證每道菜都是精品。

按照喬智的想法,一個月最多只辦一場,如此形成對高端市場的吸引,同時也能保證質量。

不出意外,牛燁和王靜的這場婚宴,會以人際傳播的方式,向外界擴散,根本不用擔心沒有客戶。

雖然報價有些小貴,但依然會沖著品牌和口碑而來

「今晚的分子料理還有八大菜系薈萃,你要剪輯成視頻放到網上去,應該能吸引一波流量。」喬智提醒道。

周沖笑道:「放心吧,我剛才已經讓人去做後期了,預計今晚就可以做好,然後立即上傳。」

「嗯,宣傳這種事情,宜早不宜遲。」喬智認可道。

等周沖離去之後,喬智喊來了陳雪華,吩咐她給今天參與的員工都發放紅包。

次要崗位人員給五百元,主要崗位給一千元。

陳雪華初步估算了一下,「那要支出十幾萬啊!」

喬智輕松道:「大家今晚很辛苦,就當給大家加班費了。後期該調休允許調休。」

陳雪華笑道:「謝謝老板了。」

在外界眼里老板很黑,還摳門。

但他對員工一直很大方,無論薪水還是獎勵都很豁達。