第1250章 刀功菜:將進酒!(2 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1019 字 2021-02-08

大眾

都是健忘的。

一旦自己拿到了餐飲界的至高榮譽,其他人都會改變自己的印象,將謾罵和詆毀,視作被陰謀者誤導產生的錯誤觀感。

強者擁有話語權。

喬智在媒體上說過的那些話,屆時只會被視作弱者的悲鳴。

普利策能獲得現在的地位,並非一帆風順。

他曾拜過四個師父,每一個師父都將他當成狗一樣使喚,而且根本不教他任何東西。

普利策在烹飪上的造詣,都是通過種種細節,偷偷學習,逐步積攢而成。

第四個師父因為突發心臟病去世,餐廳的股東們迫切地尋找替代者,打算在後廚已有學徒中,暫時找一個頂替,誰也沒想到不恰煙的普利策脫穎而出。

他烹飪的三道招牌菜,讓所有人大吃一驚,不起眼的普利策早已青出於藍勝於藍。

隨後,普利策站穩了腳跟,並在三十八歲那年,餐廳幾個股東決定退出,拿出所有積蓄,並且和銀行貸款,拿到了餐廳的經營管理權,在幾年時間里,陸續開了四家分店。

普利策並不是沒有承受過波折,他從不怕壓力。

普利策的眼神變得越來越平靜!

屏幕上,比賽已經開始,鏡頭鎖定喬智。

不僅因為他是話題人物,還因為他是這個小組的頭號人物,還是整個大賽的二號種子選手。

……

克拉拉提前一個小時在會場外等候,通道打開之後,進入找到了自己的位置,前兩天購買到了這場比賽的入場券,如果遲一天購買,將很難買到,因為這場賽事觀看的人數很多,許多人都是沖著那個華夏廚師而來。

克拉拉沒想到竟然那么湊巧,那天給自己烹飪愛心美食的華夏青年,竟然是亞洲賽區的廚王。

難怪烹飪出來的美食,不僅有創意,而且還美味可口。

他現在的名氣很響,被視作普利策的有力競爭對手。

他還那么年輕……

比賽終於開始了,身穿白色廚師服的喬智,面色看上去很平和,他手里拿著的那把廚刀,沾滿了珠光寶氣,綠色、紅色、紫色、金色,在燈光的照射下,仿佛給他的手掌套上了一層五彩斑斕的光環。

與其他幾個小組的預賽類似,第一道菜考驗刀功,第二道菜考驗勺功,第三道菜考驗火候。

不過,與其他小組每一道菜的考核石材不一樣,現場由評委從設計好的題庫里隨機挑選,如此保證公平,避免有人作弊。

「第一道菜是以鱈魚作為主要食材,鱈魚肉質鮮美、營養豐富,可以活血祛癖;鰾可以補血止血;鱈魚的骨可以治腳氣;鱈魚胰*腺含有大量的胰島素,鱈魚的肝臟可用於提取魚肝油,因此鱈魚被譽為『海中黃金』」和『餐桌上的營養師』,此次大賽選用的鱈魚來自於冰島。」

女主持人對著提示卡講解時,有種口水分泌的感覺,她是一個鱈魚愛好者,自己經常在家里做香煎鱈魚,將鱈魚撒上細碎的鹽,放在鐵板上煎烤,撒上