嘀——

磧西州州城，急促的哨聲響起之後，工棚內又開始了忙碌。大量的西瓜皮被手推車推到長長的流水台上。

流水台坐滿了人，台子中間開了圓孔，圓孔下面放了大桶。特制打磨的石刀，在工人手中飛快刮動，把瓜皮上還僅剩的一點紅瓤刮干凈。

這幾年西瓜已經有了西瓜瓤多汁豐美的品種，只是這種品種在西域並沒有種植。因為這是賈氏特意為貴族培育出來的夏秋水果，西域主流還是那種瓜皮極厚，瓜瓤松散的老舊品種。

「老板，今年瓜皮產量高，一定能賣個大價錢。」

「物以稀為貴，這產量高了，還賣個甚的大價錢？」

「西瓜皮做的瓜丁，到底是最好食的，連王爺都愛吃，今年還成了磧西州的土貢，想來成為皇家用度，也是望得見……」

「就是個瓜皮，有甚意思。」

言罷，正在棚子里盯著工人干活的老板眉頭一挑，「大兄如今攀上了張江漢的高枝，也算是松了口氣。今年的瓜丁，先給武漢運過去。」

「老板放心，這都是早就辦妥了的事體。」

「嗯，不錯。」

微微點頭，這老板悠哉悠哉地在躺椅上抖著拖鞋，「武漢來的那些個小郎，你給人家送點西瓜過去。還有漢陽拘留所的蘇大使，你給送條黃魚……算了，送個白玉瓜去。」

「二郎，送白玉瓜？！」

連老板也不喊了，竟是一驚一乍，「那物事，不是說要送給程將軍的么？」

「你懂個甚么，這位拘留所的蘇大使，乃是蘇定方本族兄弟，舊年在大理寺，是給孫公看門的。如今漢陽掌刑院才幾個人？他便成了掌刑院麾下拘留所的大使，要說沒有張公賞識……你信么？」

「有道理……二郎言之有理。」

「倘使他要女子，送幾個胡姬過去，要少氣味的。」

「這個省得，二郎放心就是。」

「前幾年的胡姬，也就是波斯貴女還能入眼，尋常胡姬，那當真是丑出了特點。如此猙獰丑物，居然有人硬得起來，還下得去鳥……嘖嘖，佩服。」

正說著，吳二郎又道，「這幾年喂養得好了，胡女這才像了人。飽暖思**，先賢講話從來都是有道理的。飽暖了，才能好好收拾一番姿容。皮膚嫩一點，毛順一點，入手肉一點……」

一時間來了興趣，吳二郎支著個帳篷就從躺椅上起來，一邊走一邊吩咐道，「盯著工場，且去了火再回轉。」

「老板慢走，老板盡興……」

等吳二郎走了之後，工棚內已經開始收拾第一波的瓜皮。手推車把裝滿了瓜皮的大桶推到曬場，每個區塊都代表著不同的進度。

做瓜丁是需要用到鹽的，而且不僅僅需要鹽，還要用到醬。

只有把西瓜皮干用醬入味，才能提出鮮頭，這是其它果蔬很難辦到的，哪怕是黃瓜也不能。實在是西瓜皮的水份極高，水份去的多，自然入味也更到位。

醬好的瓜皮在進行二次曝曬，徹底曬干之後，這些干燥的醬瓜丁，就可以進行長途運輸，也不需要特殊的防護，只要不是落水里頭，就不用擔心它變質。

整個西軍序列，野外作戰用的調味品，就是醬瓜丁。它可以拿來吊湯，也可以炒制各種蔬菜豆類，直接拿來佐餐就著疙瘩湯或者其它面食，也都恰到好處。