他自然也能找到消磨自己時間的方式。

他的工廠正在籌備開設，廠房的設備全都需要購買，章澤打算在初期推出半成品煎包，口味盡量貼近杜氏生煎的原位。但所有人都知道，速凍過一遍的生包子無論如何也不會有新鮮包子的松軟甘美，章澤所能做的，只有將口味盡量提高而已。

趙明明以各種組合搭配已經試驗出了最適宜的發面比例，經過長時間的速凍後烹飪，最後滋味還算不錯。

不過作為專業廚師，趙明明對火候的把握肯定是那些普通不太下廚的顧客們無法比肩的，章澤所要做的，就是將他黑暗的廚藝運用到試驗品上。

偌大的廚房里圍滿了人，趙明明一臉緊張地攥著自己的胖拳頭，看章澤從冰箱冷凍櫃的塑料袋里拆出三個包子。

無需解凍，包子的褶子朝下平放下平底鍋，擠一點油，開火。

轟轟的火苗竄起老高，嚇了趙明明一跳，他趕忙揮手：要中火中火

章澤慢悠悠把火調小了一些：我們面對的顧客群一定沒有你那么機敏，我在盡量朝著客戶的需求靠近。

就那么一會功夫鍋已經熱了，和面餅接觸時發出滋滋的響聲，輕微的香氣飄散開來，章澤看了眼時間，在一分鍾後打開旁邊的礦泉水瓶，往鍋里倒了小半瓶水。

撒芝麻撒芝麻。趙明明連忙提醒。

芝麻撒了上去，蓋上鍋蓋，關小火，聽著水和油迸濺的悶響，五分鍾後，章澤關火，掀蓋。

濃烈的香氣瞬間彌漫了這塊區域，章澤眉頭一挑，鍋里的水已經半干，三個生煎包顏色微黃，胖乎乎地盛在鍋里，給人一種柔軟嬌憨的錯覺。

芝麻撒的到處都是，不過他沒怎么下過廚，也不算太離奇了。用筷子戳起一個煎包放到盤子里，章澤小心地咬了一口，濃稠的攤子從缺口緩緩溢出來。

在一眾緊張的矚目下慢慢咀嚼，章澤閉著眼睛好半天之後，才點了點頭：可以。

趙明明松口了口氣，連下巴上的肥肉都放松開，體積增大了一圈。

石磊上來戳走第二個吃了，他點點頭：確實不錯，就是火候大了點底下有點焦。不過老大都能煎成這樣，別人肯定能控制的更好。

章澤瞥了他一眼，也不在意，他本來廚藝就不行。

包 裝袋已經設計好了是嗎後面一定要印上准確的烹飪時間，用秒來計算都好。章澤擦了擦手，帶著石磊一邊往外走一邊叮囑，油包的分量你們再實驗幾次，芝麻 最好在炒制處理之後再分包，不用太多，一小點就夠了。只是剛才我發現大概是溫度的關系，生芝麻很難像在新鮮煎包上一樣受熱均勻，最後味道也沒有那么香。

石磊點頭：設備已經聯系好，人工也正在招募，如果一切順利的話，月底工廠就能開工。

隨後便是銷售環節，章澤將目標鎖定在了北京的各大超市，如今的超市里已經有冷鮮食品櫃了，只是各種選擇絕沒有日後那么琳琅滿目，多是魚丸蟹棒這些做菜的原材料。進入超市環節比他想象中要簡單許多，因為是新產品，沒有競爭，超市對他們的入駐是高舉雙手大喊歡迎的。

只要在北京打響了第一炮，天津的工廠便可以算作穩定，冷鮮食品不比新鮮的貨品，只要有運輸渠道，章澤可以在最短的時間內讓大江南北都販賣起杜氏生煎的商品。然而說起來容易做起來難，在此之前，許多的籌備工作自然是必不可少。

廣告便是其中一項。

廣告呢

石磊頓了頓，輕聲說：海報已經設計好了，廣告牌也落實妥當，在電視上插播的樣片下周才能拿出來。

章澤點頭：辛苦了。

北京城街頭，繁華的道路，樓身和牆體齊齊換了新裝，與從前迥然相異的新廣告自然吸引了許多人的視線，稍一注意，眼神便挪不開了。

巨 幅海報的底色是溫柔的暖黃，當紅女明星夾著一個金底白肌的圓胖生煎包，做出將要一口咬下的動作。煎包破了個口。濃稠的肉汁在燈光的映照下顯得尤為誘人。下 方是一個長方形的包裝袋，木紋花色，牌匾形的圖案上寫著四個與杜氏生煎門店一模一樣的大字，稍下方一些，增加了三個額外的字體冷鮮包。

那是什么

冷凍食品

煎包還能冷凍

頭一次接觸到此類信息的很多人都有了疑惑，駐足原地盯著看了一會兒，很多人因為畫面上那滴溢出的濃稠肉汁感到口舌生津，肚子莫名其妙餓了起來。

與此同時，第一批冷鮮煎包從工廠的冷庫出貨，進入了各大超市的自選櫃。

這是什么東西

原木色的包裝袋在滿是魚丸蛋餃的冰櫃中異常顯眼，很快被一只修長的手揀出來，女主人一手推著推車反復看兩圈：杜氏生煎冷鮮包生煎包

男主人湊過去看了一眼：這個我知道啊，單位門口那個大廣告牌，廣告做了十多天了。我每次一下班看到那個廣告就覺得特別餓，一點也不想出去應酬，就想回家吃你煮的飯。

女主人嬌嗔著撞了丈夫一下：說什么亂七八糟的呢。

丈夫接過她手中的包裝袋：哎你還別說，我倒真想嘗嘗這什么味道。上下班的時候凈嘴饞了，我還沒吃過生煎包是什么滋味兒呢。咱要不買一袋

女主人被哄得高興，加上平常因為做包子饅頭太復雜，基本不動手，也沒多猶豫，看了眼價格：挺貴的。不過你要吃就買唄，明天早上給你當早飯。

第二天一早，男主人匆匆忙忙地穿著外套沖進洗手間：來不及了來不及了，上班要遲到了。老婆你給我弄吃的了沒

女主人從床上坐起，打了個哈欠，懶洋洋地說：就昨天的煎包，方便一點，行嗎

甭管什么給我點填填肚子的吧

女主人從冰櫃底層找到那袋煎包，照著說明書看了一會，嘴里嘟囔：能好吃嗎冷凍包子什么滋味啊

拆開包裝袋，里頭掉出兩小包裝，她撿起一看，一袋黃色的液體一袋白芝麻：嘿，真全乎啊，搞得跟方便面似的。人性化。

甭管好不好吃也得弄起來，看步驟挺方便的，她把包子丟進鍋里倒上油，一分鍾後加了點水又把芝麻撒上去，蓋上鍋蓋就去刷牙了。

男主人沖出房間，一邊打領帶一邊喊：老婆東西好沒好啊

女主人的聲音從浴室里傳出來：說是煎五分鍾，差不多了，你自己去拿

男主人咋舌，怎么這幾分鍾還非得利用起來一秒不浪費呢包子煎糊了怎么辦他有點沒底了，去掀鍋蓋的時候心里打定主意要是不好吃就半路偷偷給丟掉。

白色的霧氣隨著被掀開的縫隙彌漫了出來，關火，鍋內的余溫與煎包相互作用，仍在滋滋作響。

難以抵擋的香氣縈滿鼻尖，男主人有片刻的恍惚，等到霧氣散開，國內是整整齊齊的五個油光發亮的胖包子。

被香氣一勾，他肚子立馬咕咕作響，方才的顧慮全部被拋在腦後，他忙不迭拿筷子戳了一個，在邊角咬上一口。酥脆的表皮發出一聲清脆的哧，鮮甜的濃湯下一秒滾入口中，燙的他嗷嗷作響。

女主人出來的時候，鍋里已經空空盪盪，只留下一點冷油了。

她臉色一黑：這王八蛋，五個包子全給吃了，豬啊

轉過頭，她看到空盪盪的冰箱門上被貼上了一張便利貼。紙上龍飛鳳舞地用草書寫了一排字

老婆，等會去超市把那個冷鮮包，再買十包回來。真他媽好吃啊

當天，在各大超市登記完成的數據便發回了公司。第一天，全北京超市總共賣出生煎包七百袋。這個數字跟石磊預料的相差無幾，杜氏生煎精工好料，連油袋里的油都用的是品牌的色拉油，定價自然就不低。雖然前期有各類橫幅廣告奠基，新產品上市後取得的反響也不算很熱烈。

章澤垂著眼，目光盯在那三位數上，深深吸了口氣：等吧。

第二天，全北京超市消耗生煎包兩千二百袋。

情況似乎在慢慢變好，但沒人敢確定之後的情況會朝著怎樣一個方向發展。

所有人都在屏息等待，等待最開始的那三天過去，市場的黃金一周。

第三天，消耗生煎包的數量猛然躍升至七千袋。

第四天，回落了一些，變成五千七百袋。

第五天，五千八百袋。

第六天，六千袋。

第七天，六千袋。

所有人的心都從半空中緩緩回落了下來。

章澤眼中有著喜色，表面卻硬是壓制了下來。他將呈上來的報告丟回桌上，站起身來，神清氣爽地對石磊道：參與到冷鮮包開發的工作組，這個月拿雙倍季度獎金，石磊你再額外多領一封紅包。這段時間，辛苦你了。

石磊摸了摸腦袋，對紅包倒是不感興趣：不拿紅包，給我幾天休假成嗎

你要干嘛

好好睡個幾天。

章澤翻了個白眼，從桌後出來，越過他朝外走去，邊走邊揮揮手：做夢去吧，你還要盯廣告，終審過了之後上黃金檔，里面一點疏漏都別出。這事兒要辦不好，你一輩子甭想好好睡覺了。

石磊站在原地風中凌亂了一會兒，哀嚎一聲：老大，你肯定是姓周的吧周扒皮也沒讓長工不睡覺啊，你能體貼一點嗎

章澤回過頭，對他露出一個顛倒眾生的微笑。他長得好看，迎著眼光傲然挑起嘴角的模樣讓石磊頓時一陣眩暈。錯失良機後，他只聽到章澤風中殘留的聲音：我的體貼，可不是留給你的。

能讓章澤心甘情願體貼的那個人已經連續兩天沒怎么好好吃飯了。

一方面是為了苦肉計，一方面也是工作真的忙，杜行止看完了手上的核查報告後，將鼻梁上的眼鏡取下來，疲倦地揉了揉眼睛。

門吱呀一聲打開了，屋外的亮光從縫隙里透進來，張素站在門隙里，手上端著一碗熱氣騰騰的面條：行止，吃點東西再工作吧

媽你怎么上來了杜行止看了她一眼，扶額搖搖頭，不用了，我沒什么胃口。媽你不用管我，我餓了自己就去找吃的了。看電視去吧。

張 素的目光從他桌上煙頭已經漫出來的的煙灰缸處掃過，落在他黑暗中都能清楚看出棱角的臉上。一個月時間里杜行止可見地消瘦了下去，面色蠟黃，除了喝咖啡和少 量的進食，他幾乎停止了營養攝入。張素每次上來看他的時候他都在工作，偶爾遇上他疲憊至極趴在桌上沉睡過去都是少數，這樣的杜行止，令張素每每深思，便覺 得心疼不已。

眼見杜行止又端起手邊涼透了的黑咖啡送入口中，張素終於忍不住了。

聲音里帶著哭腔，她大步上前搶走了杜行止手中的咖啡杯：你至於這樣嗎不就是一個男人嘛

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