第一百二十六章 品嘗美食(求訂)(2 / 2)

第四道還是三文魚,只能算是中規中矩。

第五道菜是來自阿拉斯加的大比目魚肉,一小塊,非常鮮嫩,配菜是豆子搭配醬汁,十分的可口,安迪不由想要吐槽,為什么美帝人民那么喜歡吃豆子。

第六道菜是一小塊牛里嵴,鮮嫩的讓人難以形容,幾乎完全不用咀嚼,直接融化於口中一般,這道菜是這家餐廳的經典力作。

聽侍者介紹這道牛肉運用了真空低溫烹調法,為了保持牛肉的鮮嫩,把生牛肉置於密封的真空包裝袋內,在放入設置的一定溫度的水內慢慢的煮,這樣就可以避免肉汁的流失,並且保持整塊肉熟的比較均勻。

珊瑚蝦,有著橘紅色表層的珊瑚蝦非常的誘人,特別是那魅惑的擺盤,光看就讓安迪心情大好,水煮保持斑點蝦鮮甜,煮到柔滑細嫩,鮮甜豐潤的蝦身被淋上滋味不俗的醬汁,泛著橙色色澤,點點泡沫的玉米蝦醬汁,在一旁鮮艷酸甜可口的四點醬料,帶著淡淡的酒香。

30z的a5和牛牛肉,安迪另加了50刀,比上一道牛里嵴,這道和牛牛肉更多的是強調外酥內軟的口感對比。

兩片泛著桃紅色色澤的美味牛肉烤的那叫一個外焦里嫩,表皮酥脆的讓人難以置信,美妙的油花和肉汁的口感讓安迪覺得明白高檔食材和超高技法結合才能得出的人間美味,牛肉烤制之後變成一種半透明的狀態,入口即化,脂香四溢。

配菜十分有趣,用酸香的李子來解油膩,茄子以及秋葵天婦羅來組合搭配。

清涼冰爽綿軟嫩滑的哈密瓜酸nai冰糕,搭配清甜的黃瓜顆粒,酸甜的葡萄片和解膩的紫蘇葉。

杏仁蛋白霜以及最後一個甜品用巧克力為元素打造的巧克力侯爵夫人。細膩柔滑的白巧克力莫斯,巧克力奶油,咖啡,可可粉等等和巧克力冰糕組成的甜點,完美的將各種食材之間的細微之處展現的淋漓盡致,帶有一點濃縮咖啡的焦苦。

總的來說,這家餐廳的菜還是不錯的,雖然有兩道菜沒有什么特別的,只能算是中規中矩,不過也已經相當滿意了。

當然對於安迪這種天朝靈魂的大胃王來說,這點東西真心不夠塞牙縫的,他有讓侍者拿來菜單,開始了單點。

轉身離開的侍者目光都有點呆滯,好吧,他被安迪的胃口嚇到了。

。。。。。

安迪離開餐廳時,收到了贈送的烘培小物,就是一些小點心。他給這家餐廳的主廚和侍者留下了很深的印象,胃口太好了,吃的主廚都親自從廚房出來和安迪拍照留念了。。。

看了下時間,已經快下午兩點多了,安迪下午還要和華納簽訂盜夢空間的電影改編權買賣合同,安迪開著保時捷風馳電掣的趕到了嘲笑鳥版權公司。

安迪臉上帶著陽光微笑和兩名前台美女打了個招唿後,直奔卡爾的辦公室。

推門而入,卡爾看到來人是安迪,急忙伸出手指豎在嘴上,讓安迪不要說話。

卡爾正拿著電話和對面的人扯皮,都是一些廢話,但卻又不讓他發出聲音,那么肯定對方是卡爾必須認真對付的人,安迪坐到卡爾對面的椅子上,聽著他廢話連篇的胡攪蠻纏,很快就知道了對方是誰。

頂峰娛樂的人,他們似乎對飢餓游戲的電影版權更加的上心了,看來暮光之城那邊,頂峰已經被獅門影業擠兌的快失去信心了。

安迪快速的在桌子上拿起一支筆在一張紙上寫道:「拖住他別讓他失去和獅門影業互懟的信心」

卡爾伸頭看了一眼,明白的點點頭,臉上猥瑣的笑容讓人有種想要踩上幾腳的沖動。未完待續。。